က်န္းမာေရးအတြက္ျဖစ္တဲ့ အျမင္အာ႐ုံ အတြက္ေရာ၊ ေႏြရာသီမွာ ေရေသာက္နည္းၿပီး ဆီးက်င္တတ္တဲ့သူေတြအတြက္ေရာ ခုလုိ ေဖ်ာ္ရည္ေလး လုပ္ေသာက္တာကလည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္လွပါတယ္။ စူဇန္ရဲ႕ လြယ္ကူလွတဲ့နည္းကုိ ေျပာျပမယ္ေနာ္ ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ျမင္းခြာရြက္
- ေရသန္႔
- ဆား – အနည္းငယ္
- သၾကား – အနည္းငယ္
- ေရခဲတုံး
ျပဳလုပ္နည္း
ဦးစြာ ျမင္းခြာရြက္ကုိ ဆားေရ နဲ႔ နာရီဝက္ခန္႔ စိမ္ထားပါ ။
ၿပီးလ်ွင္ ႀကိတ္စက္ ထဲမွာ ေရသန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ႀကိတ္ပါ ။
ၿပီးလ်ွင္ အုိးထဲတြင္ ႀကိတ္ထားေသာ ျမင္းခြာရြက္ အရည္ေရာ အရြက္ကုိ ထည့္ပါ ။
ေရသန္႔ ၊ သၾကား ၊ ဆား ၊ ထည့္ၿပီး ၾကဳိပါ ။ ဆူလာလ်ွင္ အုိးကုိခ်ၿပီး ဇကာျဖင့္ အရည္ မ်ားကုိ စစ္ပါ ။
ေအးေအာင္ ထားၿပီးလ်ွင္ မိမိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ သလုိ အခ်ဳိ အေပါ့ ျပဳလုပ္ပါ ။ ေရခဲတုံးေလး မ်ားထည့္ၿပီး ေသာက္သုံးႏုိင္ပါၿပီ ။
Credit: N&S Food House
