က်န္းမာတဲ့အစားအစာကို အၿမဲစားသံုးခ်င္တယ္ဆုိရင္ ဆိုဒီယမ္၊ သၾကားဓါတ္နဲ႔ အဆီပါ၀င္မႈမ်ားတဲ့ အျမန္စားအစားအစာ (သို႕) အသင့္စား အစားအစာ (Fast Food) ေတြကို ေရွာင္ဖို႔လိုပါတယ္။
ေလ့လာေတြ႔ရွိမႈအသစ္အရ အျမန္စားအစားအစာ (သို႕) အသင့္စား အစားအစာ မွာ Phthalates လို႔ေခၚတဲ့ ဓါတုပစၥည္းေတြကို ေတြ႔ရွိရတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ အဲဒီဓါတုပစၥည္းဟာ ေဟာ္မုန္းက်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစၿပီး သုတ္ပိုးအေရအသြက္ကို ေလွ်ာ့က်ေစပါတယ္။
Environmental Health Perspectives ဂ်နယ္မွာ အျမန္စားအစာေတြမွာ ပလတ္စတစ္နဲ့ အလွကုန္ ပစၥည္းေတြထဲမွာ ေတြ့ရတတ္တဲ့ သားလိတ္ (Phthalates) ဓာတ္ပါ၀င္မႈျမင့္မားတယ္လို ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
အဲဒီဓါတ္ဟာ အမို်းသားေတြအတြက္ ေဟာ္မုန္း ထိခိုက္ေစရံုသာမက သုတ္ပိုး အရည္အေသြးနဲ့ ပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစသလို အမို်းသမီးေတြရဲ့ မို်းဆက္ပြား က်န္းမာေရးကိုလည္း ထိခိုက္ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သားလိတ္ဟာ ေဟာ္မုန္း အၾကား ဟန္ခ်က္ညီမွ်မႈကို အဟန္႔အတားျဖစ္ေစတာေၾကာင့္ အမို်းသမီးေတြမွာ မို်းေအာင္နိုင္စြမ္းကို ထိခိုက္ေစပါတယ္။
အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု George Washington တကၠသိုလ္ Milken ျပည္သူ႔က်န္းမာေရး အင္စတီက်ဳ႕စ္ ေက်ာင္းရွိ သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္နဲ႔ လုပ္ငန္းခြင္က်န္းမာေရးဌာနက လက္ေထာက္ကထိကတစ္ဦးျဖစ္သူ Ami Zota က အျမန္စားအစာေတြမွာ အဲဒီ ဓါတုပစၥည္းကိုေတြ႔ရၿပီး က်န္းမာေရးကို ဆိုးဆိုးရြားရြားထိခိုက္ေစတယ္လို႔ ေျပာပါတယ္။
အေစာပိုင္းေလ့လာေတြ႔ရွိမႈအရ ပလတ္စတစ္ဓါတုပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ ့Phthalates န႔ဲ Bisphenol A နဲ႔ အသင့္စားအစားအစာေတြဟာ အထူးစိုးရိမ္စရာျဖစ္တယ္ဆိုတာ ေဖာ္ျပခဲ့တာပါ။ ေလ့လာမႈအသစ္မွာေတာ့ အသင့္စား အစာအစာေတြကို အဓိက သုေတသနျပဳလုပ္ခဲ့ၾကတာျဖစ္ပါတယ္။
ဒီေလ့လာမႈကို Zota န႔ဲ သူ႕သူငယ္ခ်င္းျဖစ္သူက လူေပါင္း ၈၈၀၀ ေက်ာ္ကိုရဲ႕ ဆီးနမူနာကိုယူၿပီး စစ္တမ္းေကာက္ယူခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။
Phthalates မွာ DEHP နဲ႔ DINPဆိုၿပီး ၂ မ်ိဳးရွိၿပီး ရင္ၾကပ္ေရာဂါ၊ ေဟာ္မုန္းမ်ားမွန္မွန္ကန္ကန္ အလုပ္မလုပ္ နိုင္ျခင္း၊ ႏွင့္ ျမံဳ ျခင္း စတာေတြကို ျဖစ္နိုင္ပါတယ္။
အသင့္စား အစားအစာစားသံုးသူေတြဟာ အစားတဲ့သူေတြထက္ DEHP ပါ၀င္မႈ ၄၀ % ထိ ျမင့္မားေနတာကို ေတြ႔ရွိရပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အျမန္စားအစာေတြကို ေရွာင္က်ဉ္သင့္ပါတယ္။
Credit: time.com
