[Unicode]

မြင်းခွာရွက်လို့ ကြားလိုက်တာနဲ့ လူနဲ့တည့်ပြီး စားလို့ မြိန်စေမယ့် အရွက်တစ်မျိုးလို့ သိကြမှာပါ။ မြင်းခွာရွက်ရဲ့ မူလကတော့ အိန္ဒိယကပါ။ မြင်းခွာပုံစံ အရွက်လေး ရှိတာကြောင့် မြင်းခွာရွက်လို့ပဲ မြန်မာမှုပြုပြီး ခေါ်ကြပါတယ်။ မြင်းခွာရွက်မှာ ရိုးရိုးမြင်းခွာ၊ အညာမြင်းခွာ၊ ကုလားမြင်းခွာ၊ ဆေးမြင်းခွာ၊ ထိုင်ဝမ်မြင်းခွာဆိုပြီး အမျိုးမျိုး ရှိပါသေးတယ်။ မြန်မာပြည်မှာတော့ အမျိုးအစား အားလုံးစားကြပါတယ်။ ဆေးဖက်ဝင်ပုံတူညီပြီးတော့ ပါဝင်တဲ့ဓာတ်တွေကလည်း အတူတူပါပဲ။

kskhuppi

မြင်းခွာရွက်ကို ဟင်းချို၊ ဟင်းခါးအဖြစ် ချက်စားကြပြီး အစိမ်းလည်းတို့စားသလို အသုပ်အနေနဲ့လည်း စားကြပါတယ်။ နှုတ်မြိန်စေပြီး ဈေးချို တာကြောင့် နှစ်သက်သူ ပေါလှပါတယ်။

အသက်ရှည်ရှည် နေလိုပါက မြင်းခွာရွက်ကို နေ့စဉ် စားပေးသင့်တယ်လို့ဆိုကြပါတယ်။ အစွမ်းထက်တဲ့ မြင်းခွာရွက်ဟာ ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောတွေကို ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါတွေကိုလည်း သက်သာစေပါတယ်။

မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အားထားရတဲ့ ဆေးတစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး အဆစ်အမြစ် ကိုက်ခဲသူတွေအနေနဲ့လည်း စားသုံးလို့ ရပါတယ်။ မြင်းခွာရွက်ကို နာတာရှည် အဖျားသမားတွေ အတွက် သုပ်ပေးရင် ခံတွင်းပြန်ကောင်းလာစေပါတယ်။

Nam_bai_bua_bok

မြင်းခွာရွက်ခြောက်မှုန့် ၁ဝကျပ်သား ကို ငရုတ်ကောင်းစိမ်း အမှုန့် ၁ကျပ်သား ရောစပ်ပြီး ပျားရည် (အသစ်)ဖြင့် မပျစ်မကျဲ ဖြစ်အောင် ဇွန်းခပ် ကောင်းအောင် ရောတေပြီး ဖန်ပုလင်းဖြင့် သိမ်းထားပါ။ မှိုမတက်အောင် တစ်ပတ်တစ်ကြိမ် နေပူပြပေးပါ။ နံနက်၊ ည ကော်ဖီဇွန်း အသေးတစ်ဇွန်း မှန်မှန်စားသုံး ပေးလျှင် ကျန်းမာပြီး အနာရောဂါ ကင်းစင်၍ အသက်ရှည် စေနိုင်ပါတယ်။  မြင်းခွာရွက်နှင့် ပျားရည်သည် ရှေးနှစ်ပေါင်း ၁ဝဝဝ ကျော်က ပြုစုခဲ့သည့် အာယုဗေဒ ဆေးကျမ်းများစွာ တွင်ပါဝင်သော အသက်ရှည် ဆေးနည်း များတွင် ပါဝင်သည်ကို တွေ့ရသည်။

suuchitthu

မြင်းခွာရွက်ဟာ ဆေးဖက်ဝင်သည် မှန်သော်လည်း တစ်ချို့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်သည်တွေနဲ့ မတည့်တာတွေ ဖြစ်တတ်တဲ့ အတွက် သတိထားပြီးမှ စားသုံး သင့်ပါတယ်။ မြင်းခွာရွက်ကို သုပ်သုပ် ချက်ချက် ရေကို စင်အောင် ဆေးသင့်ပါတယ်။

Credit: ageless

Photo Credit: kskhuppi & suuchitthu

[Zawgyi]

ျမင္းခြာရြက္လို႔ ၾကားလုိက္တာနဲ႔ လူနဲ႔တည့္ၿပီး စားလို႔ ၿမိန္ေစမယ့္ အရြက္တစ္မ်ိဳးလို႔ သိၾကမွာပါ။ ျမင္းခြာရြက္ရဲ႕ မူလကေတာ့ အိႏၵိယကပါ။ ျမင္းခြာပံုစံ အရြက္ေလး ရွိတာေၾကာင့္ ျမင္းခြာရြက္လုိ႔ပဲ ျမန္မာမႈျပဳၿပီး ေခၚၾကပါတယ္။ ျမင္းခြာရြက္မွာ ရိုးရိုးျမင္းခြာ၊ အညာျမင္းခြာ၊ ကုလားျမင္းခြာ၊ ေဆးျမင္းခြာ၊ ထိုင္၀မ္ျမင္းခြာဆုိၿပီး အမ်ိဳးမ်ိဳး ရွိပါေသးတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ အမ်ိဳးအစား အားလံုးစားၾကပါတယ္။ ေဆးဖက္၀င္ပံုတူညီၿပီးေတာ့ ပါ၀င္တဲ့ဓာတ္ေတြကလည္း အတူတူပါပဲ။

kskhuppi

ျမင္းခြာရြက္ကို ဟင္းခ်ိဳ၊ ဟင္းခါးအျဖစ္ ခ်က္စားၾကၿပီး အစိမ္းလည္းတို႔စားသလို အသုပ္အေနနဲ႔လည္း စားၾကပါတယ္။ ႏႈတ္ၿမိန္ေစၿပီး ေစ်းခ်ိဳ တာေၾကာင့္ ႏွစ္သက္သူ ေပါလွပါတယ္။

အသက္ရွည္ရွည္ ေနလိုပါက ျမင္းခြာရြက္ကို ေန႔စဥ္ စားေပးသင့္တယ္လို႔ဆိုၾကပါတယ္။ အစြမ္းထက္တဲ့ ျမင္းခြာရြက္ဟာ ဦးေႏွာက္နဲ႔ အာရံုေၾကာေတြကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။

မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ အားထားရတဲ့ ေဆးတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ၿပီး အဆစ္အျမစ္ ကိုက္ခဲသူေတြအေနနဲ႔လည္း စားသံုးလို႔ ရပါတယ္။ ျမင္းခြာရြက္ကို နာတာရွည္ အဖ်ားသမားေတြ အတြက္ သုပ္ေပးရင္ ခံတြင္းျပန္ေကာင္းလာေစပါတယ္။

Nam_bai_bua_bok

ျမင္းခြာရြက္ေျခာက္မႈန္႔ ၁ဝက်ပ္သား ကို င႐ုတ္ေကာင္းစိမ္း အမႈန္႔ ၁က်ပ္သား ေရာစပ္ၿပီး ပ်ားရည္ (အသစ္)ျဖင့္ မပ်စ္မက်ဲ ျဖစ္ေအာင္ ဇြန္းခပ္ ေကာင္းေအာင္ ေရာေတၿပီး ဖန္ပုလင္းျဖင့္ သိမ္းထားပါ။ မိႈမတက္ေအာင္ တစ္ပတ္တစ္ႀကိမ္ ေနပူျပေပးပါ။ နံနက္၊ ည ေကာ္ဖီဇြန္း အေသးတစ္ဇြန္း မွန္မွန္စားသံုး ေပးလွ်င္ က်န္းမာၿပီး အနာေရာဂါ ကင္းစင္၍ အသက္ရွည္ ေစႏုိင္ပါတယ္။  ျမင္းခြာရြက္ႏွင့္ ပ်ားရည္သည္ ေရွးႏွစ္ေပါင္း ၁ဝဝဝ ေက်ာ္က ျပဳစုခဲ့သည့္ အာယုေဗဒ ေဆးက်မ္းမ်ားစြာ တြင္ပါဝင္ေသာ အသက္ရွည္ ေဆးနည္း မ်ားတြင္ ပါဝင္သည္ကို ေတြ႕ရသည္။

suuchitthu

ျမင္းခြာရြက္ဟာ ေဆးဖက္၀င္သည္ မွန္ေသာ္လည္း တစ္ခ်ိဳ႕ ကိုယ္၀န္ေဆာင္သည္ေတြနဲ႔ မတည့္တာေတြ ျဖစ္တတ္တဲ့ အတြက္ သတိထားၿပီးမွ စားသံုး သင့္ပါတယ္။ ျမင္းခြာရြက္ကို သုပ္သုပ္ ခ်က္ခ်က္ ေရကို စင္ေအာင္ ေဆးသင့္ပါတယ္။

Credit: ageless

Photo Credit: kskhuppi & suuchitthu