ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သားအသား (ေတာက္ေတာက္စင္းထားပါ)
  • ဂ်င္း၊ စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္နီ.ျဖဴ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ င႐ုတ္ပုႏွစ္
  • ဆား၊ ဆႏြင္း၊ ငံျပာရည္
  • Dashi မႈန္႔၊ မဆလာ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္

ျပဳလုပ္ပံု

စင္းထားေသာ ဝက္သားကို ဆား၊ ဆႏြင္း၊ Dashiမႈန္႔၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္ရည္အနည္းငယ္၊ ငံျပာရည္နယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကိုု အကြင္းလွီးထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အရြယ္ေတာ္ တံုးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ စိပ္ထားပါ။

ဂ်င္း၊ စပါးလင္ ေထာင္းထားပါ။ ဒယ္အိုးထဲ ဆီပူလာလ်ွင္ ဂ်င္း၊ စပါးလင္ ေထာင္းထားတာထည့္ရ်္ ၾကက္သြန္ျဖဴ င႐ုတ္ႏွစ္ထည့္ ဆီသတ္ပါ။ ၿပီးလ်ွင္ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။

အနည္းငယ္ႏြမ္းလာလ်ွင္ ဝက္သားထည့္လံုးပါ။ ျပီးလ်ွင္ မဆလာ အုုပ္ရ်္ ေမႊးလာလ်ွင္ အသားက်က္ေအာင္ ေရထည့္ရ်္ ဆီျပန္သည္အထိ ခ်က္ပါ။ အေပါ႔အငံျမည္း၍ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ပါ။ ဆီျပန္လ်ွင္ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္အုပ္ပါ။ သံုးေဆာင္ရန္ အသင့္ျဖစ္ပါျပီ။

Credit: Yadana Cooking