Tips & Stories | က်န္းမာေရး - Health

ဗံုလံုသီး (ပဲလင္းေျမြသီး) ရဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

April 19, 2017

ဗံုလံုသီး (ပဲလင္းေျမြသီး) ရဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ


Share this on:

ဗံုလံုသီးဟာ ႏြယ္ပင္အမ်ိဳးအစားျဖစ္ၿပီးေတာ့ အသီးက ရွည္ေမ်ာေမ်ာျဖစ္ပါတယ္။ ဗံုလံုသီးကို အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္စားၾကၿပီး ျမန္မာတို႔ ႀကိဳက္ၾကတဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးဆိုလည္းမမွားပါဘူး။

Trichosanthes cucumerina511

ဗံုလံုသီးကို ပဲလင္းေျမြသီးလိုလည္းေခၚၾကၿပီး အဂၤလိပ္လိုေတာ့ Snake Gourd လို႔ေခၚပါတယ္။ ဗံုလံုသီးရဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

snake-guard-fry-recipe

အဖ်ားေပ်ာက္တယ္။

ဗံုလံုသီးကိုစားတာဟာ အဖ်ားေပ်ာက္ေစပါတယ္။

ဆီးခ်ိဳ

ဆီးခ်ိဳသမားေတြအတြက္ စားသံုးလို႔ရပါတယ္။ ဗံုလံုသီးအျမစ္ကို ေဆးေဖာ္ၿပီး ဆီးခ်ိဳအတြက္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈနည္းပါးတာေၾကာင့္လည္း အက်ိဳးထူးေစပါတယ္။

ႏွလံုးခုန္မမွန္တာသက္သာေစတယ္။

Snake-Gourd-growing

ကိုယ္လက္ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္လို႔ အေမာမခံႏိုင္တာ၊ ႏွလံုးခုန္မမွန္တာေတြအတြက္ ဗံုလံုသီးကိုစားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဗံုလံုသီးျပဳတ္ရည္ကိုေသာက္ေပးပါ။

အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစျခင္း

အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြႏ္ေစပါတယ္။ ေရဓါတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္လို႔လည္း ေရဓါတ္ခံေျခာက္မႈကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ကင္းစင္ေစပါတယ္။

ေဘာက္ထတာကိုသက္သာေစတယ္

snakegourd-700x525

ဗံုလံုသီးကိုႀကိတ္ၿပီး ရလာတဲ့အရည္ကို ဦးေရျပားေပၚမွာလိမ္းမယ္ဆိုရင္ ေဘာက္ထတာကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

အသား၀ါျခင္း

ဗံုလံုသီးဟာ အသား၀ါျဖစ္တာကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အရြက္ကို နံနံေစ့နဲ႔ေရာျပဳတ္ၿပီး တစ္ေန႔ ၃ ခါေသာက္ပါ။

Review

User Rating

2.3 (4 Votes)