ပဲပင္ေပါက္က ပိန္ပိန္ေသးေသးေလးဆိုၿပီး အထင္ေတာ့ မေသးလိုက္ပါနဲ႔။ သူ႔မွာ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္တို႔ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ၿပီး အမွ်င္ဓာတ္လည္း ပါဝင္တဲ့အျပင္ ကယ္လိုရီနည္းပါးၿပီး အဆီဓာတ္လံုးဝမပါဝင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုး အစားအစာတစ္ခုပဲျဖစ္ပါတယ္။

က်န္းမာေရးအတြက္ သင့္ေတာ္တဲ့ပဲပင္ေပါက္ကို စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ရ႐ွိမယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ –

အ႐ိုးအဆစ္မ်ားကို သန္မာေစျခင္း

Source: jeanhailes.org.au

အ႐ိုးမ်ား က်န္းမာႀကံ႕ခိုင္ေနဖို႔အတြက္ သတၱဳဓာတ္က မ႐ွိမျဖစ္လိုအပ္ပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ထဲမ်ာ ပါဝင္တဲ့ မဂၢနီဆီယမ္နဲ႔ ဇင့္ သတၱဳဓာတ္မ်ားက အ႐ိုးနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ေရာဂါမ်ား စိုးစဥ္းမွ်မခံစားရေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ဇင့္ဓာတ္ကို မွန္မွန္မွီဝဲျခင္းက အ႐ိုးပြေရာဂါမျဖစ္ပြားေအာင္ ကာကြယ္ေပးတယ္လို႔ ေလ့လာခ်က္ေတြအရ သိ႐ွိႏိုင္ပါတယ္။

ကိုလက္စထေရာပမာဏကို ထိန္းညွိေပးျခင္း

ကိုလက္စထေရာဓာတ္ျမင့္မားေနျခင္းက ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ေသြးလွည့္ပတ္မႈစနစ္ကို ထိခိုက္ေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္လည္း အာဟာရပညာ႐ွင္ေတြက အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာမ်ားကို မွီဝဲစားသံုးခိုင္းျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့အစားအစာမ်ား စားသံုးျခင္းက ေသြးေၾကာထဲ႐ွိ ကိုလက္စထေရာပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

ကိုယ့္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေစျခင္း

Source: chefgourmetllc.com

ဝိတ္ခ်တဲ့အခါ မွန္ကန္တဲ့အစားအေသာက္အရင္းအျမစ္ကို မ႐ွာေဖြႏိုင္ျခင္းက စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားေစၿပီး ဝိတ္ပိုတက္ေစပါတယ္။ အဝလြန္တဲ့သူေတြက ကယ္လိုရီပမာဏနည္းၿပီး အာဟာရဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့အစားအစာမ်ား စားသံုးေပးရမွာပါ။ က်န္းမာေရးကို မထိခိုက္ေစဘဲ ဝိတ္ခ်ခ်င္တယ္ဆိုရင္ အဆီဓာတ္လံုးဝမပါဝင္ဘဲ ကယ္လိုရီဓာတ္နည္းပါးတဲ့ ပဲပင္ေပါက္ကို မ်ားမ်ားစားသံုးသင့္ပါတယ္။

အစာေခ်စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

Source: freepik.com

ပဲပင္ေပါက္ထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္က အစာေခ်စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ ပမာဏနည္းနည္းေလးပဲ စားသံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အစာမေၾကျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးတဲ့ အစြမ္းသတၱိပိုင္ဆိုင္ထားပါတယ္။

စိတ္ဖိစီးမႈနဲ႔ စိုးရိမ္ပူပန္မႈမ်ားမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း

Source: anxiety.org

လူသားေတြရဲ႕ စိတ္က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ဖို႔အတြက္ ဇင့္ဓာတ္၊ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္ စီဓာတ္ မွီဝဲစားသံုးသင့္တယ္လို႔ အာဟာရပညာ႐ွင္မ်ားက အႀကံေပးထားပါတယ္။ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္က စိတ္ခံစားခ်က္မ်ား ညီညႊတ္မွ်တေနဖို႔အတြက္ ထိန္းညွိေပးၿပီး ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္အိပ္စက္အနားယူႏိုင္ဖို႔အတြက္ ကူညီေပးပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ အာဟာရဓာတ္မ်ားက စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားကို ေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး စိတ္လႈပ္႐ွားမႈမ်ားကို ဖယ္႐ွားေပးပါတယ္။

ျပစ္မ်ိဳးမွဲ႔မထင္ အသားအေရ ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ျခင္း

Source: freepik.com

ပဲပင္ေပါက္မွာ Antioxidant လို႔ေခၚတဲ့ ဗီတာမင္ စီ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ေသဆံုးသြားတဲ့ အေရျပားဆဲလ္မ်ား၊ တစ္သွွ်ဴးမ်ားကို ျပန္လည္ႏုပ်ိဳလာေစဖို႔ Antioxidants က ကူညီေပးပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားက အေရးအေၾကာင္းမ်ား၊ ပါးေရတြန္႔ျခင္းမ်ား မျဖစ္ေပၚေအာင္ ကာကြယ္ေပးကာ အသားအေရကို တင္းရင္းလွပေစၿပီး အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။