[Unicode]

သံပုရာသီး ဖျော်ရည်သောက်တိုင်း အရည်ဘဲ ညှစ်ပြီး အခွံတွေကို လွှတ်ပစ်လေ့ရှိပါသလား။ ဒါက သင်တစ်ယောက်တည်းမဟုတ်ပါဘူး၊ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ သန်းပေါင်းများစွာသော လူတွေက ဒီလို အမှားမျိုး လုပ်တတ်ကြပါတယ်။

သံပုရာသီးက ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးဆုံး အစားအစာလို့ ပြောဆိုနိုင်ပြီး သူ့မှာ ဗီတာမင် C၊ သံဓာတ်၊ ကော့ပါး၊ ကယ်စီယံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စ်စီယမ် နဲ့ တခြား အဟာရများစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီအာဟာရများစွာကို အကုန်လုံးနီးပါး ရရှိဖို့ ဘယ်လို စားသုံးရမလဲဆိုတာတော့ မသိကြပါဘူး။

သံပုရာသီး အခွံမှာပါဝင်တဲ့ ဓာတ်တွေက အသီးမှာပါဝင်တဲ့ ဓာတ်တွေထက်တောင် ပိုပြီး အကျိုးရှိတယ်လို့ အာဟာရပညာရှင်တွေက ပြောကြပါတယ်။

10-amazing-benefits-of-lemon-peels

ပြုလုပ်ရမည့် နည်းလမ်း

သံပုရာသီး ဖျော်ရည်ကို ဖျော်မယ်ဆိုရင် ဖန်ခွက်တစ်လုံးထဲကို သံပုရာသီးတွေကို အရည်ညှစ်ပြီး ထည့်ကြပါတယ်။

အဲ့နောက်မှာ သံပုရာသီး အခွံကို ပါ ခြစ်ပြီး သံပုရာသီး ဖျော်ရည်ထဲကို ထည့်ပါ။

ဖန်ခွက်ထဲကိုရေထည့်ကာ မွှေနောက်ပြီးနောက် မနက်စာ မစားခင်မှာ သောက်သုံးရမှာဖြစ်ပါတယ်။

key_lime_zesting

သံပုရာသီး အခွံရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ

  • အရိုးကို သန်မာ ကြံ့ခိုင်စေပါတယ်။ (သံပုရာသီး အခွံမှာ အရိုးကို သန်မာ ကြံ့ခိုင်စေတဲ့ ကယ်စီယံ နဲ့ ဗီတာမင် စီ တို့ ပါဝင်ပါတယ်။)
  • ကင်ဆာ ရောဂါကို ကာကွယ် တိုက်ဖျက်နိုင်။ (သံပုရာသီး အခွံမှာ ကင်ဆာ ရောဂါကို ကာကွယ်တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ Q 40 နဲ့ Limonene ဓာတ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။)
  • ကိုလက်စထရော ကို ကျဆင်းစေပါတယ်။
  • နှလုံးနဲ့ ပတ်သက်တဲ့ ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးတယ်။(သံပုရာသီး အခွံမှာ ပါဝင်တဲ့ ပိုတက်စ်စီယံက သွေးလည်ပတ်မှု ဖိအားကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါနဲ့ ဆီးချိုရောဂါတို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။)

7094037_f520

  • ခံတွင်း ကျန်းမာရေးနဲ့ သန့်ရှင်းမှုအတွက်လည်း ကူညီပေးပါတယ်။
  • ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျဖို့လည်း ထောက်ပံ့ပေးတယ်။
  • အရေပြား နဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ ရောဂါတွေကိုလည်း ကာကွယ် တိုက်ဖျက်ပေးတယ်။
  • အသည်းကို သန့်ရှင်းပေးပြီး၊ သွေးလည်ပတ်မှုအားကောင်းကာ လေဖြတ်မှု အန္တရာယ်ကိုလည်း လျော့ချပေးပါတယ်။

[Zawgyi]

သံပုရာသီး ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္တိုင္း အရည္ဘဲ ညွစ္ၿပီး အခြံေတြကို လႊတ္ပစ္ေလ့ရွိပါသလား။ ဒါက သင္တစ္ေယာက္တည္းမဟုတ္ပါဘူး၊ ကမာၻေပၚရွိ သန္းေပါင္းမ်ားစြာေသာ လူေတြက ဒီလို အမွားမ်ိဳး လုပ္တတ္ၾကပါတယ္။

သံပုရာသီးက က်န္းမာေရးအတြက္ အေရးႀကီးဆံုး အစားအစာလို႔ ေျပာဆိုႏိုင္ၿပီး သူ႔မွာ ဗီတာမင္ C၊ သံဓာတ္၊ ေကာ့ပါး၊ ကယ္စီယံ၊ မဂၢနီစီယမ္၊ ပိုတက္စ္စီယမ္ နဲ႔ တျခား အဟာရမ်ားစြာ ပါ၀င္ေနပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဒီအာဟာရမ်ားစြာကို အကုန္လံုးနီးပါး ရရွိဖို႔ ဘယ္လို စားသံုးရမလဲဆိုတာေတာ့ မသိၾကပါဘူး။

သံပုရာသီး အခြံမွာပါ၀င္တဲ့ ဓာတ္ေတြက အသီးမွာပါ၀င္တဲ့ ဓာတ္ေတြထက္ေတာင္ ပိုၿပီး အက်ိဳးရွိတယ္လို႔ အာဟာရပညာရွင္ေတြက ေျပာၾကပါတယ္။

10-amazing-benefits-of-lemon-peels

ျပဳလုပ္ရမည့္ နည္းလမ္း

သံပုရာသီး ေဖ်ာ္ရည္ကို ေဖ်ာ္မယ္ဆိုရင္ ဖန္ခြက္တစ္လံုးထဲကို သံပုရာသီးေတြကို အရည္ညွစ္ၿပီး ထည့္ၾကပါတယ္။

အဲ့ေနာက္မွာ သံပုရာသီး အခြံကို ပါ ျခစ္ၿပီး သံပုရာသီး ေဖ်ာ္ရည္ထဲကို ထည့္ပါ။

ဖန္ခြက္ထဲကိုေရထည့္ကာ ေမႊေနာက္ၿပီးေနာက္ မနက္စာ မစားခင္မွာ ေသာက္သံုးရမွာျဖစ္ပါတယ္။

key_lime_zesting

သံပုရာသီး အခြံရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

  • အရိုးကို သန္မာ ႀကံ႕ခိုင္ေစပါတယ္။ (သံပုရာသီး အခြံမွာ အရိုးကို သန္မာ ႀကံ႕ခိုင္ေစတဲ့ ကယ္စီယံ နဲ႔ ဗီတာမင္ စီ တုိ႔ ပါ၀င္ပါတယ္။)
  • ကင္ဆာ ေရာဂါကို ကာကြယ္ တိုက္ဖ်က္ႏိုင္။ (သံပုရာသီး အခြံမွာ ကင္ဆာ ေရာဂါကို ကာကြယ္တိုက္ဖ်က္ႏိုင္တဲ့ Q 40 နဲ႔ Limonene ဓာတ္တို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။)
  • ကိုလက္စထေရာ ကို က်ဆင္းေစပါတယ္။
  • ႏွလံုးနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးတယ္။(သံပုရာသီး အခြံမွာ ပါ၀င္တဲ့ ပုိတက္စ္စီယံက ေသြးလည္ပတ္မႈ ဖိအားကို ထိန္းညွိေပးႏိုင္ၿပီး ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ ဆီးခ်ိဳေရာဂါတုိ႔ကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။)

7094037_f520

  • ခံတြင္း က်န္းမာေရးနဲ႔ သန္႔ရွင္းမႈအတြက္လည္း ကူညီေပးပါတယ္။
  • ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ဖုိ႔လည္း ေထာက္ပံ့ေပးတယ္။
  • အေရျပား နဲ႔ သက္ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြကိုလည္း ကာကြယ္ တိုက္ဖ်က္ေပးတယ္။
  • အသည္းကို သန္႔ရွင္းေပးၿပီး၊ ေသြးလည္ပတ္မႈအားေကာင္းကာ ေလျဖတ္မႈ အႏၱရာယ္ကိုလည္း ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။