ေဆာ္လမြန္ငါးက Omega-3 ပါဝင္တဲ့အျပင္ ကယ္လိုရီပမာဏလည္း နည္းပါးပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး ျပည့္ဝဆီပါဝင္မႈလည္း နည္းတဲ့အတြက္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အေမရိကန္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးအဖြဲ႔အစည္းက တစ္ပတ္ကို ေဆာ္လမြန္ငါး ၃.၅ ေအာင္စခန္႔ကို ႏွစ္ႀကိမ္စားသံုးေပးသင့္တယ္လို႔ အႀကံျပဳေျပာၾကားထားပါတယ္။

က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ ေဆာ္လမြန္ငါးကို အခ်ိန္ေလး မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ေပး႐ံုနဲ႔တင္ ႏူးႏူးညံ့ညံ့ေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတဲ့ ေဆာ္လမြန္ငါးကင္ ဟင္းလ်ာကို ရ႐ွိႏိုင္ပါတယ္။ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာOven ေလးတစ္လံုး႐ွိ႐ံုနဲ႔တင္ အရသာျပည့္စံုေကာင္းမြန္တဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ကို ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Photo Source: www.seriouseats.com

  • အ႐ိုးႏႊင္ထားၿပီးသား ေဆာ္လမြန္ငါး ၃ ျပား
  • မုန္ညင္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ (ဓားေလးနဲ႔ ျပားပိေနေအာင္ ဖိခ်ထားပါ)
  • ဆားအနည္းငယ္
  • လွီးျဖတ္ထားေသာ နံနံပင္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

Oven အပူခ်ိန္ ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္နဲ႔ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။

အ႐ိုးႏႊင္ထားၿပီးသား ေဆာ္လမြန္ငါးကို ေရေအးေလးနဲ႔ေဆးၿပီး သန္႔စင္တဲ့အဝတ္နဲ႔ ေျခာက္ေအာင္သုတ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲ ထည့္ကင္မယ့္ ခဲဖတ္ေပၚတင္ၿပီး ဆားျဖဴးလိုက္ပါ။ ပန္းကန္လံုး အေသးတစ္လံုးထဲမွာ မုန္ညင္းဆီ၊ ပ်ားရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ နံနံပင္တို႔ကို ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

သမေအာင္ ေရာေမႊၿပီးတဲ့အခါမွာေတာ့ ေဆာ္လမြန္ငါးေပၚကို သုတ္လိမ္းေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားတဲ့ Oven ထဲမွာ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ထည့္ထားပါ။

အခ်ိန္ျပည့္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ Oven ထဲကထုတ္ၿပီး သံပုယိုသီးေလးညွစ္ကာ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။ ထမင္းနဲ႔တြဲဖက္စားသံုးလို႔လည္း ရသလို၊ ေဆာ္လမြန္ငါးကင္ကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေလးနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

Source: www.mydeliciousmeals.com