အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Cornell တက္ကသိုလ် သုတေသီတွေရဲ့ လေ့လာတွေ့ရှိမှုအရ ကြက်သွန်နီမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာပါဝင်နေတယ်လို့ဆိုပါတယ်။
ဒါ့အပြင် ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေလည်းပါဝင်နေပါတယ်။
အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ
ကြက်သွန်နီတွေမှာမှ အဝါရောင် ကြက်သွန်နီဟာ အူမကြီးကင်ဆာအတွက်ကောင်းမွန်ပါတယ်။
Shallot လို့ခေါ်တဲ့ ကြက်သွန်နီ
Shallot လို့ခေါ်တဲ့ ကြက်သွန်နီ သေးသေး ခပ်ရှည်ရှည် ကြက်သွန်နီကတော့ အသည့်ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အကျိုးကျေးဇူးရှိပါတယ်။
တခြားကြက်သွန်နီ
တခြား ကြက်သွန်နီတွေဖြစ်တဲ့ ဝါကျင်ကျင် ကြက်သွန်နီ နဲ့ တခြားအဝါရောင်အဆင်းရှိကြက်သွန်နီတွေ အနီရောင် ကြက်သွန်နီတွေကလည်း ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေပါဝင်ပါတယ်။
ကြက်သွန်နီမှာ ပါဝင်တဲ့ Antioxidant တွေဟာ ဘက်တီးရီးယား၊ မှိုနဲ့ ဗိုင်းရပ်ပိုးတွေကို သေစေနိုင်သလို ကင်ဆာတွေကိုလည်း တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။
ကင်ဆာကျိတ် ကြီးထွားမှုကို လည်း တိုက်ဖျက်ပါတယ်။
တခြားကင်ဆာ တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့အစားအစားများ
ကင်ဆာကိုဖျက်နိုင်တဲ့အစားအစာမှာ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပန်းမုန်လာစိမ်း၊ ကီဝီသီး၊ သံပုရာသီးနွယ်ဝင်အသီးများ၊ Blueberries, Salmon ငါး စတာတွေလည်းဖြစ်ပါတယ်။
