[Unicode]

ဟင်းလျာတွေချက်ပြုတ်ရာမှာ အရောင်အသွေးစိုပြေပြီးတော့ ပိုမိုအရသာရှိစေဖို့အတွက် ထည့်သွင်းအသုံးပြုလေ့ရှိတဲ့ ငရုတ်ပွသီးတွေက လူသားတွေကို ဘယ်လောက်ထိအကျိုးပြုကြသလဲဆိုတာ မေးကြည့်လိုက်မယ်ဆိုရင် သိပ်ပြီးမဖြေနိုင်ကြလောက်ပါဘူး။

ဗီတာမင် အေ၊ စီ၊ ကေစသည့်ဓာတ်တွေအပြင် အခြားကိုယ်ခန္ဓာကျန်းမာရေးအတွက် ထောက်ပံ့ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့ အစွမ်းသတ္တိတွေလည်း ပါဝင်နေပါသေးတယ်။

ဒါ့အပြင် နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျော့ကျစေနိုင်တဲ့Homocysteine Levels တွေကိုလည်း နိမ့်ကျစေဖို့အတွက် ကူညီပေးနိုင်တဲ့ ဗီတာမင်ဘီစစ်နဲ့ ဖော့လစ်ဓာတ်တို့လည်း ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပါသေးတယ်။

၁။ မျက်လုံးကျန်းမာရေး

ဗီတာမင်အေဓာတ်မြင့်မားသည့်အတွက် မျက်စိအမြင်အားကောင်းစေဖို့အတွက် အထောက်အကူပြုပေးနိုင်ပါတယ်။ အသက်အရွယ်ရလာတာနဲ့အမျှ ကြုံတွေ့ရနိုင်တဲ့ မျက်စိတိမ်စွဲခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်ရန် အထူးဂရုတစိုက်နဲ့ စားသုံးပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

၂။ ကယ်လိုရီတွေလောင်ကျွမ်းစေခြင်း

ငရုတ်ပွသီးအနီရောင်တွေမှာပါဝင်တဲ့ အစပ်ဓာတ်ဟာ အခြားငရုတ်သီးတွေနဲ့ယှဉ်ရင် အင်မတန်နည်းပါးတဲ့အတွက်ကြောင့် နှလုံးခုန်နှုန်းနဲ့ သွေးပေါင်ချိန်ကို မြင့်တက်စေမှာမဟုတ်ဘဲ ကိုယ်တွင်းရှိအဆီပိုတွေကို လောင်ကျွမ်းစေမှာဖြစ်ပါတယ်။

၃။ ကင်ဆာကာကွယ်ပေးခြင်း

Antioxidant နှင့် Anti-inflammatory အာဟာရဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝသည့်အတွက်ကြောင့် ငရုတ်ပွသီးတွေဟာဆိုရင် ကင်ဆာအမျိုးမျိုးကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်မှန်မှန်စားသုံးပေးမယ်ဆိုပါက အစာအိမ်ကင်ဆာ၊ အစာပြွန်ကင်ဆာ၊ ပန်ကရိယကင်ဆာ စတဲ့ ရောဂါတွေကို ကာကွယ်နိုင်မှာပါ။

၄။ ဗီတာမင် B6 နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ကြွယ်ဝခြင်း

ဗီတာမင် B6 နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်နှစ်ခုပေါင်းစပ်ပါဝင်တဲ့ ငရုတ်ပွသီးကို စားသုံးပေးခြင်းဟာ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများပြားခြင်းကို လျော့ကျစေမှာဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဓမ္မတာမလာခင် ခံစားရတဲ့ စိတ်မတည်မငြိမ်ဖြစ်မှုတွေကိုလည်း သက်သာစေမှာပါ။ ဒါ့အပြင် ဖောရောင်ခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါတွေကိုလည်း လျော့ကျစေနိုင်ပါတယ်။

၅။ သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကို ကုသပေးခြင်း

ငရုတ်ပွသီးအနီရောင်တွေကို နေ့စဉ်နေ့တိုင်း စားသုံးပေးခြင်းဟာ ဗီတာမင်စီဖြည့်ဆည်းမှုကို ၃၀၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိဖြစ်ပေါ်စေပြီးတော့ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းမှ သံဓာတ်ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကို အထောက်အပံ့ဖြစ်စေပါတယ်။

[Zawgyi]

ဟင္းလ်ာေတြခ်က္ျပဳတ္ရာမွာ အေရာင္အေသြးစိုေျပၿပီးေတာ့ ပိုမိုအရသာရွိေစဖို့အတြက္ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳေလ့ရွိတဲ့ ငရုတ္ပြသီးေတြက လူသားေတြကို ဘယ္ေလာက္ထိအက်ိဳးျပဳၾကသလဲဆိုတာ ေမးၾကည့္လိုက္မယ္ဆိုရင္ သိပ္ၿပီးမေျဖႏိုင္ၾကေလာက္ပါဘူး။

ဗီတာမင္ ေအ၊ စီ၊ ေကစသည့္ဓာတ္ေတြအျပင္ အျခားကိုယ္ခႏၶာက်န္းမာေရးအတြက္ ေထာက္ပံ့ျဖည့္ဆည္းေပးႏိုင္တဲ့ အစြမ္းသတၱိေတြလည္း ပါဝင္ေနပါေသးတယ္။

ဒါ့အျပင္ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားႏိုင္ေျခကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္တဲ့Homocysteine Levels ေတြကိုလည္း နိမ့္က်ေစဖို့အတြက္ ကူညီေပးႏိုင္တဲ့ ဗီတာမင္ဘီစစ္နဲ့ ေဖာ့လစ္ဓာတ္တို့လည္း ေပါင္းစပ္ပါဝင္ပါေသးတယ္။

၁။ မ်က္လံုးက်န္းမာေရး

ဗီတာမင္ေအဓာတ္ျမင့္မားသည့္အတြက္ မ်က္စိအျမင္အားေကာင္းေစဖို့အတြက္ အေထာက္အကူျပဳေပးႏိုင္ပါတယ္။ အသက္အရြယ္ရလာတာနဲ့အမွ် ႀကံဳေတြ႕ရႏိုင္တဲ့ မ်က္စိတိမ္စြဲျခင္းကို ကာကြယ္ႏိုင္ရန္ အထူးဂရုတစိုက္နဲ့ စားသံုးေပးဖို့ လိုအပ္ပါတယ္။

၂။ ကယ္လိုရီေတြေလာင္ကၽြမ္းေစျခင္း

ငရုတ္ပြသီးအနီေရာင္ေတြမွာပါဝင္တဲ့ အစပ္ဓာတ္ဟာ အျခားငရုတ္သီးေတြနဲ့ယွဥ္ရင္ အင္မတန္နည္းပါးတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းနဲ့ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကို ျမင့္တက္ေစမွာမဟုတ္ဘဲ ကိုယ္တြင္းရွိအဆီပိုေတြကို ေလာင္ကၽြမ္းေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

၃။ ကင္ဆာကာကြယ္ေပးျခင္း

Antioxidant ႏွင့္ Anti-inflammatory အာဟာရဓာတ္တို့ ၾကြယ္ဝသည့္အတြက္ေၾကာင့္ ငရုတ္ပြသီးေတြဟာဆိုရင္ ကင္ဆာအမ်ိဳးမ်ိဳးကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မွန္မွန္စားသံုးေပးမယ္ဆိုပါက အစာအိမ္ကင္ဆာ၊ အစာျပြန္ကင္ဆာ၊ ပန္ကရိယကင္ဆာ စတဲ့ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ႏိုင္မွာပါ။

၄။ ဗီတာမင္ B6 ႏွင့္ မဂၢနီဆီယမ္တို့ၾကြယ္ဝျခင္း

ဗီတာမင္ B6 ႏွင့္ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္ႏွစ္ခုေပါင္းစပ္ပါဝင္တဲ့ ငရုတ္ပြသီးကို စားသံုးေပးျခင္းဟာ စိုးရိမ္ပူပန္မႈမ်ားျပားျခင္းကို ေလ်ာ့က်ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဓမၼတာမလာခင္ ခံစားရတဲ့ စိတ္မတည္မၿငိမ္ျဖစ္မႈေတြကိုလည္း သက္သာေစမွာပါ။ ဒါ့အျပင္ ေဖာေရာင္ျခင္း၊ ေသြးတိုးေရာဂါေတြကိုလည္း ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္ပါတယ္။

၅။ သံဓာတ္ခ်ိဳ႕တဲ့မႈကို ကုသေပးျခင္း

ငရုတ္ပြသီးအနီေရာင္ေတြကို ေန့စဥ္ေန့တိုင္း စားသံုးေပးျခင္းဟာ ဗီတာမင္စီျဖည့္ဆည္းမႈကို ၃၀၀ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိျဖစ္ေပၚေစၿပီးေတာ့ ခႏၶာကိုယ္တြင္းမွ သံဓာတ္ပံုမွန္လည္ပတ္မႈကို အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစပါတယ္။