[Unicode]
သလဲသီးကိုကြိုက်ကြရဲ့လား။ အနီရောင်တောက်တောက်ရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ အသီးပါ။ သလဲသီး ၁ လုံးမှာ အစေ့တွေအများကြီးပါဝင်ပြီး အစာပြေစားလို့ သင့်တော်တဲ့ အသီးဖြစ်တဲ့ သလဲသီးမှာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုစေတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအများအပြားပါဝင်နေပါတယ်။
ကျန်းမာစေဖို့ ဆေးဝါးတွေကို တကူးတကမှီဝဲနေစရာမလိုပါဘူး။ အစာလည်းဆေး ဆေးလည်းအစာဆိုတဲ့အတိုင်း ကျွန်မတို့နေ့စဉ်စားသုံးနေတဲ့အစားအစာတွေကို ဂရုစိုက်ပြီး ကျန်းမာခြင်းကို ရယူကြပါစို့။
အိုးမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးခြင်း
သလဲသီးကိုစားပေးတာဟာ အရေးကြောင်းတွေကို ပျောက်ကင်းစေပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးနိုင်လို့ အရွယ်တင်နုပျိုစေပါတယ်။
ကင်ဆာ
သုတေသနပြုချက်တွေအတွက် သလဲသီးမှာ Antioxidant တွေပါဝင်တဲ့အပြင် တခြားဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓါတ်တွေပါဝင်လို့ ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကနေကာကွယ်ပေးပါတယ်။ (အထူးသဖြင့် အဆုပ်ကင်ဆာ)
နှလုံးရောဂါ
သလဲသီးကိုတစ်နေ့ တစ်လုံးပုံမှန်စားပေးတာ (သို့) သလဲသီးဖျော်ရည်ကို သောက်ပေးတာဟာ ကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
ကိုယ်ခံအားစနစ်
သလဲသီးမှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွှတ်တဲ့အဟာရဓါတ်တွေပါဝင်လို့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးတွေ အလွယ်တကူဝင်ရောက်ခြင်းကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
စိတ်ဖီစီးမှု
သလဲသီးဖျော်ရည်ဟာ စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ကျစေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် လေ့လာတွေ့ရှိမှုအရ သလဲသီးဟာ အဆစ်အမြစ်ရောင်တာတို့လို ရောင်ရမ်းမှုနဲ့ဆိုင်တဲ့ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သလို ကိုယ်အလေးချိန်လည်း ကျစေပါတယ်။ အစာချေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေတာကြောင့်လည်း ဝမ်းမှန်စေပါတယ်။
[Zawgyi]
သလဲသီးကိုႀကိဳက္ၾကရဲ႕လား။ အနီေရာင္ေတာက္ေတာက္ရွိၿပီး အရသာရွိတဲ့ အသီးပါ။ သလဲသီး ၁ လံုးမွာ အေစ့ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္ၿပီး အစာေျပစားလို႔ သင့္ေတာ္တဲ့ အသီးျဖစ္တဲ့ သလဲသီးမွာ က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျပဳေစတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြအမ်ားအျပားပါ၀င္ေနပါတယ္။
က်န္းမာေစဖို႔ ေဆး၀ါးေတြကို တကူးတကမွီ၀ဲေနစရာမလိုပါဘူး။ အစာလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာဆိုတဲ့အတိုင္း ကၽြန္မတို႔ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့အစားအစာေတြကို ဂရုစိုက္ၿပီး က်န္းမာျခင္းကို ရယူၾကပါစို႔။
အိုးမင္းရင့္ေရာ္မႈကို တားဆီးေပးျခင္း
သလဲသီးကိုစားေပးတာဟာ အေရးေၾကာင္းေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစၿပီး အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို တားဆီးေပးႏိုင္လို႔ အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။
ကင္ဆာ
သုေတသနျပဳခ်က္ေတြအတြက္ သလဲသီးမွာ Antioxidant ေတြပါ၀င္တဲ့အျပင္ တျခားဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓါတ္ေတြပါ၀င္လို႔ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကေနကာကြယ္ေပးပါတယ္။ (အထူးသျဖင့္ အဆုပ္ကင္ဆာ)
ႏွလံုးေရာဂါ
သလဲသီးကိုတစ္ေန႔ တစ္လံုးပံုမွန္စားေပးတာ (သို႔) သလဲသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္ေပးတာဟာ ကိုလက္စထေရာကိုက်ဆင္းေစၿပီး ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ကိုယ္ခံအားစနစ္
သလဲသီးမွာ က်နး္မာေရးနဲ႔ညီညႊတ္တဲ့အဟာရဓါတ္ေတြပါ၀င္လို႔ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြ အလြယ္တကူ၀င္ေရာက္ျခင္းကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
စိတ္ဖီစီးမႈ
သလဲသီးေဖ်ာ္ရည္ဟာ စိတ္ဖိစီးမႈကို ေလွ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေလ့လာေတြ႔ရွိမႈအရ သလဲသီးဟာ အဆစ္အျမစ္ေရာင္တာတို႔လို ေရာင္ရမ္းမႈနဲ႔ဆိုင္တဲ့ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို ကိုယ္အေလးခ်ိန္လည္း က်ေစပါတယ္။ အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစတာေၾကာင့္လည္း ၀မ္းမွန္ေစပါတယ္။
