ပိန္းဥရဲ႕ အစြမ္းသတၱိေတြကေတာ့ အစာေခ်စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညွိေပးျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါအခ်ိဳ႕မွ ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ အသားအေရလွပေစျခင္း၊ အျမင္အာ႐ံု ေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ ေသြးလွည့္ပတ္မႈ ေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ ခုခံစြမ္းအားကို တိုးျမင့္ေပးျခင္း၊ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ ၾကြက္သားမ်ား သန္မာေစျခင္းႏွင့္ အာ႐ံုေၾကာ အားေကာင္းေစျခင္း စတဲ့ မေရမတြက္ႏိုင္တဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးအေျမာက္အျမားကို ခံစားရ႐ွိမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပိန္းဥထဲမွာ ဘာေတြပါဝင္သလဲ

Source: healthline.com

ပိန္းဥထဲမွာ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူေပးႏိုင္တဲ့ ေအာဂဲနစ္ျဒပ္ေပါင္းမ်ား၊ သတၱဳဓာတ္မ်ား၊ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ား ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အမွ်င္ဓာတ္၊ ကာဘိုဟိုက္ၿဒိဳက္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္ ေအ၊ စီ၊ အီး၊ ဗီတာမင္ B6၊ ဇင့္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ ေဖာ့စရပ္စတဲ့ သတၱဳဓာတ္မ်ားအျပင္ ပ႐ိုတင္းဓာတ္မ်ားလည္း ပါဝင္ပါတယ္။

ပိန္းဥစားသံုးျခင္းက က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လိုေကာင္းက်ိဳးေတြ ေပးစြမ္းႏိုင္သလဲ

အစာအိမ္က်န္းမာေရး

Source: foodrevolution.org

ပိန္းဥထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္က အူလမ္းေၾကာင္းကို အားျဖည့္ေပးၿပီး အစားအစာမ်ားကို ေလ်ာေလ်ာ႐ွဴ႐ွဴႀကိတ္ေခ်ေပးတာေၾကာင့္ အစာမေၾကျဖစ္ျခင္းမွ ကင္းေဝးေစပါတယ္။ ေလခ်ဳပ္ျခင္း၊ ဝမ္းပိတ္ျခင္း၊ ဝမ္းေလွ်ာျခင္း စတဲ့ အစာအိမ္ျပႆနာမ်ား အားလံုးကိုလည္း ပယ္႐ွင္းေပးထားပါေသးတယ္။

ကင္ဆာေရာဂါ

Source: oycart.com

အေမရိကန္ႏိုင္ငံက ကင္ဆာေရာဂါတိုက္ဖ်က္ေရး သုေတသီေတြရဲ႕ ေလ့လာခ်က္မ်ားအရ ပိန္းဥထဲမွာပါဝင္တဲ့ Cryptoxanthin ဓာတ္က အဆုတ္ကင္ဆာနဲ႔ သြားဖံုးကင္ဆာတို႔ မခံစားရေအာင္ စြမ္းေအာင္ေပးႏိုင္တဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။

ဆီးခ်ိဳေရာဂါ

တကယ္လို႔ သင့္မွာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ ခံစားေနရပါက ပိန္းဥလိုမ်ိဳး အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာမ်ားကို မ်ားမ်ားစားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။ ဒါမွသာ ေသြးထဲမွာ ပိုလွ်ံေနတဲ့ သၾကားဓာတ္မ်ားကို ေလ်ာ့ခ်ေစမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

အျမင္အာ႐ံု

Source: draxe.com

ပိန္းဥထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ Antioxidants ေတြျဖစ္တဲ့ Beta-Carotene နဲ႔ Cryptoxanthin တို႔က မ်က္စိၾကြက္သားမ်ား အားနည္းလာၿပီး အျမင္အာ႐ံုေဝဝါးျခင္း၊ မ်က္စိတိမ္စြဲျခင္းတို႔ မျဖစ္ေပၚေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

အသားအေရ

Source: littleferrarokitchen.com

ဗီတာမင္ ေအနဲ႔ ဗီတာမင္ အီးကို မွန္မွန္မွီဝဲတဲ့အျပင္ ပိန္းဥကိုပါ ပံုမွန္စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အျပစ္အနာအဆာမ႐ွိတဲ့ အသားအေရကို ပိုင္ဆိုင္ရ႐ွိမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ထိုဗီတာမင္မ်ားက ထိခိုက္ဒဏ္ရာနဲ႔ အနာတရမ်ား ႀကံဳေတြ႔ေနရပါက အလ်င္အျမန္ေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစၿပီး အသားဆဲလ္သစ္မ်ား အသစ္ျပန္လည္ျဖစ္ေပၚေစၿပီး အသားအေရရဲ႕ မူလအေျခအေနကို ျပန္လည္ေရာက္႐ွိေအာင္ ကူညီေပးပါလိမ့္မယ္။