ဒီတေခါက္မွာေတာ့ ဆူရွီကို ဝက္ေပါင္ေျခာက္နဲ႔ ေထာပတ္သီးတို႔နဲ႔ထည့္ၿပီး လိပ္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၇ လိပ္စာ)

ရွမ္းဆန္ ၅ ခြက္ စာ

ေလွာ္ထားၿပီးသား ႏွမ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေရညွိ ၇ ရြက္

ဝက္ေပါင္ေျခာက္ ၁၄ ခု (ေၾကာ္ထားပါ၊ အရမ္း မၾကြပ္ပါနဲ႔)။

Mayonnaise

ေထာပတ္သီး ကို အခြံခြာၿပီး၊ အတံုးအရွည္ေလးေတြ တံုးထားပါ။

သခြားသီး ၁လံုးကို အခြံခြာၿပီး အရွည္ေလးေတြ လွီးထားပါ။

ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆူရွီ ထမင္းအတြက္

ဆန္ ရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း

သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

(သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းကို မိုက္ခရိုေဝ့ထဲမွာ စကၠန္႔ ၃၀ ေလာက္ထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။)

ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

Sauce အတြက္

Wasabi Sauce

ပဲငံျပာရည္ Sauce

ျပဳလုပ္နည္း

ဇလံုႀကီးႀကီးထဲကို ရွမ္းဆန္၊ ဆန္ ရွာလကာရည္၊ သၾကားရည္၊ ဆားတို႔နဲ႔ ႏွမ္းတို႔ကို ထည့္နယ္ပါ။

ထမင္းလိပ္တဲ့ ဝါးအျပားေပၚမွာ ပင္လယ္ေရညွိကို ခင္းထားလိုက္ၿပီး ထမင္းကို ေရညွိေပၚမွာပါးပါးေလး တင္လိုက္ပါ။ ေရညွိရဲ႕ ၉ ၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္တင္လိုက္ပါ။

ထမင္းၿပီးရင္ ၂ ဝက္ေပါင္ေျခာက္ေခ်ာင္း ၊ Mayonnaise ၊ ေထာပတ္သီး ၂ ေခ်ာင္း ၊ သခြားသီး ၂ ေခ်ာင္း တုိ႔ကို တင္လိုက္ပါ။

ထမင္းကို လိပ္လိုက္ပါ။ ထမင္းလိပ္ အေရာင္ေတာက္ေတာက္ေလးလိုခ်င္ရင္ ႏွမ္းဆီကို ထမင္းလိပ္ရဲ႕ အျပင္လႊာကို သုတ္ေပးပါ။

ဒါဆုိရင္ အရသာရွိတဲ့ ေထာပတ္သီး၊ ဝက္ေပါင္ေျခာက္ ထမင္းလိပ္ရပါၿပီ။

Photos Credit: MyKorea Kitchen