ဆီးခ်ိဳခံစားေနရသူေတြ ႏွလံုးေသြးေၾကာပိတ္ေနသူေတြ ရင္သားကင္ဆာ အျမင္အာရံုေ၀၀ါးျခင္း စတဲ့ ေ၀ဒနာေတြကို သက္သာေစမဲ့အျပင္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးေဖ်ာ္ရည္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေ၀ေပးသြားပါမယ္။ အရသာလည္းရွိၿပီး ျပဳလုပ္ရတာလြယ္ကူတာမို႔ စာဖတ္သူေတြအတြက္ အသံုး၀င္မွာပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ဟင္းခါးသီး ၁ လံုး
ပန္းသီး (အစိမ္း / အနီ) ၁ လံုး
ဂ်င္း ၂ စင္တီမီတာ (အခြံႏႊာၿပီး လွီးေပးထားပါ)
သံပုုယိုသီးရည္ (သို႕) သံပုရာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (သို႕) တစ္၀က္
ငရုတ္သီးစိမ္း ၁ ေထာင့္ (လွီးေပးပါ)
ေရေအး (လိုအပ္သေလာက္)
ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေရေသခ်ာေဆးပါ။ ၿပီးရင္ အလယ္ကေန ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး အေစ့ေတြထုတ္ေပးပါ။ အတံုးေသးေသးေလးျဖစ္ေအာင္လွီးေပးထားပါ။
ၿပီးရင္ခြက္တစ္လံုးထဲထည့္ၿပီး ဆားထည့္ကာ လက္နဲ႔ ေသခ်ာႏွယ္ေပးပါ။ အဲဒီေနာက္ ၁၀မိနစ္ကေန ၁၅ မိနစ္ထိထားပါ။
ပန္းသီးကို အတံုးလိုက္လွီးၿပီး အေစ့ကိုဖယ္ေပးပါ။
ခုဏကစိမ္ထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို အခါးေတြထြက္သြားေအာင္ ေရညွစ္ေပးပါ။ ေရဆစ္ၿပီးသား ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို Blender (ေဖ်ာ္စက္) ထဲထည့္ၿပီး ပန္းသီး၊ ငရုတ္သီး ၊ ဂ်င္းနဲ႔ ေရ ထည့္ေပးပါ။
ေဖ်ာ္စက္နဲ႔ ေသခ်ာေဖ်ာ္လိုက္ၿပီး ေကာ္ဖီစစ္ဇကာနဲ႔ စစ္ခ်ပါ။ သံပုယိုရည္ (သို႔) သံပုရာသီးညစ္ထည့္ၿပီး ဆားထည့္ကာ ေမႊလိုက္ပါ။
အရမ္းပ်စ္ေနတယ္ဆိုရင္ ေရထပ္ထည့္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ခြက္တစ္လံုးထဲထည့္ၿပီး ခ်က္ခ်င္းေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။
သတိျပဳရန္
ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေၾကာ္စားတာ ခ်က္စားတာ ေပါင္းစားတာ စသျဖင့္ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို လုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကိုစားရမွာ သတိေပးစရာအခ်က္ ၂ ခ်က္ရွိပါတယ္။
တေန႔ကို ၂ လံုးထက္ပိုၿပီးမစားပါနဲ႔။ ၀မ္းပ်က္တတ္ပါတယ္။
ကိုယ္၀န္ေဆာင္အမ်ိဳးသမီးေတြအေနနဲ႔လည္း ၾကက္ဟင္းခါးသီး အလြန္အမင္းစားတာကို ေရွာင္က်ည္ေပးသင့္ပါတယ္။ လမေစ့ဘဲ ကေလးေမြးဖြားႏိုင္လို႔ပါ။
