Kitchen Tips | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

အပင္ေလးေတြကို ျပန္စိုက္ၾကမယ္

November 22, 2016

အပင္ေလးေတြကို ျပန္စိုက္ၾကမယ္

Share this on:

မ်ိဳးေစ့ေတြကေန အပင္ေလးေတြ စိုုက္ၾကတဲ့ အခါ အေညွာင့္ေလးေတြ ထြက္လာရင္ ၾကည့္ေနရင္းကို ပီတိ ျဖစ္ရတဲ့ အခိုက္အတန္႔ေလးေတြ ရွိပါတယ္။ ဒီလိုပါပဲ အခ်ိဳ႕ အသီးအႏွံေတြရဲ႕ စြန္႔ပစ္လိုက္တဲ့ အပိုင္းေတြကေန အပင္ေလးေတြ အျဖစ္ ျပန္ၿပီး ရွင္သန္လာတဲ့ အခါမွာလည္း အလားတူ ေပ်ာ္ရႊင္မႈမ်ိဳးကို ရႏုိင္ပါတယ္။ ဘယ္လို အပင္ေတြက ျပန္ၿပီး ရွင္သန္လာႏုိင္ပါသလဲ။

scallion

၁။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္

ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေတြကို သံုးတဲ့ အခါ အျမစ္ေနရာေတြမွာ သဲေတြ ရြံ႔႕ေတြ ရွိေနတတ္လို႔ ျဖတ္ပစ္တတ္ၾကသလို အခ်ို႕ကလည္း ေရေဆးၿပီး စားၾကပါတယ္။ အပင္ေလး အျဖစ္ ျပန္ၿပီး ျမင္ခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ အဲ့ဒီအျမစ္ကို ျဖတ္ၿပီး ေရခြက္ထဲမွာ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ တစ္ပတ္ၾကာတဲ့အခါ အေညွာင့္အသစ္ေလးေတြ ထြက္လာပါလိမ့္မယ္။

scallion

၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴၿမိတ္

ၾကက္သြန္ျဖဴအတက္ေလးေတြမွာ အေညွာင့္ေလးေတြ ထြက္ေနတာ ျမင္ဖူးၾကမွာပါ။ ဒါေလးကို ေရခြက္ေလးထဲ ထည့္ထားၿပီး တစ္ပတ္ၾကာတဲ့ အခါ အပင္အေညွာင့္ေလးေတြ ရွင္သန္လာတာ ျမင္ရပါလိမ့္မယ္။

lettuce

၃။ မုန္ညွင္းထုပ္

မုန္ညွင္းထုပ္ရဲ႕ အၿမီးပိုင္းကို ျဖတ္ၿပီး ေရထဲ ထည့္ထားပါ။ အေညွာင့္ေလးေတြ ျပန္ထြက္လာပါလိမ့္မယ္။ ေနေရာင္ရတဲ့ ေနရာမွာေတာ့ ထားေပးပါ။

carrot

၄။ မုန္လာဥနီ

မုန္လာဥနီ အျမစ္ပိုင္းေလးေတြကို ျဖတ္ၿပီး ေရထဲမွာ ထည့္ထားရင္ေတာ့ အပင္ေလးေတြ အသစ္ျပန္ထြက္လာပါလိမ့္မယ္။ အခန္းထဲမွာ စိမ္းစိမ္းစိုစိုေလးနဲ႔ အလွဆင္ခ်င္ရင္ေတာ့ မုန္လာဥနီေလးက ခ်စ္စရာပါ။

basil

၅။ ဇီယာရြက္

ဇီယာရြက္ရဲ႕ ကိုင္းရင့္ရင့္ေလးေတြကို ဒီလို ေရထဲမွာ ျပန္ထည့္ရင္ အျမစ္ေလးေတြ ျပန္ထြက္လာပါလိမ့္မယ္။

Lemongrass

၆။ စပါးလင္

စပါးလင္ေလးကိုလည္း အျမစ္ပိုင္းကို ေရထဲမွာ ေထာင္ၿပီး ၃ပတ္ေလာက္ထားရင္ အျမစ္အသစ္ေတြ ထြက္လာၿပီး ျပန္ႀကီးထြားလာပါလိမ့္မယ္။

Onions

၇။ ၾကက္သြန္နီ

ၾကက္သြန္နီကေတာ့ အျမစ္ပါတဲ့ ေခါင္းပိုင္းကို ျဖတ္ၿပီး ေျမအနည္းငယ္ထဲမွာ ခ်ထားရင္ အျမစ္တြယ္ၿပီး အပင္ေလး ျဖစ္လာပါလိမ့္မယ္။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ စားလို႔ အဆင္ေျပတာေပါ့ေနာ္။

bok

၈။ မုန္ညွင္း

အျမစ္ဆံု ပါတဲ့ ဘယ္အပင္မဆို ျပန္ၿပီး ရွင္သန္ေအာင္ လုပ္လို႔ ရပါတယ္။ မုန္ညွင္းထုပ္၊ ေကာ္ဖီထုပ္ အစရွိတဲ့ အပင္ေတြရဲ႕ အျမစ္ေတြကို အခုလို ျပန္ၿပီ ေရထဲကို ထည့္ထားျခင္းျဖင့္ အပင္အေညွာင့္အသစ္ေလးေတြ ထြက္လာမွာပါ။

avocado

၉။ ေထာပတ္သီး

ေထာပတ္သီး အေစ့ကို သြားၾကားထိုးတံနဲ႔ ထိုးၿပီး ေရထဲ ထည့္ထားရင္ အျမစ္အေညွာင့္ေလးေတြ ထြက္လာပါလိမ့္မယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေျမႀကီးေပၚ ေျပာင္းစိုက္ပါ။ ရာသီဥတုေပၚ မူတည္ၿပီး အသီး သီးပါလိမ့္မယ္။

sweet-potato

၁၀။ ကန္စြန္းဥ

ကန္စြန္းဥ ရတဲ့ ကန္စြန္းပင္ကို စိုက္ခ်င္ရင္ေတာ့ ကန္စြန္းဥကို အခုလိုမ်ိဳး ေရမွာ ထည့္ၿပီး အပင္ထြက္လာေအာင္ လုပ္လို႔ ရပါတယ္။ အခန္းေလးေတြထဲမွာ အလွလည္း စိုုက္ၾကပါတယ္။ ႏြယ္ပင္မ်ိဳးမို႔ ႏြယ္တက္ပံုေလးက လွပါတယ္။

pineapple

၁၁။ နာနတ္ပင္

နာနတ္သီးရဲ႕ ျဖတ္ထုတ္လိုက္တဲ့ အပိုင္းကို ေရမွာ ျပန္စိမ္ၿပီး အျမစ္အသစ္ေလးေတြ ျပန္ထြက္လာေအာင္ လုပ္လို႔ ရပါတယ္။

Source: buzzfeed

Review

User Rating

2.8 (4 Votes)