ထမင္း - Rice Dishes | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ထမင္းေကာင္းတစ္အိုးရဲ႕လိ်ဳ၀ွက္ခ်က္မ်ား

April 2, 2016

ထမင္းေကာင္းတစ္အိုးရဲ႕လိ်ဳ၀ွက္ခ်က္မ်ား

Share this on:

1. ႐ွာလကာရည္

ထမင္းခ်က္ရာတြင္ ႐ွာလကာရည္ တစ္စက္ နွစ္စက္ ထည့္ေပး႐ုံျဖင့္ အနံ႔အရသာကို ပိုမို ထင္ေပၚ ေမႊးပ်ံ႔ေစသည့္ အျပင္ ရာသီဥတု အလြန္ပူျပင္း၍ ထမင္းသိုးျခင္းကို ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ပါတယ္ ။

2. ဘီယာ

ဆန္ေဟာင္းမ်ားအထားၾကာသြားၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ရာမွာ အနံ႔အရသာ ဆန္သစ္ေလာက္မေကာင္းတဲ့ခ်ိန္မွာ
စိတ္ပူစရာမလိုပါဘူး ၊ ထမင္းခ်က္ခ်ိန္မွာ ဘီယာအနည္းငယ္သာထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ေပၚဆန္းေမႊးကဲ့သို႔ ေမႊးပ်ံ႔တဲ့ထမင္းကိုရရိွမွာျဖစ္ပါတယ္။

 

Screen Shot 2016-04-02 at 4.25.44 pm

3. ေျမပဲဆီ

ထမင္းခ်က္ရာမွာ ဆားအနည္းငယ္နဲ႔ေျမပဲဆီအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အသာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ဆန္ဖြာျခင္းမရိွပဲ ခံတြင္းေတြ႔ေစမယ့္ထမင္းကိုရရိွမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

4. ဆား

လက္က်န္ထမင္းကိုျပန္ေႏႊးရာတြင္ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ေပးျခင္းျဖင့္ အနံ႔ဆိုးမ်ားကို ေပ်ာက္ေစမည့္အျပင္ ထမင္းကိုလည္း ႏူးညံ့ေစပါတယ္။

5. ဆန္အရက္ ( အရက္ျဖဴ )

ထမင္းေၾကာ္ရာတြင္ အရက္သုံးေလးစက္အနည္းငယ္ထည့္ေၾကာ္ေပးပါက နတ္သုဒၵါပမာ ထမင္းအရသာကို ရရိွေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
အကယ္၍ ထမင္းက်က္တ၀က္ မက်က္တ၀က္အေျခေနမ်ဳိး ေတြ႔ၾကဳံေနပါက ဆန္အရက္ ဇြန္းႏွစ္ဇြန္းစာထည့္ျပီးေႏႊးေပးျခင္းျဖင့္ ထမင္းကို လုံး၀ က်က္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

၆ ။ ေရက်က္ေအး

ထမင္းခ်က္ရာတြင္ ေရက်က္ေအးျဖင့္ခ်က္ေပးပါက ဆန္မွာပါ၀င္တဲ့ဗီတာမင္ B1 ဓာတ္ကို အျပည့္အ၀ရရိွေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

7. ၾကက္သြန္ၿမိတ္

ထမင္းတူးသြားပါက ထမင္းၾကားထဲကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္တစ္ပင္ ခဏဖုံးအုပ္ထားလိုက္ပါ။ တူးနံ႔မ်ားယူပစ္သလို ေပ်ာက္သြားေစပါတယ္။

Screen Shot 2016-04-02 at 4.26.02 pm

8. လက္ဖက္ရည္ ၾကမ္း

ေရေႏြးၾကမ္းကို ထမင္းခ်က္ရာမွာထည့္ၿပီး သာမာန္အတိုင္းထမင္းေရငွဲ႔ခ်က္လ်ွင္ ရရိွလာတဲ့ထမင္းက အနံ႔အရသာကို  ျပည့္စုံေစ႐ုံသာမက အဟာရလည္း အလြန္ျဖစ္ေစပါတယ္။

9. သံလြင္ဆီ

ထမင္းခ်က္ရာတြင္ သံလြင္ဆီအနည္းငယ္ထည့္ေပးပါက ဆန္ထဲရိွသၾကားဓာတ္တိုးျမႇင့္မႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္ေစသည့္အျပင္ အစာအိမ္ကိုလည္း ဥပါဒ္မျဖစ္ေစပါဘူး။ ဆီးခ်ဳိသမားမ်ားအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။

* အိမ္႐ွင္မမ်ားအရသာျပည့္၀တဲ့မိသားစုထမင္း၀ိုင္းေလးဖန္တီးႏိုင္ၾကပါေစ *

Credit: Myanmar Daily Star

Review

User Rating

3.3 (7 Votes)