[Unicode]

နာနတ်သီးက ဗီတာမင် ၊ အင်ဇိုင်းနဲ့ Antioxidents တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အပူပိုင်းဒေသမှာ အများဆုံးပေါက်ရောက်တဲ့ သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့ နာနတ်သီးကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းက နှလုံးရောဂါနဲ့ အဆစ်အမြစ် နာကျင်ကိုက်ခဲခြင်းတို့ကို တိုက်ဖျက်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ အစာခြေစနစ်ကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပြီး သွေးခဲခြင်း ဖြစ်စဉ်ကိုလည်း တားဆီပေးပါတယ်။

အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်သာမက မျက်လုံးအားပါ ကောင်းစေတဲ့ နာနတ်သီးကို တစ်လွှာချင်းစီ ပင်ပင်ပန်းပန်းအခွံခွာနေမယ့်အစား လွယ်ကူတဲ့နည်းလမ်းအသုံးပြုမယ်ဆိုရင် အချိန်ကုန်သက်သာစေမှာပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်နည်းလမ်းလေး အသုံးပြုမလဲဆိုတာကို ဆက်လေ့လာကြည့်လိုက်ရအောင်။

အဆင့် (၁)

အရင်ဦးဆုံး နာနတ်သီးရဲ့ အပေါ်က အမောက်ကို လက်နဲ့ ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။

အဆင့် (၂)

ပြီးတဲ့အခါ နာနတ်သီးကို ထက်ခြမ်း ခြမ်းလိုက်ပါ။

အဆင့် (၃)

ထက်ခြမ်းခြမ်းထားတာကို ထပ်မံပြီး ထပ်ခြမ်းပြန်ခြမ်းပေးလိုက်ပါ။

အဆင့် (၄)

ထို့နောက် နာနတ်သီးရဲ့ အူတိုင်ကို ဖယ်ရှားပေးလိုက်ပါ။

အဆင့် (၅)

ပြီးရင် နာနတ်သီးရဲ့ ထိပ်ဖျား တစ်ဖက်တစ်ချက်စီကို လှီးထုတ်လိုက်ပါ။

အဆင့် (၆)

ဒီအဆင့်မှာတော့ နာနတ်သီးအခွံကို ဖယ်ရှားပေးလို့ရပါပြီ။

အဆင့် (၇)

ခွာပြီးသွားတဲ့ နာနတ်သီးအသားတွေကို အနေတော်အတုံးရအောင် လှီးပေးလိုက်ပါ။

ကဲ… ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ နာနတ်သီးကို အပင်ပန်းခံနေစရာမလိုဘဲ ဇိမ်ကျကျ စားသုံးနိုင်ပြီပေါ့။

Source: melissas-cuisine.com

[Zawgyi]

နာနတ္သီးက ဗီတာမင္ ၊ အင္ဇိုင္းနဲ႔ Antioxidents တို႔ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ၿပီး အပူပိုင္းေဒသမွာ အမ်ားဆံုးေပါက္ေရာက္တဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္စီ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့ နာနတ္သီးကို ပံုမွန္စားသံုးေပးျခင္းက ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ အဆစ္အျမစ္ နာက်င္ကိုက္ခဲျခင္းတို႔ကို တိုက္ဖ်က္ဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။ အစာေျခစနစ္ကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေသြးခဲျခင္း ျဖစ္စဥ္ကိုလည္း တားဆီေပးပါတယ္။

အ႐ိုးက်န္းမာေရးအတြက္သာမက မ်က္လံုးအားပါ ေကာင္းေစတဲ့ နာနတ္သီးကို တစ္လႊာခ်င္းစီ ပင္ပင္ပန္းပန္းအခြံခြာေနမယ့္အစား လြယ္ကူတဲ့နည္းလမ္းအသံုးျပဳမယ္ဆိုရင္ အခ်ိန္ကုန္သက္သာေစမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္နည္းလမ္းေလး အသံုးျပဳမလဲဆိုတာကို ဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

အဆင့္ (၁)

အရင္ဦးဆံုး နာနတ္သီးရဲ႕ အေပၚက အေမာက္ကို လက္နဲ႔ ဖယ္ထုတ္လိုက္ပါ။

အဆင့္ (၂)

ၿပီးတဲ့အခါ နာနတ္သီးကို ထက္ျခမ္း ျခမ္းလိုက္ပါ။

အဆင့္ (၃)

ထက္ျခမ္းျခမ္းထားတာကို ထပ္မံၿပီး ထပ္ျခမ္းျပန္ျခမ္းေပးလိုက္ပါ။

အဆင့္ (၄)

ထို႔ေနာက္ နာနတ္သီးရဲ႕ အူတိုင္ကို ဖယ္႐ွားေပးလိုက္ပါ။

အဆင့္ (၅)

ၿပီးရင္ နာနတ္သီးရဲ႕ ထိပ္ဖ်ား တစ္ဖက္တစ္ခ်က္စီကို လွီးထုတ္လိုက္ပါ။

အဆင့္ (၆)

ဒီအဆင့္မွာေတာ့ နာနတ္သီးအခြံကို ဖယ္႐ွားေပးလို႔ရပါၿပီ။

အဆင့္ (၇)

ခြာၿပီးသြားတဲ့ နာနတ္သီးအသားေတြကို အေနေတာ္အတံုးရေအာင္ လွီးေပးလိုက္ပါ။

ကဲ… ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ နာနတ္သီးကို အပင္ပန္းခံေနစရာမလိုဘဲ ဇိမ္က်က် စားသံုးႏိုင္ၿပီေပါ့။

Source: melissas-cuisine.com