[Unicode]
တရုတ်စတိုင် ဝက်သား တောက်တောက်စဉ်းကြော်လေး လုပ်စားကြည့်ရအောင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
ဝက်သား ၃၀ သား
ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းရဲ့ ၄ ပုံ ၁ပုံ
ထောင်းထားတဲ့ ဂျင်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းရဲ့ တစ်ဝက်
ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
မတ်ပဲ ၃၅ ဂရမ်
ငရုတ်ပွသီး ၁လုံး ပါးပါးလှီးထားပါ
တောက်တောက်စဉ်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူမြိတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
နှမ်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းရဲ့ တစ်ဝက်
ပြုလုပ်နည်း
အရင်ဆုံး ဒယ်အိုးကို မီးပြင်းပြင်းနဲ့ အပူပေးထားပါ။ ဒယ်အိုး ပူလာပြီဆိုမှ မီးပြန်လျှော့ပြီး ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းလောက်ကို ထည့်ပါ။
ဆီဆူလာရင် မီးကို အလယ်အလတ်လောက်ထားပြီး ဝက်သား တောက်တောက်စဉ်းကိုထည့်ပါ။ အသားက အညိုရောင်ပြောင်းသွားရင် ပဲငံပြာရည်၊ သကြားတို့ကို ထည့်ပါ။ သေချာစွာ မွှေပါ။ ပြီးရင် အသားကို ဆယ်ထားပြီး ခွက်တစ်ခုထဲထည့်ထားပါ။
မီးကို လျှော့ကာ ဆီစားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း နဲ့ ဂျင်းကိုထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်လောက်ချက်ပြီးနောက် ကြက်သွန်ဖြူ၊ မတ်ပဲတို့ကိုထည့်ပါ။ ၁ မိနစ်နဲ့ ၂ မိနစ်လောက်ချက်ပါ။ မတူးသွားအောင် ဂရုစိုက်ပါ။
ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပြီး မီးကို ပြန်မြှင့်ပါ။ ငရုတ်ပွသီး၊ ဝက်သား၊ ကြက်သွန်မြိတ်တို့ကိုထည့်ပြီး ပြန်ကြော်ပါ။
ပဲငံပြာရည်နဲ့ နှမ်းဆီတို့ကို ထည့်ပါ။ အပေါ့အငန်မြည်းပြီး ဆားထည့်ပါ။
ဒါဆိုရင် အရသာရှိတဲ့ တရုတ်စတိုင် ကြက်သွန်ဖြူ ဝက်သား တောက်တောက်စဉ်းကြော်လေး ရပါပြီ။
Photos Credit: Work of Life
[Zawgyi]
တရုတ္စတုိင္ ဝက္သား ေတာက္ေတာက္စဥ္းေၾကာ္ေလး လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
ဝက္သား ၃၀ သား
ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းရဲ႕ ၄ ပံု ၁ပံု
ေထာင္းထားတဲ့ ဂ်င္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းရဲ႕ တစ္ဝက္
ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
မတ္ပဲ ၃၅ ဂရမ္
ငရုတ္ပြသီး ၁လံုး ပါးပါးလွီးထားပါ
ေတာက္ေတာက္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴၿမိတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းရဲ႕ တစ္ဝက္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ဒယ္အိုးကို မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ အပူေပးထားပါ။ ဒယ္အိုး ပူလာၿပီဆိုမွ မီးျပန္ေလွ်ာ့ၿပီး ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းေလာက္ကို ထည့္ပါ။
ဆီဆူလာရင္ မီးကို အလယ္အလတ္ေလာက္ထားၿပီး ဝက္သား ေတာက္ေတာက္စဥ္းကိုထည့္ပါ။ အသားက အညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားရင္ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကားတို႔ကို ထည့္ပါ။ ေသခ်ာစြာ ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ အသားကို ဆယ္ထားၿပီး ခြက္တစ္ခုထဲထည့္ထားပါ။
မီးကို ေလွ်ာ့ကာ ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း နဲ႔ ဂ်င္းကိုထည့္ပါ။ တစ္မိနစ္ေလာက္ခ်က္ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ မတ္ပဲတို႔ကိုထည့္ပါ။ ၁ မိနစ္နဲ႔ ၂ မိနစ္ေလာက္ခ်က္ပါ။ မတူးသြားေအာင္ ဂရုစိုက္ပါ။
ငရုတ္ေကာင္းကိုထည့္ၿပီး မီးကို ျပန္ျမွင့္ပါ။ ငရုတ္ပြသီး၊ ဝက္သား၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကိုထည့္ၿပီး ျပန္ေၾကာ္ပါ။
ပဲငံျပာရည္နဲ႔ ႏွမ္းဆီတို႔ကို ထည့္ပါ။ အေပါ့အငန္ျမည္းၿပီး ဆားထည့္ပါ။
ဒါဆိုရင္ အရသာရွိတဲ့ တရုတ္စတိုင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဝက္သား ေတာက္ေတာက္စဥ္းေၾကာ္ေလး ရပါၿပီ။
Photos Credit: Work of Life
