မင္းကြတ္သီးဟာ အေရွ႕ေတာင္အာရွမွာ လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့အသီးပါ။ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြမ်ားတဲ့ အစားအစာအျဖစ္လည္း လူူသိမ်ားပါတယ္။
မင္းကြတ္သီးမွာလည္း ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေတြရွိပါတယ္။ မင္းကြတ္သီးကို အလြန္အကၽြံစားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အခုေဖာ္ျပတဲ့ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေတြကို ထည့္သြင္းစဥ္းစားသင့္ပါတယ္။
ဓါတ္မတည့္မႈျဖစ္ေပၚေစတယ္
အေရးျပား ဓါတ္မတည့္တဲ့သူေတြဆိုရင္ မင္းကြတ္သီးကို မ်ားမ်ား အလြန္အကၽြံစာေပးမယ္ဆိုရင္ အေရးျပားနီတာ ေရာင္တာ ယားတာ အဖုေသးေသးေလးေတြထြက္တာမ်ိဳးျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ႏႈတ္ခမ္း၊ ပါးစပ္နဲ႔ လည္ေခ်ာင္းေတြမွာ ေရာင္လာႏိုင္ပါတယ္။
ပ်ိဳ႕အန္တာ အားနည္းတာမ်ိဳးျဖစ္ေစတယ္
မင္းကြတ္သီးကို အလြန္အကၽြံစားတာ မင္းကြပ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကို အလြန္အကၽြံေသာက္မယ္ဆိုရင္ ပ်ိဳ႕အန္တာ အားနည္းတာမ်ိဳးျဖစ္ေစပါတယ္။ မင္းကြတ္သီးမွာ Lactic အက္ဆစ္ဓါတ္တစ္မ်ိဳးပါ၀င္ၿပီး ေသြးေၾကာထဲမွာ မမွန္တဲ့ Lactic အက္ဆစ္ေတြ စုပံုေစၿပီး ပ်ိဳ႕အန္တာမ်ိဳး ျဖစ္ေစတာပါ။
ဆီးခ်ိဳအတြက္ အသင့္ေတာ္ဘူး
ေစ်းကြက္အတြင္း အလြယ္တကူရရွိႏိုင္တဲ့ မင္းကြတ္သီးေဖ်ာ္ရည္မွာ သၾကားဓါတ္ေတြအမ်ားအျပားပါ၀င္ၿပီး ဆီးခ်ိဳသမားေတြအတြက္ ေသာက္သံုးလို႔ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။ ဆီးခ်ိဳကုသမႈခံယူေနသူေတြဟာ မင္းကြတ္သီး အလြန္အကၽြံစားတာကို ေရွာင္က်ဥ္သင့္ပါတယ္။
၀မ္းခ်ဳပ္ေစတယ္
မင္းကြတ္သီးကိုအလြန္အကၽြံစားေပးတာဟာ ၀မ္းခ်ဳပ္မႈကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။
ကိုယ္၀န္ေဆာင္ေတြနဲ႔ ႏို႔တိုက္မိခင္ေတြအတြက္ မသင့္ေတာ္ဘူး
မင္းကြတ္သီးဟာ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ေတြ (သို႔) ႏို႔တိုက္မိခင္ေတြအတြက္ သင့္ေတာ္တဲ့အသီးမဟုတ္ပါဘူး။ အလြန္အကၽြံမစားေပးသင့္ပါဘူး။
ေနာက္ထပ္ဆိုးက်ိဳးေတြကေတာ့
မင္းကြတ္သီးကို အလြန္အကၽြံစားေပးတာဟာ အစာအိမ္အခန္႔မသင့္တာမ်ိဳးျဖစ္ေစသလို၊ ၾကြက္သားနာက်င္မႈကိုျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေခါင္းအနည္းငယ္ကိုက္တာ ၊ အဆစ္အျမစ္အနားငယ္နာက်င္တာကိုလည္းျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။ အိပ္မေပ်ာ္တာကိုလည္းျဖစ္ေစလို႔ မင္းကြတ္သီးကို အလြန္အကၽြံစားေပးျခင္းမွ ေရွာင္က်ဥ္သင့္ပါတယ္။
