ဂ်င္းဘီယာတဲ့လား။ ဟုတ္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္ၿပီး အရသာရွိတဲ့ ဂ်င္းဘီယာကို ဘယ္လိုလုပ္သလဲဆိုတာ မွ်ေ၀ေပးသြားပါမယ္။
ဒီဘီယာေလးက အစာအိမ္ဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြ၊ အဆစ္ေရာင္တာေတြ၊ ေသြးတြင္းသၾကားဓါတ္ေတြနဲ႔ ကိုလက္စထေရာကို ကုသေပးႏိုင္ပါတယ္။
ဒါ့အျပင္ ကင္ဆာေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးကေနလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္တာမို႔ စာဖတ္သူေတြအတြက္ အက်ိဳးထူးေစမွာပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္း
ဂ်င္း ၂၀၀ ဂရမ္ (အခြံႏႊာၿပီး ေတာက္ေတာက္စဥ္းေပးထားပါ။)
သၾကား ၂၀ ဂရမ္
သံပုရာသီးအနည္းငယ္
သံပုယိုသီး တစ္စိတ္
ေရသန္႔ ၁၂၀ မီလီလီတာ
ေပါင္းခံေရ ၄၅၀ မီလီလီတာ
ပ်ားရည္အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အိုးအႀကီးတစ္လံုးထဲမွာ ေပါင္းခံေရထည့္ၿပီး မီးဖိုေပၚသည္ထားေပးပါ။ ဆူပြက္လာၿပီဆိုရင္ ဂ်င္းထည့္ပါ။ ၿပီးရင္အပူကိုေလွ်ာ့ၿပီး ၅ မိနစ္ေလာက္သည္ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားကာ ဇကာ (သို႔) ကန္ေတာ့ နဲ႔ ေရကိုဆစ္ယူလိုက္ပါ။
ေနာက္ထပ္အိးတစ္လံုးကိုယူပါ။ အဲဒီအိုးထဲမွာ သၾကားကို ေပါင္းခံေရ တစ္ခြက္ထဲထည့္ၿပီး ဆူေအာင္သည္ေပးပါ။ ဆူလာရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ေပးပါ။
ၿပီးရင္ ေစာေစာကသည္ထားတဲ့ ဂ်င္းရည္ခြက္ တစ္၀က္၊ ေရသန္႔ ခြက္တစ္၀က္နဲ႔ ေစာေစာကသည္ထားတဲ့ သၾကားနဲ႔ေပါင္းခံေရ ခြက္ ၁/၃ ခြက္ကိုထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ သံပုရာရည္အနည္းငယ္နဲ႔ ပ်ားရည္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ သံပုယိုသီး တစ္စိတ္ကိုေတာ့ အလွဆင္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ ေရခဲထည့္ၿပီး အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
ဂ်င္းဘီယာနဲ႔ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
ဂ်င္းဘီယာဟာ အစာအိမ္ဆိုင္ရာျပႆနာေတြကိုေျဖရွင္းေပးႏိုင္ၿပီး အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ကိုလက္စထေရာက်ေစၿပီး ေသြးတြင္းသၾကားဓါတ္ကိုလည္းက်ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အေအးမိ ဖ်ားနာတာကိုကာကြယ္ေပးၿပီး ကင္ဆာေရာဂါကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို ေသြးလည္ပတ္မႈကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
