မုန္လာဥျဖဴကို စားေပးရင္ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇဴးမ်ားစြာ ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီကိုေတာ့ လူႀကိဳက္မ်ားၾကေပမယ့္ မုန္လာဥျဖဴကေတာ့ အနံ႔မႀကိဳက္တဲ့သူနဲ႔ အရသာမႀကိဳက္တာနဲ႔ မုန္လာဥနီေလာက္ေတာ့ လူႀကိဳက္မမ်ားပါဘူး။

မုန္လာဥျဖဴစားေပးရင္ စာဖတ္သူတို႔ က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လိုအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရလဲဆိုတာကို မွ်ေ၀ေပးသြားပါမယ္။

၁။ အစာေခ်စနစ္

Sauteed-Daikon-Recipe

မုန္လာဥျဖဴဟာ အစာေခ်စနစ္ကို က်န္းမာေစၿပီး အူလမ္းေၾကာင္းကိုလည္း သန္႔စင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္၊ ပရိုတင္းဓာတ္ေတြလည္းပါ၀င္ၿပီး ၀မ္းခ်ဳပ္တာကိုသက္သာေစပါတယ္။

၂။ အဆိပ္အေတာက္ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ျခင္း

ဆီးလမ္းေၾကာင္းကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေက်ာက္ကပ္ကို က်န္းမာေစသလို ခႏၶာကိုယ္အတြင္းက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။

၃။ ကင္ဆာကာကြယ္ေပးျခင္း

အဟာရဓာတ္ေတြ ၾကြယ္၀စြာပ၀င္ရံုတင္မကပါဘူး အစာအိမ္ကင္ဆာအပါအ၀င္ ကင္ဆာေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳး ျဖစ္ပြားမႈကေန ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ မုန္လာဥျဖဴမွာေတြ႕ရတဲ့ Nitrosamine ကြန္ေပါင္းဓာတ္ဟာ ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

၄။ အရိုးက်န္းမာေရး

အျမင္အာရံုကို အားေကာင္းေစတဲ့အျပင္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားတဲ့ မုန္လာဥျဖဴ

ကယ္လ္ဆီယမ္ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ အရိုးကို က်န္းမာသန္စြမ္းေစပါတယ္။ အရိုးပါးျခင္း အရိုးပြျခင္းစတဲ့ အရိုးဆိုင္ရာ ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳၚ ျဖစ္ပြားမႈကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၅။ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ က်န္းမာေရး

White Radish

မုန္လာဥျဖဴကိုစားေပးရင္ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းကို ရွင္းလင္းေစၿပီးအသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

၆။ မ်က္လံုးက်န္းမာေရး

ဗီတာမင္ A ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး အျမင္အာရံုကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ Beta-carotene ၀င္လို႔လည္း သင့္မ်က္လံုးကို က်န္းမာေစပါတယ္။