ဒီတေခါက္မွာေတာ့ ဆူရွီကို ဝက္ေပါင္ေျခာက္နဲ႔ ေထာပတ္သီးတို႔နဲ႔ထည့္ၿပီး လိပ္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၇ လိပ္စာ)
ရွမ္းဆန္ ၅ ခြက္ စာ
ေလွာ္ထားၿပီးသား ႏွမ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ေရညွိ ၇ ရြက္
ဝက္ေပါင္ေျခာက္ ၁၄ ခု (ေၾကာ္ထားပါ၊ အရမ္း မၾကြပ္ပါနဲ႔)။
Mayonnaise
ေထာပတ္သီး ကို အခြံခြာၿပီး၊ အတံုးအရွည္ေလးေတြ တံုးထားပါ။
သခြားသီး ၁လံုးကို အခြံခြာၿပီး အရွည္ေလးေတြ လွီးထားပါ။
ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆူရွီ ထမင္းအတြက္
ဆန္ ရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
(သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းကို မိုက္ခရိုေဝ့ထဲမွာ စကၠန္႔ ၃၀ ေလာက္ထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။)
ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
Sauce အတြက္
Wasabi Sauce
ပဲငံျပာရည္ Sauce
ျပဳလုပ္နည္း
ဇလံုႀကီးႀကီးထဲကို ရွမ္းဆန္၊ ဆန္ ရွာလကာရည္၊ သၾကားရည္၊ ဆားတို႔နဲ႔ ႏွမ္းတို႔ကို ထည့္နယ္ပါ။
ထမင္းလိပ္တဲ့ ဝါးအျပားေပၚမွာ ပင္လယ္ေရညွိကို ခင္းထားလိုက္ၿပီး ထမင္းကို ေရညွိေပၚမွာပါးပါးေလး တင္လိုက္ပါ။ ေရညွိရဲ႕ ၉ ၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္တင္လိုက္ပါ။
ထမင္းၿပီးရင္ ၂ ဝက္ေပါင္ေျခာက္ေခ်ာင္း ၊ Mayonnaise ၊ ေထာပတ္သီး ၂ ေခ်ာင္း ၊ သခြားသီး ၂ ေခ်ာင္း တုိ႔ကို တင္လိုက္ပါ။
ထမင္းကို လိပ္လိုက္ပါ။ ထမင္းလိပ္ အေရာင္ေတာက္ေတာက္ေလးလိုခ်င္ရင္ ႏွမ္းဆီကို ထမင္းလိပ္ရဲ႕ အျပင္လႊာကို သုတ္ေပးပါ။
ဒါဆုိရင္ အရသာရွိတဲ့ ေထာပတ္သီး၊ ဝက္ေပါင္ေျခာက္ ထမင္းလိပ္ရပါၿပီ။
Photos Credit: MyKorea Kitchen
