ေရႊဖရုံသီးေတြဟာ စိုစြတ္ၿပီး ပူျပင္းတဲ့ ရာသီဥတုရွိေနတဲ့ေနရာေတြမွာ ေပါက္ေရာက္ၾကပါတယ္။ သူက ဖရဲသီး၊ သခြားသီးတို႔ပါ၀င္တဲ့ Cucurbit အမ်ိဳးထဲမွာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ေရႊဖရုံသီး မွာ ဖို ပန္းပြင့္နဲ႔ မပန္းပြင့္တို႔ရွိၿပီး မပန္းပြင့္ကေနတစ္ဆင့္ အသီးသီးပါတယ္။ ေရႊဖရုံသီး အပြင့္ရဲ႕ အေရာင္က အ၀ါေရာင္လိုလို လိေမၼာ္ေရာင္လိုလို ရွိပါတယ္။
ေရႊဖရုံသီး ပန္းပြင့္မွာ အဟာရဓာတ္ေတြ၊ ဗီတာမင္ေတြနဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္ပါတယ္။
အေအးမိတာကို ကုသေပး
ေရႊဖရုံသီး ပန္းပြင့္မွာပါ၀င္တဲ့ ဗီတာမင္စီက ခႏၶာကိုယ္အတြင္းရွိ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ျမွင့္တင္ေပးၿပီး အေအးမိ၊ ေခ်ာင္းဆိုးျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္က သတၱဳဓာတ္ကို ပိုစုပ္ယူႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ခုခံအားစနစ္ကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဗားရက္စ္ေတြကေနလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
မ်က္စိအျမင္အားေကာင္းေစ
ေရႊဖရုံသီး ပန္းပြင့္မွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ေအက မ်က္စိအျမင္အားေကာင္းေစပါတယ္။ မ်က္သားေတြကို မေျခာက္ေနဘဲ စိုစြတ္ေအာင္ျပဳလုပ္ေပးကာ အလင္းအေမွာင္ေျပာင္းလဲအေပၚမူတည္ၿပီး မ်က္လံုး အျမင္ကိုလည္း အလ်င္အျမန္ထိန္းညွိႏိုင္ေအာင္ကူညီေပးပါတယ္။ အလင္းေရာအေမွာင္ေရာပါ ေကာင္းမြန္စြာျမင္ႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ညဘက္မွာလည္း ေကာင္းမြန္စြာျမင္ႏိုင္ပါတယ္။
အရုိးနဲ႔သြားကို သန္မာေစ
ေရႊဖရုံသီးပန္းပြင့္မွာ အရိုးနဲ႔သြားေတြကို သန္မာေစတဲ့ Phosphorus ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ အရိုးပြျခင္း၊ အရိုးက်ိဳးေနသူမ်ားလည္း ေရႊဖရုံသီး ပန္းပြင့္ကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ အရိုးဆက္ျမန္ျခင္း၊ အရိုးပြႏႈန္းသက္သာလာတာကို ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ Phosphorus ဓာတ္က ႏွလံုးကိုလည္း အားေကာင္းေစတာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
အမ်ိဳးသားေတြအတြက္ မ်ိဳးဆက္ပြားက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျပဳ
ေရႊဖရုံသီးပန္းပြင့္မွာ ဗီတာမင္ B9 (folated) ပါ၀င္တာေၾကာင့္ သုတ္ေကာင္ ထြက္ႏႈန္းမ်ားျခင္းနဲ႔ မ်ိဳးဆက္ပြား က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ အရည္အေသြးရွိတဲ့ သုတ္ေကာင္ေတြ မ်ားမ်ား ထြက္ေအာင္ကူညီေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ကေလးလိုခ်င္တဲ့ အမ်ိဳးသားေတြ အဓိက စားသံုးသင့္ပါတယ္။
ဘယ္လိုခ်က္စားၾကသလဲ
ေရႊဖရုံသီး ပန္းပြင့္ေတြကို အစိမ္းဘဲျဖစ္ျဖစ္၊ အသုတ္အေနနဲ႔ဘဲ ျဖစ္ျဖစ္ တျခား ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ ေရာၿပီးလည္း ခ်က္စားႏိုင္ပါတယ္။
ေရႊဖရုံသီးပန္းပြင့္ကို အာလူးနဲ႔ ေရာၿပီး ဟင္းရည္ခ်က္ရင္လည္း စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။
