အခုေနာက္ပိုင္း ကမာၻအေရွ႕ဘက္ျခမ္းက အစားအစာေတြကို ကမာၻအေနာက္ဘက္ျခမ္းက စားသံုးေနၾကပါၿပီ။ ဒါေပမယ့္ တစ္ခ်ိဳ႕ အစားအစာေတြက အရည္အေသြးမေကာင္းတာ၊ အတုေတြလည္းျဖစ္ေနတတ္ပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ ေရြးခ်ယ္ရာမွာ သတိထားရမယ့္ နည္းလမ္းေတြကို ေ၀မွ်ခ်င္ပါတယ္။
သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္
သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ (Cinnamon) က အသားေလးေတြ ပါးၿပီး အနား ၂ ဖက္လံုးက လိပ္၀င္ေနၾကပါတယ္။
Chinese Cassia နဲ႔ မွားေလ့ရွိပါတယ္။ Chinese Cassia က အသားထူၿပီး အနား ၁ ဖက္တည္း လိပ္၀င္ေနတာပါ။
သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ အမႈန္႔ကို စမ္းခ်င္ရင္လည္း အမႈန္႔ထဲကို အိုင္အိုဒင္းတစ္စက္ေလာက္ ထည့္လိုက္ပါ။ ျပာသြားရင္ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္မဟုတ္ဘဲ Chinese Cassia ျဖစ္ပါတယ္။
ငရုတ္ေကာင္းအမည္း
ငရုတ္ေကာင္းအမည္းမွာ မ်က္ႏွာျပင္ အေစ့က မညီမညာ အေရးအေၾကာင္းေတြနဲ႔ ျဖစ္ၿပီး အရြယ္အစားက ၃ ကေန ၅ မီလီမီတာ ရွိပါတယ္။ အညိဳေရာင္ ျဖစ္ပါတယ္။
အျဖဴေရာင္ ငရုတ္ေကာင္း
အျဖဴေရာင္ ငရုတ္ေကာင္းက ေကာ္ဖီ အေရာင္ျဖစ္ၿပီး အခြံလည္း မပါပါဘူး။
ဂ်င္း
ဂ်င္းမ်ိဳးေကာင္းတစ္ခုက အခြံပါးၿပီး အသားျပည့္ကာ အ၀ါႏုေရာင္သန္းေနတာျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်င္းက ႏုႏုေလးေတြက ပိုေကာင္းတာေၾကာင့္ အတက္ေသးေသးေလးေတြ ပါေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ နည္းနည္းရင့္ေနပါၿပီ။
နႏြင္း
နႏြင္းေတာင္မွ အတုအပေတြ ထြက္ရွိေနပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ အမႈန္႔ေတြကို အေရာင္ဆိုးၿပီး နႏြင္းလုပ္လာတာေတြရွိပါတယ္။ နႏြင္းအစစ္ဟုတ္မဟုတ္ကို သိခ်င္ရင္ အမႈန္႔ကို ေရထဲထည့္ေဖ်ာ္ၾကည့္ပါ။ ေရေပၚမွာ အျဖဴေရာင္ အဖတ္ေလးေတြ ေပၚလာရင္ေတာ့ သဘာ၀နည္းျဖင့္လုပ္တဲ့ နႏြင္း မဟုတ္ပါဘူး။
နႏြင္းထုတ္တဲ့ Cucumin ပင္စည္က အ၀ါေရာင္သို႔မဟုတ္ လိေမၼာ္ေရာင္ရွိပါတယ္။ အခြံကပါးၿပီး အေရာင္ေတာက္ေတာက္ရွိပါတယ္။ ပင္စည္က မေပ်ာ့ပါဘူး။
