ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သား
  • ဆား.
  • dashi
  • ၾကာညိဳ႕.ဆီ
  • တ႐ုတ္မဆလာ

  • ဘဲဥ
  • င႐ုတ္ေကာင္း မႈန္႔
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဂ်င္း
  • ၾကက္သြန္နီ

ျပဳလုုပ္နည္း

၁။ ဝက္သားကို ဆား၊ Dashi၊ ၾကာညိဳ႕၊ တ႐ုတ္မဆလာ နယ္ၿပီးႏွပ္ထားပါ။

၂။ ဘဲဥျပဳတ္ထားၿပီး က်က္လ်ွင္ အခြြံခြာ အနည္းငယ္ မႊန္းထားပါ။

၃။ အိုးထဲကိုဂ်င္းအဝိုင္းျပား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဥ၊ ဝက္သား၊ ဆီ ထည့္ၿပီး အေရာင္ရဲလာသည္ထိ ေမႊေပးပါ။

၄။ အေရာင္ရဲလာလ်ွင္ ဝက္သားႏူးေအာင္ ေရအနည္းငယ္ စီထည့္ခ်က္ပါ။

၅။ ဝက္သားႏူး ခါနီးလ်ွင္ ဘဲဥထည့္ပါ။

၆။ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ဆင္ပါ။

၇။ အေခါက္အသားႏူးလ်ွင္ ၾကက္သြန္နီကို ေလးစိတ္ျပီး တစ္လႊာစီ ခြာထားတာ ထည့္ေပးပါ။နူးအိလာလ်ွင္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္ပါ။

၈။ ေရက်န္ဆီက်န္ေလး ရျပီဆိုုလ်ွင္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

Credit: Yadana Cooking