အခါးအရသာနဲ႕ ႀကက္ဟင္းခါးသီးကို အစားအစာတစ္ခုအေနနဲ႕သာမဟုတ္ဘဲ ေဆးတစ္ခြက္အေနနဲ႕ပါ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္အသံုးျပဳေနႀကပါတယ္။ ႀကက္ဟင္းခါးသီးတြင္ ပရိုတင္း၊ ကာဗိုဟိုက္ဒရိုတ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ေဖာ့စ္ေဖာရပ္စ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေဖာ့လစ္တုိ႕ႏွင့္ ဗီတာမင္မ်ိဳးစံုေပါင္းစပ္ပါ၀င္ပါတယ္။

ႀကက္ဟင္းခါးသီးကို သူ႕ရဲ႕အခါးအရသာေႀကာင့္ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္ျပဳတ္စားသံုးႀကပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အသီး၊ အရြက္၊ ရိုးတံ တုိ႕ကိုလည္း လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းလုပ္ၿပီး ေသာက္သံုးႏုိင္ပါေသးတယ္။

ႀကက္ဟင္းခါးသီးေဖ်ာ္ရည္ ျပင္ဆင္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ အလယ္အလတ္အရြယ္အစားရွိတဲ့ ႀကက္ဟင္းခါးသီး တစ္လံုး သို႕မဟုတ္ ႏွစ္လံုးကို ေရေဆးေပးပါ။

၂။ အလယ္ကေနဓားနဲ႕ထက္ျခမ္းခြဲၿပီး အေစ့ေတြနဲ႕ အသားကို ဇြန္းနဲ႕ေကာ္ထုတ္ပါ။

၃။ ၿပီးရင္ ႀကက္ဟင္းခါးသီးကို အေနေတာ္အရြယ္အစားေလးေတြလွီးေပးပါ။

၄။ လွီးၿပီးသား ႀကက္ဟင္းခါးသီးေတြကို ေရထဲတြင္ မိနစ္ ၂၀ မွ ၃၀ ခန္႕စိမ္ေပးပါ။

၅။ အခ်ိန္ျပည့္သြားလွ်င္ ႀကက္ဟင္းခါးသီးေတြကို စိမ္ထားသည့္ေရႏွင့္အတူႀကိတ္ေပးပါ။

၆။ အဖတ္ေတြကိုဖယ္ထုတ္ၿပီး အရည္ကိုစစ္ပစ္ပါ။

၇။ အရသာအတြက္ ပ်ားရည္၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႕၊ သံပယိုရည္ သို႕မဟုတ္ ဂ်င္းရည္ကိုေပါင္းထည့္ေပးပါ။

ႀကက္ဟင္းခါးသီးေဖ်ာ္ရည္ရဲ႕အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

၁။ ဆီးခ်ိဳထိန္းေပးျခင္း

ႀကက္ဟင္းခါးသီးသည္ ေသြးအတြင္းရွိဂလူးကို႕စ္ေလွ်ာ့ခ်ေပးတဲ့ သက္ေရာက္မႈရွိတာေႀကာင့္ ဆီးခ်ိဳကိုထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုင္ကာ အဆင့္ ၁ ႏွင့္ အဆင့္ ၂ ရွိဆီးခ်ိဳအတြက္ အလြန္အက်ိဳးရွိပါတယ္။ မနက္တိုင္း ႀကက္ဟင္းခါးသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ကို အစာမစားခင္ေသာက္သံုးေပးပါ။

၂။ ေသြးကိုသန္႕စင္ေပးျခင္း

ေသြးမသန္႕ျခင္းေႀကာင့္ မႀကာခဏေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ ဓာတ္မတည့္ျခင္း၊ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္ျခင္း၊ ကိုယ္ခံအားနည္းျခင္းတုိ႕လို ေရာဂါလကၡဏာေတြကိုျဖစ္လာေစႏိုင္ပါတယ္။ ႀကက္ဟင္းခါးသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ထဲကို သံပယိုရည္၊ ပ်ားရည္အနည္းငယ္ထည့္ကာ ေျခာက္လႀကာသည္အထိ အစာမစားခင္ ေန႕စဥ္မွန္မွန္ေသာက္သံုးေပးပါ။

၃။ အသည္းက်န္းမာေရးကိုေထာက္ပံ့ေပးျခင္း

အသည္းရဲ႕စစ္ထုတ္ႏိုင္မႈစြမ္းအားကို အားျဖည့္ေပးတာေႀကာင့္ ေသြးကိုသန္႕စင္ေပးျခင္း၊ အသည္းအတြင္းရွိ အဆိပ္အေတာက္မ်ားကို ဖယ္ရွားေပးရာတို႕တြင္ အလြန္အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစပါတယ္။ အသည္းမွန္မွန္အလုပ္လုပ္သည့္အခါ အ၀လြန္ျခင္း၊ ပင္ပန္းမူးေ၀ျခင္း၊ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ အစာမေႀကျခင္း စတဲ့ျပႆနာေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ႀကက္ဟင္းခါးသီးတစ္ခြက္ကို အနည္းဆံုးေတာ့ တစ္ေန႕တစ္ႀကိမ္မွန္မွန္ေသာက္သံုးေပးပါ။

၄။ ကိုလက္စထေရာေလွ်ာ့ခ်ေပးျခင္း

ႏွလံုးဆိုင္ရာျပႆနာမ်ားကို ျဖစ္ေပၚေစႏုိင္ေသာ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းရွိ မေကာင္းေသာကိုလက္စထေရာမ်ားကို ဖယ္ရွားေပးကာ ေကာင္းသည့္ကိုလက္စထေရာမ်ားကို ေပါက္ဖြားေစပါတယ္။ ဒါေႀကာင့္ ႀကက္ဟင္းခါးသီးကို စားသံုးေပးသည့္အက်င့္ကို ေမြးျမဴေပးပါ။

၅။ ကိုယ္ခံအားျမွင့္တင္ေပးျခင္း

ႀကက္ဟင္းခါးသီးကို မွန္မွန္စားသံုးေပးျခင္းက ကိုယ္ခံအားကို ေကာင္းမြန္ေစကာ ေရာဂါမ်ားကိုတိုက္ထုတ္ႏိုင္တဲ့ ခႏၶာကိုယ္စြမ္းရည္ကို တိုးတက္ေစပါတယ္။

၆။ ကင္ဆာကာကြယ္ေပးျခင္း

သၾကားဓာတ္က ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ႀကီးထြားေစႏိုင္

ႀကက္ဟင္းခါးသီးတြင္ပါ၀င္တဲ့ antioxidants ေတြက ကင္ဆာေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးကိုျဖစ္ေစႏုိင္တဲ့ ေရဒီယိုသတၱိလိႈင္းေတြကို တိုက္ထုတ္ရာတြင္ ကူညီေပးပါတယ္။

၇။ ၀ိတ္က်ရန္ကူညီေပးျခင္း

ေပ်ာ္၀င္ႏိုင္သည့္ဖိုက္ဘာျမင့္မားၿပီး ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈနည္းပါးလုိ႕ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း အဆီစုေ၀းမႈနည္းပါးမွာျဖစ္ပါတယ္။