ကၽြဲေခါင္းသီးကိုေတာ့ water-chesnut လို႔ေခၚၿပီး ဝက္ေျမစာဥကိုေတာ့ chinese water-chesnut လို႔ေခၚပါတယ္။ အာရွမွာ အဓိကေပါက္ေရာက္တဲ့အသီးမ်ိဳးပါ။ လတ္ဆတ္ၿပီး အရသာရွိတယ္၊ ႏို႔အရသာလည္းပါ၀င္ၿပီး ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္လည္း က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ မ်ားစြာရွိပါတယ္။
ကၽြဲေခါင္းသီး နဲ႔ ၀က္ေျမစာဥ ကိုေရေသခ်ာေဆး အခြံႏႊာၿပီးအစိမ္းလိုက္လည္းစားလို႔ရသလို ျပဳပ္ၿပီးေတာ့လည္း စားလို႔ရပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ကလည္းမိိမိ ႏွစ္သက္သလို အမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္စားၾကပါတယ္။
မ်က္လံုးက်န္းမာေရး
မ်က္လံုးက်န္းမာေရးအတြက္ ဗီမာင္ B6နဲ႔တျခားဗီတာမင္ဓါတ္ေတြ၊ ေဖာလိတ္အက္ဆစ္ေတြပါ၀င္တဲ့အစားအစာေတြ မ်ားမ်ားစားေပးသင့္ပါတယ္။ ကၽြဲေခါင္းသီး နဲ႔ ၀က္ေျမစာဥမွာ ဗီမာင္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး မ်က္လံုးကို ပိုမိုက်န္းမာေစပါတယ္။ အသက္အရြယ္ရလာလို႔ အျမင္အာရံု တျဖည္းျဖည္းယိုယြင္းလာတာကို သက္သာေစပါတယ္။
အားရွိေစတယ္
ေနစဥ္လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြအတြက္လိုအပ္တဲ့ အားအင္ေတြကို ရရွိေစပါတယ္။ လမ္းေလွ်ာက္တာ အသက္ရႈတာကအစ အားအင္ေတြလိုအပ္ပါတယ္ေနာ္။ တစ္ေန႔တာလံုးအတြက္ လိုအပ္တဲ့အားအင္ေတြကို ကၽြဲေခါင္းသီးကေန ရယူလိုက္ပါ။
ေခါင္းကိုက္ျခင္း
ကၽြဲေခါင္းသီးနဲ႔ ၀က္ေျမစာဥရဲ့ အနံ႔အရသာနဲ႔အဟာရဓါတ္ေတြဟာ ေခါင္းကိုက္တာကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
အရိုးပြေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးျခင္း
ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ေၾကးနီ၊ သြပ္စတဲ့ဓါတ္ေတြပါ၀င္တဲ့ ကၽြဲေခါင္းသီးဟာ အရိုးအားနည္းတာ အရိုးပြတာစတဲ့ အရိုးနဲ႔ပတ္သတ္တဲ့ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ၿပီး အရိုးကိုသန္မာေစပါတယ္။
ႏွလံုးက်န္းမာေရး
ေသြးဖိအားကိုက်ေစၿပီး ႏွလံုးက်န္းမာေရးကိုအားေကာင္းေစပါတယ္။
အယ္လ္ဇိုင္းမားလ္( မွတ္ဥာဏ္ခ်ိဳ႕ယြင့္တဲ့ေရာဂါ) ျဖစ္ပြားမႈကိုကာကြယ္ေပးျခင္း
ဗီတာမင္1ပါ၀င္တဲ့ ကၽြဲေကာသီးဟာ အယ္လ္ဇိုင္းမားေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
သြားက်န္းမာေရး
သြားနဲ႔ခံတြင္းကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ကယ္လ္ဆီယမ္နဲ႔ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္စ္ဓါတ္ပါ၀င္လို႔ ကေလးငယ္ေတြရဲ့ သြားနဲ႔သြားဖံုးက်န္းမာေရးအတြက္ စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။