ဒီစာကိုဖတ်မယ်ဆိုရင်တော့ စာဖတ်သူတို့ ကပ်စေးမနည်းဖို့ လိုပါတယ်။ တစ်ချို့အိမ်ရှင်မတွေက ဒီနေ့မှာ ချက်ပြုတ်တဲ့အစားအစာ မကုန်ဘူးဆိုရင် နောက်နေ့မှာ ပြန်ပြန်စားတတ်ကြပါတယ်။

rice

နွေးပြီးပြန်စားတာဟာ ကျန်းမာရေး ထိခိုက်ရတဲ့ အဓိကအကြောင်းအရင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာကို သိပါသလား။ အဓိက ပြန်မစားသင့်တဲ့ အစားအစာ ၃ မျိုးကတော့။

၁။ ဝမ်းလျှောစေနိုင်တဲ့ ထမင်းအကြွင်းအကျန်များ

aid337900-728px-Make-Easy-Fried-Rice-Using-Leftover-Rice-Step-8-Version-2

အိမ်မှာ ဒီနေ့ချက်တဲ့ထမင်းမကုန်ရင် ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီး နောက်နေ့မှာ ပြန်ကြော်စားတာ ဒါမှမဟုတ် ပြန်ပေါင်းစားတာမျိုး လုပ်တတ်ပါတယ်။

main1

မချက်ရသေးတဲ့ ဆန်မှာ ဘက်တီးရီးယားတွေပါဝင်နေပြီးတော့ ထမင်းအကြွင်းအကျန်တွေကိုလည်း ပုံမှန် အပူချိန်အတိုင်း မထားဘူးဆိုရင် ဒီဘက်တီးရီးယားတွေက ပေါက်ဖွားလာပါတယ်။ ဒါဆို အပူပြန်ပေးလိုက်ရင် အဟာရဓါတ်တွေ ပြန်ရမယ်လို့ ထင်ရင် လုံးဝမှားသွားပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီဘက်တီရီးယားတွေက ပူနေတဲ့အပူချိန်မှာတောင် အသက်ရှင်နိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကတော့ ထမင်းကိ ပူတုန်းမှာစားပါ။ ပြီးတော့ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားမဲ့အစား အပြင်မှာပဲ ဒီအတိုင်းထားပါ။

၂။ ခေါင်းကိုက်တာ မှိုရောဂါတွေကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်တဲ့ ဟင်းရွက် အကြွင်းအကျန်များ

veggies

ဟင်းရွက်တွေကို ပြန်နွေးပြီးစားရင် အဟာရဖြစ်တယ်လို့ တွေးထင်ကြပါတယ်။ ဒါဟာ တကယ်တော့ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေတာပါ။ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးစင်တာဟာ ဟင်းရွက် အကြွင်းအကျန်တွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲ အြန်အြန်ထည့်ထားတာကပိုပြီးကောင်းပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ နောက်ထပ် ၁၂ နာရီလောက်ထားမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။

ecd4

နံနံပင် မုန်ညှင်း စတဲ့ အစိမ်းရောင်အသီးအရွက်တွေကို အပူချိန်ရှိတဲံ အခန်းထဲမှာထားတာဟာ ဘက်တီးရီးယားတွေကို ပိုမိုဖြစ်ပေါ်စေပါတယ်။ ကလေးတွေအတွက်ဆိုရင်ပိုပြီးမသင့်တော်ပါဘူး။ အကောင်းဆုံးကတော့ ပြန်မစားတာအကောင်းဆုံးပါပဲ။