[Unicode]

မန်ကျည်းသီးစိမ်း ပေါက်စလေးတွေကို ဈေးထဲမှာ တွေ့နေရပါပြီ။ မကြာခင်မှာ မန်ကျည်းသီးစိမ်းတွေ ပေါပေါ တွေ့ရတော့မှာပါ။ အရသာ ချဉ်ပြီး အချိုဓာတ်ပါဝင်တဲ့ မန်ကျည်းသီးဟာ အာရှနိုင်ငံတွေရဲက မီးဖိုချောင်မှာ အမြဲ ရှိတဲ့ အသီးတစ်မျိုးပါ။ အစိမ်းပေါ်ချိန်မှာ အစိမ်းစားကြသလို မှည့်လာတဲ့ အခါ အစေ့ထုတ်ပြီး နှစ်ရှည်ခံအောင် သိမ်းထားကြပါတယ်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာတော့ ဆေးဝါးအဖြစ် သုံးကြပါတယ်။ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေနဲ့ တခြား ကျန်းမာရေးကို ကူညီပေးမယ့် အချက်တွေ အများကြီး ပါဝင်တဲ့ မန်ကျည်းသီးဟာ ခံတွင်းမြိန်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်အဖြစ်လည်း ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရပညာရှင်တွေရဲ့ ထောက်ခံချက်နဲ့ အတူ အံ့သြသင့်စေမယ့် အစွမ်းတွေ ရှိတဲ့ မန်ကျည်းသီးရဲ့ အချက်တစ်ချို့ကို မျှဝေပါရစေ။

tamarind_tree

  • မန်ကျည်းသီးကို ဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဝမ်းအလွန်အမင်း ချုပ်သူတွေ အတွက် မန်ကျည်းသီးဟာ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘဲ အသုံးပြုလို့ ရတဲ့ ဆေးတစ်မျိုါ်ပါ။
  • မန်ကျည်းသီးဟာ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု ကောင်းတဲ့အတွက် အူတွေရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
  • မန်ကျည်းသီးဟာ ရာသီဥတုကြောင့် ဖြစ်တဲ့ ဖျားနာခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။

tamarind

  •  မန်ကျည်းသီးနဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ဆပ်ပြာကို တိုက်ရင် အသားအရေ နီမြန်းခြင်းကို သက်သာစေပြီး ချောမွေ့စေနိုင်ပါတယ်။
  •  သွေးထဲက မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်တာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။
  • သည်းခြေရောဂါအတွက်လည်း ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
  • မန်ကျည်းသီးဟာ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပြီး ဆံပင်သန်စေနိုင်ပါတယ်။

Tamarind-juice

မန်ကျည်းပင်ဟာ အရွက်ကအစ အစေ့အဆုံး စားသုံးလို့ ရတဲ့ အပင်တစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ အရွက်နုလေးတွေကို သုပ်စား၊ ချဉ်ရည် ချက်စားလို့ ရသလို အသီးမှာလည်း အစိမ်းရောအမှည့်ပါ အသုံးဝင်လှပါတယ်။ အစေ့ဟာလည်း လှော်ပြီး သရေစာအဖြစ် စားကြပြန်ပါတယ်။ အညာဒေသတွေမှာဆိုရင် မန်ကျည်းပင်ရိပ်မှာ ကွပ်ပျစ်ခင်းပြီး ရေနွေးကြမ်းနဲ့ လက်ဖက်နဲ့ စားရတာဟာ ပျော်စရာတစ်မျိုးပါပဲ။ မန်ကျည်းသီးကိုလည်း အမျိုးမျိုး အသုံးပြုကြပါတယ်။ ဟင်းထဲ ထည့်ချက်ကြသလို ဖျော်ရည် အနေနဲ့ပဲ သောက်သောက် သရေစာ အဖြစ်ပဲ လုပ်စားစား အသားအရေ ထိန်းသိမ်းတဲ့ ပစ္စည်းအနေနဲ့ သုံးသုံး အားလုံးဟာ ဆေးဖက်ဝင်လှပါတယ်။ ဒီလို အသုံးဝင်လှတဲ့ မန်ကျည်းပင်ကို နေရာများရှိရင် စိုက်ချင်ပါသေးတယ်။

Credit: Zeenews

[Zawgyi]

မန္က်ည္းသီးစိမ္း ေပါက္စေလးေတြကို ေစ်းထဲမွာ ေတြ႔ေနရပါၿပီ။ မၾကာခင္မွာ မန္က်ည္းသီးစိမ္းေတြ ေပါေပါ ေတြ႔ရေတာ့မွာပါ။ အရသာ ခ်ဥ္ၿပီး အခ်ိဳဓာတ္ပါ၀င္တဲ့ မန္က်ည္းသီးဟာ အာရွႏုိင္ငံေတြရဲက မီးဖိုေခ်ာင္မွာ အၿမဲ ရွိတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ အစိမ္းေပၚခ်ိန္မွာ အစိမ္းစားၾကသလို မွည့္လာတဲ့ အခါ အေစ့ထုတ္ၿပီး ႏွစ္ရွည္ခံေအာင္ သိမ္းထားၾကပါတယ္။

ကမာၻတစ္၀ွမ္းမွာေတာ့ ေဆး၀ါးအျဖစ္ သံုးၾကပါတယ္။ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြနဲ႔ တျခား က်န္းမာေရးကို ကူညီေပးမယ့္ အခ်က္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တဲ့ မန္က်ည္းသီးဟာ ခံတြင္းၿမိန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္အျဖစ္လည္း ဖန္တီးႏုိင္ပါတယ္။ အာဟာရပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေထာက္ခံခ်က္နဲ႔ အတူ အံ့ၾသသင့္ေစမယ့္ အစြမ္းေတြ ရွိတဲ့ မန္က်ည္းသီးရဲ႕ အခ်က္တစ္ခ်ိဳ႕ကို မွ်ေ၀ပါရေစ။

tamarind_tree

  • မန္က်ည္းသီးကို ၀မ္းႏုတ္ေဆးအျဖစ္ အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ ၀မ္းအလြန္အမင္း ခ်ဳပ္သူေတြ အတြက္ မန္က်ည္းသီးဟာ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးမရွိ္ဘဲ အသံုးျပဳလို႔ ရတဲ့ ေဆးတစ္မ်ိဳၚပါ။
  • မန္က်ည္းသီးဟာ အမွ်င္ဓာတ္ပါ၀င္မႈ ေကာင္းတဲ့အတြက္ အူေတြရဲ႕ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကို ကူညီေပးႏုိင္ပါတယ္။
  • မန္က်ည္းသီးဟာ ရာသီဥတုေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ ဖ်ားနာျခင္း၊ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း၊ ေရာင္ရမ္းျခင္းတို႔ကို သက္သာေစႏုိင္ပါတယ္။

tamarind

  •  မန္က်ည္းသီးနဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ဆပ္ျပာကို တိုက္ရင္ အသားအေရ နီျမန္းျခင္းကို သက္သာေစၿပီး ေခ်ာေမြ႔ေစႏုိင္ပါတယ္။
  •  ေသြးထဲက မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္ပါတယ္။
  • သည္းေျခေရာဂါအတြက္လည္း ကာကြယ္ႏုိင္ပါတယ္။
  • မန္က်ည္းသီးဟာ ဆံပင္ကြ်တ္ျခင္းကို ကာကြယ္ၿပီး ဆံပင္သန္ေစႏုိင္ပါတယ္။

Tamarind-juice

မန္က်ည္းပင္ဟာ အရြက္ကအစ အေစ့အဆံုး စားသံုးလုိ႔ ရတဲ့ အပင္တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အရြက္ႏုေလးေတြကို သုပ္စား၊ ခ်ဥ္ရည္ ခ်က္စားလို႔ ရသလို အသီးမွာလည္း အစိမ္းေရာအမွည့္ပါ အသံုး၀င္လွပါတယ္။ အေစ့ဟာလည္း ေလွာ္ၿပီး သေရစာအျဖစ္ စားၾကျပန္ပါတယ္။ အညာေဒသေတြမွာဆိုရင္ မန္က်ည္းပင္ရိပ္မွာ ကြပ္ပ်စ္ခင္းၿပီး ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ လက္ဖက္နဲ႔ စားရတာဟာ ေပ်ာ္စရာတစ္မ်ိဳးပါပဲ။ မန္က်ည္းသီးကိုလည္း အမ်ိဳးမ်ိဳး အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ဟင္းထဲ ထည့္ခ်က္ၾကသလို ေဖ်ာ္ရည္ အေနနဲ႔ပဲ ေသာက္ေသာက္ သေရစာ အျဖစ္ပဲ လုပ္စားစား အသားအေရ ထိန္းသိမ္းတဲ့ ပစၥည္းအေနနဲ႔ သံုးသံုး အားလံုးဟာ ေဆးဖက္၀င္လွပါတယ္။ ဒီလို အသံုး၀င္လွတဲ့ မန္က်ည္းပင္ကို ေနရာမ်ားရွိရင္ စိုက္ခ်င္ပါေသးတယ္။

Credit: Zeenews