[Unicode]
Beet လို့ ခေါ်ပြီး မြန်မာလို နိုကိုဥလို့ လူသိများတဲ့ အစားအစာတစ်ခုဟာ စားကြတဲ့လူတော့ နည်းပါလိမ့်မယ်။ အနောက်နိုင်ငံတွေမှာတော့ ဖျော်ရည် သောက်ကြတဲ့ အထိကို လူကြိုက်များကြပါတယ်။
ကောင်းကျိုး
Source: Sci-News.com
ပါဝင်သော Fibre ကြောင့် မကောင်းသောအဆီ LDL (Bad-Cholesterol) ကို ကျစေပြီး ကောင်းသောအဆီ HDL (High Density Lipoprotein) ကို တက်စေသဖြင့် နှလုံးသွေးကြော ရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်း တွင် ပါဝင်သော Betaine မှ Homo-Cysteine ကို ကျစေသောကြောင့် သွေးကြောကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေ သဖြင့်လည်း နှလုံးသွေးကြောရောဂါ ကို ကာကွယ်ပေးသည်။
Source: indiaphile.info
Beetroot ၌ ပါဝင်သော Folate မှ သန္ဓေသား၏ ကျောရိုးမကို သန်စွမ်း စေရန် ကူညီပေးသည်။ ပါဝင်သော Beta Cyaninnis မှ အသားကို တာ ရှည်ခံရန်သုံးသော Nitrosamine ကို ချေဖျက်ပေးနိုင်သဖြင့် ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ Betaine မှ Liver ကို ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ရန် လှုံ့ ဆော်ပေးသည်။ ပါဝင်သော Vitamin C မှ ရင်ကျပ် ရောဂါကို ကာကွယ်ရန် ကူညီပေး သည်။ ပါဝင်သော Beta Carotene မှ အဆုတ်ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေး သည်။
Source: ashlyns.co.uk
ကာဗိုဟိုက်ဒြိတ်မှ စွမ်းအင်ကိုရစေသည်။ ပါဝင်သော Vitamin A မှ အသက်ကြီး၍ အမြစ်စွမ်း အင်လျော့မှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ Potassium မှ သွေးပေါင်ကို ကျစေသဖြင့် လေဖြတ် ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ Boron မှ Sex Hormone ထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေး သည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။
Source: Medical News Today
ဆိုးကျိုးများ
၎င်းတွင်ပါဝင်သော Oxalate သည် ကျောက်တည်တတ်သဖြင့် ကျောက်ကပ်နှင့်သည်းခြေအိတ် ပြဿနာရှိသူများ ရှောင်ကြည်သင့်ပါ သည်။
Source: Organic Facts
Health Updates Journal
[Zawgyi]
Beet လို႔ ေခၚၿပီး ျမန္မာလို ႏိုကိုဥလို႔ လူသိမ်ားတဲ့ အစားအစာတစ္ခုဟာ စားၾကတဲ့လူေတာ့ နည္းပါလိမ့္မယ္။ အေနာက္ႏုိင္ငံေတြမွာေတာ့ ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ၾကတဲ့ အထိကို လူႀကိဳက္မ်ားၾကပါတယ္။
ေကာင္းက်ိဳး
Source: Sci-News.com
ပါဝင္ေသာ Fibre ေၾကာင့္ မေကာင္းေသာအဆီ LDL (Bad-Cholesterol) ကို က်ေစၿပီး ေကာင္းေသာအဆီ HDL (High Density Lipoprotein) ကို တက္ေစသျဖင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာ ေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးသည္။ ၄င္း တြင္ ပါဝင္ေသာ Betaine မွ Homo-Cysteine ကို က်ေစေသာေၾကာင့္ ေသြးေၾကာကို က်န္းမာသန္စြမ္းေစ သျဖင့္လည္း ႏွလံုးေသြးေၾကာေရာဂါ ကို ကာကြယ္ေပးသည္။
Source: indiaphile.info
Beetroot ၌ ပါဝင္ေသာ Folate မွ သေႏၶသား၏ ေက်ာ႐ိုးမကို သန္စြမ္း ေစရန္ ကူညီေပးသည္။ ပါဝင္ေသာ Beta Cyaninnis မွ အသားကို တာ ရွည္ခံရန္သံုးေသာ Nitrosamine ကို ေခ်ဖ်က္ေပးႏိုင္သျဖင့္ ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္သည္။ Betaine မွ Liver ကို ေကာင္းေကာင္းအလုပ္လုပ္ရန္ လံႈ႕ ေဆာ္ေပးသည္။ ပါဝင္ေသာ Vitamin C မွ ရင္က်ပ္ ေရာဂါကို ကာကြယ္ရန္ ကူညီေပး သည္။ ပါဝင္ေသာ Beta Carotene မွ အဆုတ္ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပး သည္။
Source: ashlyns.co.uk
ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္မွ စြမ္းအင္ကိုရေစသည္။ ပါဝင္ေသာ Vitamin A မွ အသက္ႀကီး၍ အျမစ္စြမ္း အင္ေလ်ာ့မႈကို ကာကြယ္ေပးသည္။ Potassium မွ ေသြးေပါင္ကို က်ေစသျဖင့္ ေလျဖတ္ ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးသည္။ Boron မွ Sex Hormone ထုတ္လုပ္ရန္ ကူညီေပး သည္။ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို သက္သာေစသည္။
Source: Medical News Today
ဆိုးက်ိဳးမ်ား
၄င္းတြင္ပါဝင္ေသာ Oxalate သည္ ေက်ာက္တည္တတ္သျဖင့္ ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္သည္းေျခအိတ္ ျပႆနာရွိသူမ်ား ေရွာင္ၾကည္သင့္ပါ သည္။
Source: Organic Facts
Health Updates Journal
