၀ါဆို၀ါေခါင္ ေရေတြႀကီးလို႔ သေျပသီးမွည့္ေကာက္စို႔ကြယ္ ဆိုတဲ့ ဆရာႀကီး မင္းသု၀ဏ္ေရးတဲ့ ကဗ်ာေလးကို သတိရမိပါတယ္။ မိုးတြင္းကာလဆိုရင္ သေျပသီးေပါတဲ့ ရာသီပါ။ တစ္ႏွစ္မွ တစ္ႀကိမ္ပဲ သီးၿပီး ႏွစ္ရွည္ပင္ အမ်ိဳးအစားတစ္မ်ိဳးပါ။ အရိပ္ေကာင္းတဲ့ အတြက္ တခ်ိဳ႕နယ္ေတြမွာ အရိပ္ရေအာင္ စိုက္ပ်ိဳးထားၾကၿပီး ေက်းငွက္ေတြ ေပ်ာ္စံရာ အပင္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။

သေျပသီးပင္ကို ျမန္မာႏုိင္ငံနဲ႔ အိႏၵိယႏုိင္ငံေတြမွာ ေတြ႔ရပါတယ္။ အရသာခ်ိဳျမၿပီး အခ်ဥ္ဓာတ္ အနည္းငယ္ရွိပါတယ္။ သူ႔ရဲ႕ ခရမ္းေရာင္ကေတာ့ လက္ေရာ လွ်ာမွာပါ စြဲေနတတ္ပါတယ္။ အေနာက္ႏုိင္ငံေတြမွာေတာ့ အခ်ဥ္ေဖာက္ၿပီး ၀ုိုင္အေနနဲ႔ ခ်က္ၾကသလို ဒီမွာေတာ့ ဒီအတိုင္း စားၾကတာ မ်ားပါတယ္။ ေဖ်ာ္ရည္ လုပ္ေသာက္ရင္လည္း ရပါတယ္။

သေျပသီးမွာ  ကစီဓာတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ေရဓာတ္၊ အဆီဓာတ္၊ အာဟာရဓာတ္ေပါင္းစု၊ မဂၢနီစီယမ္၊ သံဓာတ္၊ နီအာစင္း၊ ဗီတာမင္ဘီ၊ ဆိုဒိယမ္၊ သီအာမင္၊ ဗီတာမင္စီတို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ သေျပသီးမွည့္ဟာ ရာသီစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး က်န္းမာေရးအက်ိဳးေတြ ရွိတယ္ဆိုတာ သိသူနည္းလွပါတယ္။ သေျပသီးဟာ ရင္သား ကင္ဆာေ၀ဒနာသည္ေတြ စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ဆက္ၿပီး မျပန္႔ေအာင္ တားေပးႏုိင္စြမ္းရွိပါတယ္။ သံဓာတ္ပါ၀င္တဲ့အတြက္ အသားအေရကို ၾကည္လင္လာေအာင္ လုပ္ေပးႏုိင္စြမ္း သေျပသီးမွာ ရွိပါတယ္။ ၀က္ၿခံ၊ မွဲ႔ေျခာက္နဲ႔ အစက္အေျပာက္ေတြကို သက္သာေစပါတယ္။

Jamun-fruiting

ဗီတာမင္ေအနဲ႔ စီဟာ ကိုယ္ ခႏၶာအတြင္းမွာ ရွိတဲ့ အစာေၾကဖ်က္အားကို ေထာက္ပံ့ေပးၿပီး ဆားနဲ႔ တို႔ၿပီး စားေပးပါက အစာေၾကလြယ္ေစပါတယ္။ သေျပသီးရဲ႕ အင္ဇိုင္းဓာတ္ဟာ အသည္းကို က်န္းမာေစႏုိင္ၿပီး အသည္းအဆီဖံုးျခင္းနဲ႔ အသည္းႀကီးျခင္းတို႔ကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ မ္းဗိုက္ အတြင္းထဲသို ့ မေတာ္တဆ ဆံပင္/ဆံစမ်ား နဲ ့သံမႈံ/သံစမ်ား၀င္သြားတဲ့အခါ၊ သေျပသီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ၄င္းတို ့ကို သူ ့အလိုလို ေက်ပ်က္သြားေစႏုိင္ ပါတယ္( ျမန္မာေဆးက်မ္းမ်ားမွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္)

အင္ဆူလင္ထုတ္ေပးႏုိင္တဲ့ အတြက္ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ရာသီေၾကာင့္ လည္ေခ်ာင္းနာတာေတြ ျဖစ္ရင္ သေျပသီးကို စားေပးပါ။ မ်က္လံုးအားေကာင္းေစတဲ့ ဗီတာမင္စီ ၾကြယ္၀တာေၾကာင့္ သေျပသီးဟာ မ်က္လံုးကို ၾကည္ေစၿပီး တိမ္ျဖစ္ေစျခင္းကို ကာကြယ္ႏုိင္ပါတယ္။ အထူးသတိျပဳရမွာက ကိုယ္၀န္ေဆာင္သည္ေတြကို လံုး၀ မစားသင့္ပါဘူး။ အခန္႔မသင့္ရင္ ကိုယ္၀န္ပ်က္က်ႏုိင္တဲ့ အတြက္ပါ။

Credit: zeenews/ ေပါက္ေပါက္