ဂ်ပန္ႏိုင္ငံက သုေတသနပညာရွင္ေတြဟာ ပဲပုပ္ေစ့နဲ႔ တျခား ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးကို စားေပးတာဟာ ေဆးလိပ္မေသာက္တဲ့ သူေတြအတြက္ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္လို႔ ၂၀၁၀ ျပည့္ႏွစ္က ထုတ္ျပန္ခဲ့ပါတယ္။
ပဲပုပ္ေစ့နဲ႔ တျခားပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ Isoflavone လို႔ေခၚတဲ့ Antioxidant ဓါတ္တစ္မ်ိဳးပါ၀င္ၿပီး အဲဒီဓါတ္က ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ဒါ့အျပင္ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္က အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု Nashville ၿမိဳ႕ရွိ Vanderbilt တကၠသိုလ္ ေဆးပညာရပ္ဆိုင္ရာ စင္တာကလည္း ပဲပုပ္နဲ႔ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးစားတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ မစားတဲ့သူေတြထက္ အဆုတ္ကင္ဆာကို ကုသႏိုင္ေခ်ပိုမ်ားတယ္လို႔ ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။
အဆုတ္ကင္ဆာမျဖစ္ခင္ ပဲပုပ္ကို မ်ားမ်ားစားထားတဲ့သူေတြဟာ ပိုၿပီး အသက္ရွည္ရွည္ေနရသလို ေရာဂါသက္သာလာတယ္လို႔ အဲဒီ သုေတသနမွာ ပါ၀င္တဲ့ တြဲဖက္ပါေမကၡျဖစ္သူတစ္ဦးျဖစ္တဲ့ Gong Yang က ေျပာပါတယ္။
အမ်ိဳးသမီးဦးေရ ၇၀၀၀၀ ေက်ာ္ကို အုပ္စု ၃ ခုခြဲခဲ့ပါတယ္။ ပဲပုပ္ တစ္ေန႔ကို ၄ ေအာင္စနဲ႔ အထက္ စားတ့ဲအဖြဲ႔ရယ္၊ ၂ ေအာင္စ စားတဲ့အဖြရယ္ ၂ ေအာင္စေအာက္ စားတဲ့အဖြဲ႔ရယ္ဆိုၿပီး ခြဲခဲ့တယ္လို႔ Yang ကေျပာပါတယ္။
ပဲပုပ္မ်ားမ်ားစားတဲ့ အမ်ိဳးသမီးအဖြဲ႔က ေရာဂါပိုၿပီး သက္သာလာတယ္ဆိုတာ ေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။
ဒါတင္မကေသးပါဘူး။ ပဲပုပ္ကိုစးေပးတာဟာ တျခားကင္ဆာအမ်ိဳးမ်ိဳး ျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။
ပရိုတင္းဓါတ္ေတြ ေပးႏိုင္တဲ့ ပဲပုပ္
ပဲပုပ္မွာ ပရိုတင္းဓါတ္ေတြ အမွ်င္ဓါတ္ေတ ပိုတက္ဆီယမ္ မဂၢနီဆီယမ္ နဲ႔ တျခားဗီတာမင္ ဓါတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ တိုဖူးတို႔ ပဲႏို႔တို႔ စတဲ့ ပဲပုပ္ကို အေျခခံၿပီး ထုတ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကို စားေပးသင့္ပါတယ္။
သင္ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့ အစားအစာေတြထဲမွာ ပဲပုပ္ကို ထည့္သြင္းစားေပးသင့္ပါတယ္။ ပဲနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကိုလည္း စားေပးသင့္ပါတယ္။
