လည္ပင္းနာတာ အမ်ားအားျဖင့္ အေအးမိတာေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဗားရက္စ္ေတြ ဘက္တီးရီးယားေတြေၾကာင့္သာမက ႏွာေခါင္းထဲ ပိုး၀င္၊ အလက္ဂ်စ္၊ ေဆးလိပ္၊ ေလထုညစ္ညမ္းမႈနဲ႔ ေျခာက္ေသြ႔တဲ့ေလေတြေၾကာင့္လည္း ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ လည္ပင္းနာရင္ တစ္ခုခုမ်ိဳခ်ဖို႔ မေျပာနဲ႔ ေရေသာက္ရင္ေတာင္ နာသလို၊ စကားေတာင္ ေျပာလို႔မရပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ လည္ပင္းနာတာသက္သာေစမယ့္ သဘာ၀ နည္းလမ္းေတြကို မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။

ဆားရည္

salt-water_thumb[5]

ခြက္တစ္ခြက္ထဲကို ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းေလာက္ထည့္ၿပီး ေရေႏြးေႏြးေလးထည့္ပါ။ အဲ့ဒီ ဆားရည္ကို ၿမိဳမခ်ဘဲ လည္ပင္းနားအထိ ေရာက္ေအာင္ ပလုတ္က်င္းၿပီး ေထြးထုတ္လိုက္ပါ။ တစ္ေန႔ကို ၃၊၄ ခါေလာက္ လုပ္ေပးရင္ လည္ပင္းနာတာ သက္သာပါလိမ့္မယ္။

စပ်စ္ေျခာက္

kismis

လည္ပင္းနာေနရင္ စပ်စ္ေျခာက္ကို မၾကာခဏ စားေပးပါ။

ပင္စိမ္းရြက္၊ ဂ်င္း၊ လက္ဖက္ေျခာက္မႈန္႔

water basil tea ginger

ေတာက္ေတာက္ဆင္းထားတဲ့ ဂ်င္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္၊ လက္ဖက္ေျခာက္မႈန္႔ လက္ဘက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္၊ ပင္စိမ္းရြက္ ၂ ရြက္ကေန ၃ ရြက္ကို ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူထဲမွာ ၅ မိနစ္ေလာက္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေအးခံၿပီး ေသာက္လိုက္ရင္ လည္ပင္းထဲကေန ခံရခက္ေနတဲ့ နာက်င္မႈေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစသြားမွာပါ။

ပင္စိမ္းရြက္၊ ပ်ားရည္

water basil honey

ပင္စိမ္းရြက္ အနည္းငယ္ကို ေရတစ္ခြက္နဲ႔ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ က်ိဳၿပီး ေနာက္ အိုးေပၚကခ်လိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ပင္စိမ္းရြက္ က်ိဳထားတဲ့ အရည္ထဲကို ပ်ားရည္ ၂ စက္၊ ၃ စက္ေလာက္ထည့္ၿပီး ေသာက္သံုးလို႔ရပါတယ္။

သံပုရာသီး၊ ပ်ားရည္

lime water honey

သံပုရာသီး အရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစာကို ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းနဲ႔ ေရာၿပီး ေရေႏြးပူပူ တစ္ခြက္ ထဲမွာ ေရာပါ။ ၿပီးရင္ မနက္စာမစားခင္ေန႔တိုင္းေသာက္ပါ။