ပင္လယ္ေရညွိေတြဆိုတာ ပင္လယ္ထဲမွာေပါက္ေရာက္တဲ့ ပင္လယ္စာ ဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးပဲျဖ္စပါတယ္။ ေရေနသတၲဝါေတြအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္သလို ဂ်ပန္၊ ကိုရီးယား၊ တရုတ္ စတဲ့ အာရွႏိုင္ငံမ်ားအတြက္လည္း ေရညွိက အဓိကအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။

အထက္ေဖာ္ျပပါ ႏိုင္ငံေတြမွာ အဓိက စားသံုးၾကၿပီး တျဖည္းျဖည္းနဲ႔ ယဥ္ေက်းမႈမ်ား လႊမ္းမိုးမႈခံရတဲ့ေနာက္မွာေတာ့ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာလည္း ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားသံုးလာၾကတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။

ဆူရွီလိပ္တဲ့အခါ ထည့္လိပ္ျခင္း၊ ေရညွိဟင္းရည္ ျပဳတ္ေသာက္ျခင္း၊ ဟင္းရြက္သုပ္ လုပ္စားတဲ့အခါ ထည့္သုပ္ျခင္း စသည္ျဖင့္ အမ်ိဳးမ်ိဳး လုပ္စားေလ့ရွိပါတယ္။

စာဖတ္သူတို႔ေရာ ပင္လယ္ေရညွိကို ဘာ့ေၾကာင့္ စားသံုးၾကတာလဲ။ ကိုရီးယားအစားအစာေတြကို ႀကိဳက္လို႔စားတာလား၊ ဒါမွမဟုတ္ ပင္လယ္ေရညွိက ေပးစြမ္းတဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြေၾကာင့္ စားသံုးတာလား။ ပင္လယ္ေရညွိက ေပးစြမ္းတဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကိုေရာ သိၿပီးပါၿပီလား။

အာဟာရဓာတ္ ျပည့္ဝစံုလင္စြာ ပါဝင္ျခင္း

ပင္လယ္ေရညွိထဲမွာ ပရိုတင္းဓာတ္၊ ကာဘိုဟိုက္ၿဒိဳက္ဓာတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ သတၲဳဓာတ္၊ ဖက္တိအက္ဆစ္ဓာတ္တို႔ ပါဝင္တဲ့အျပင္ ဗီတာမင္ စီ၊ ဗီတာမင္ ဘီ၊ ဗီတာမင္ ေအ၊ ဗီတာမင္ အီး၊ သံဓာတ္နဲ႔ အိုင္အိုဒင္းဓာတ္တို႔လည္း ပါဝင္ပါတယ္။

လည္ပင္းႀကီးေရာဂါ ျဖစ္ပြားျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း

သြိဳင္းရြိဳက္ကလင္းက စြမ္းအင္ထုတ္လုပ္ဖို႔၊ ႀကီးထြားဖို႔နဲ႔ ဆဲလ္သစ္မ်ား ျဖစ္ပြားဖို႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ေဟာ္မုန္းမ်ားကို ထုတ္လႊတ္ေပးပါတယ္။ ပင္လယ္ေရညွိထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ အိုင္အိုဒင္းဓာတ္က သြိဳင္းရြိဳက္ကလင္း ေကာင္းစြာအလုပ္လုပ္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

ဆီးခ်ဳိေရာဂါျဖစ္ပြားျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း

အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့အစားအစာမ်ားက ဆီးခ်ိဳေရာဂါ ခံစားရျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါက ဘာ့ေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ အစာထဲမွာပါဝင္တဲ့ ျမင့္မားတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္က ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညွိေပးနိုင္လို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေလ့လာခ်က္ကိုေတာ့ ၂၀၁၈ ခုႏွစ္က ေလ့လာေတြ႔ရွိထားတာပဲျဖစ္ပါတယ္။

အူလမ္းေၾကာင္း က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ေရညွိထဲမွာပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္က အူလမ္းေၾကာင္းကို က်န္းမာေစၿပီး ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာျဖစ္ျခင္းတို႔မွ ကင္းေဝးေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်ရာမွ ကူညီေပးျခင္း

ဝိတ္က်ေအာင္ ကူညီေပးတဲ့ေနရာမွာလည္း အမွ်င္ဓာတ္က အေရးႀကီးတဲ့ အခန္းက႑မွာ ပါဝင္ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ကပဲ ဗိုက္ျမန္ျမန္ျပည့္ေအာင္ ကူညီေပးၿပီး ဆာေလာင္မႈကို ဟန္႔တားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကယ္လိုရီဓာတ္လည္း မပါတာေၾကာင့္ ေရညွိက ဝိတ္ခ်ခ်င္သူမ်ားအတြက္ အေကာင္းဆံုးအစားအစာတစ္ခုပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: Medicalnewstoday.com