ကင္ဆာဆိုတာ အႏၱရာယ္အရွိဆံုး ေရာဂါတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ၂၀၃၀ ျပည့္ႏွစ္ဆိုရင္ ကင္ဆာခံစားရတဲ့ လူေပါင္း ၆၀ % ခန္႔ ျမင့္တက္သြားမယ္လို႔ ခန္႔မ်န္းထားပါတယ္။ အင္ဒိုနီးရွားမွာ လူေသဆံုးမႈေတြထဲက ကင္ဆာေၾကာင့္ ေသဆံုးမႈဟာ ၆.၆ % ရွိပါတယ္။
Antioxidant ပါ၀င္မႈမ်ားၿပီး Anti-Cancer ဓါတ္မ်ားတဲ့ အသီးေတြဟာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြ ရွင္သန္ႀကီးထြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။အဲဒီအသီးေတြကေတာ့
ေထာပတ္သီး
ေထာပတ္သီးမွာ Antioxidant ပါ၀င္ၿပီး Folic Acid, Vitamins C, E ဓါတ္ေတြအျပင္ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြပါ၀င္ပါတယ္။
သခြားေမႊး
သခြားေစ့မွာဆိုရင္ အဆုတ္ကင္ဆာကို ေသေစႏိုင္တဲ့ Carotenoid ဓါတ္ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ရင္သားကင္ဆာကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြ၊ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြလည္းပါ၀င္ပါတယ္။
ဘယ္ရီသီး
ဘယ္ရီသီးေတြဟာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြ႕ို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ Blueberry, Strawberry, Raspberry စတဲ့ အသီးေတြမွာ Antioxidant တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Ellagic Acid ဓါတ္ပါ၀င္ၿပီး ကင္ဆာဆဲလ္ႀကီးထြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
စပ်စ္သီး
ေထာပတ္သီးလိုပဲ စပ်စ္သီးမွၾဆိုရင္လည္း အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ Antioxidant ေတြပါ၀င္ၿပီး ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
လိေမၼာ္သီး
လိေမၼာ္သီးမွာ ဗီတာမင္ C နဲ႔ တျခားဂုဏ္သတၱိေတြပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ကင္ဆာဆဲလ္ႀကီးထြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
