ေဆာင္းရာသီဟာ အသားအေရကို ပိုၿပီး ဂရုစိုက္ရတဲ့ ကာလလို႔ေတာင္ ဆိုခ်င္ပါတယ္။ ေျခာက္ေသြ႔ၿပီး အက္ကြဲတတ္တဲ့ ရာသီ ျဖစ္သလို ေနေရာင္ျခည္ကလည္း ထြက္လာၿပီဆိုတာနဲ႔ အလြန္ ပူျပင္းတာေၾကာင့္ ေရဓာတ္လည္း အလြယ္တကူ ခန္းတတ္တဲ့ ရာသီပါ။ ဒီလို ရာသီမ်ိဳးမွာ ၾကည္လင္ၿပီး စိုျပည္ေနတဲ့ အသားအေရပိုင္ရွင္ေလးေတြ ျဖစ္ဖို႔ ဆိုရင္ေတာ့ ေရေသာက္ရံုနဲ႔တင္ မရပါဘူး အသီးအႏွံေလးေတြပါ ျဖည့္စြက္ၿပီး စားေပးသင့္ပါတယ္။ ဘယ္လို အသီအႏွံေလးေတြကို စားသင့္သလဲဆိုရင္ေတာ့
Gooseberry
ဆီးျဖဴသီးနဲ႔ ဆင္တဲ့ သေဘၤာဆီးျဖဴလို႔လည္းေ ခၚပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးလည္း အာနိသင္ အတူတူပါပဲ။ ဆူးခ်ံဳေတြမွာ ေပါက္တတ္တဲ့ အသီးပါ။ ဗီတာမင္စီ ၾကြယ္၀ၿပီး ေရဓာတ္ျပည့္ေစပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈကို ေကာင္းေစတဲ့ အျပင္ အသားအေရကို ၾကည္လင္ၿပီး စိုျပည္ေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ ရွိပါတယ္။
သေဘၤာသီး
သေဘၤာသီးမွာ ဗီတာမင္ေအနဲ႔ အင္ဇိုင္းဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ ေဆးမထိုးတဲ့ သေဘၤာသီးဆိုရင္ေတာ့ ပိုေကာင္းးပါတယ္။ သေဘၤာသီးဟာ ဆဲလ္အေသေတြကို ဖယ္ရွား ေပးႏုိင္ၿပီး စိုျပည္တဲ့ အသားအေရကို ပိုင္ဆိုင္ဖုိ႔ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။
သလဲသီး
အသီးပံုစံေလး လွသလို အရသာလည္းရွိတ့ဲ အသီးပါ။ ရုပ္ရည္ကုိ ႏုပ်ိဳေစတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးလို႔ ေျပာရင္ မမွားပါဘူး။ အသားအေရကို ၾကည္လင္ေစရံုမက အစက္အေျပာက္နဲ႔ အေရျပား တြန္႔ျခင္း ကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေဆာင္းရာသီမွာ စားသင့္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။
ငွက္ေပ်ာသီး
ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပိုတက္ဆီယမ္ ပါ၀င္ၿပီး အသားအေရအတြက္ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္အီးနဲ႔ ဗီတာမင္စီတို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေရဓာတ္ခန္းေျခာက္ျခင္းကို သက္သာေစႏုိင္တဲ့ အျပင္ စိုေျပတဲ့ အသားအေရျဖစ္ေစဖို႔ ကူညီေပးႏုိင္ပါတယ္။
ဆီးသီး
ေဆာင္းရာသီရဲ႕ ရာသီစာလည္း ျဖစ္တဲ့ ဆီးသီးဟာ ရာသီဥတုနဲ႔ လိုက္ဖက္ေအာင္ သဘာ၀ တရားက ျဖည့္တင္းေပးထားတာပါ။ ဆီးသီးမွာ ဗီတာမင္ဘီနဲ႔ ဗီတာမင္အီးပါ၀င္တဲ့ ဆီးသီးဟာ မက္ဂနီဆီယမ္နဲ႔၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ဇင့္နဲ႔ သံဓာတ္လည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ ေသြးသားးကို သန္႔စင္ေစၿပီး အသားေရေျခာက္ေသြ႔ျခင္းကို အျပည့္အ၀ ကူညီေပးပါလိမ့္မယ္။
Source: zeenews
