အကင္ ကင္တဲ့အခါ မီးေသြးနဲ႔ပဲ ကင္ကင္၊ ဂတ္စ္မီးဖိုနဲ႔ပဲ ကင္ကင္ အရသာထူးကဲေကာင္းမြန္တဲ့ အကင္ေတြ ရရွိဖို႔က အဓိကပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ္က ကြ်မ္းက်င္စားဖိုမွဴးေတြလိုမ်ိဳး ကင္ေနက်မဟုတ္ဘဲ အမွားတခ်ိဳ႕ ျပဳလုပ္မိတတ္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအခါ ကိုယ့္ရဲ႕အကင္က တူးသြားတာမ်ိဳး၊ အရသာပ်က္သြားတာမ်ိဳးေတြ ႀကံဳရတတ္ပါတယ္။

ဒါဆိုရင္ အကင္ ကင္တဲ့အခါ အကင္ရဲ႕အရသာမပ်က္ယြင္းဖို႔အတြက္ ဘယ္လိုအခ်က္ေတြကို ေရွာင္ၾကဥ္ရမလဲဆိုတာကို ဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

အကင္ျပားကို သန္႔ရွင္းေရး မလုပ္ျခင္း

တစ္ခါ အကင္လုပ္စားၿပီးတာနဲ႔ အကင္ျပားနဲ႔ မီးဖိုကို တစ္ခါတည္း သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ေပးရပါမယ္။ အကင္ျပားက ညစ္ပတ္ေနမယ္ဆိုရင္ အကင္ထပ္ကင္တဲ့အခါ အကင္ျပားမွာ ကပ္ေနတဲ့ အမႈန္အမႊားေတြက အသားထဲ စိမ့္ဝင္သြားႏိုင္ပါတယ္။

အကင္မီးဖိုကို အဖံုးဖြင့္ထားျခင္း

ကင္တယ္ဆိုတာက မီးအပူခ်ိန္ျပင္းျပင္းနဲ႔ ကင္ရပါတယ္။ အဖံုးပိတ္ထားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အပူခ်ိန္က ကြတ္တိျဖစ္သြားပါတယ္။ တကယ္လို႔ အဖံုးဖြင့္ထားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ လိုသေလာက္အပူခ်ိန္ကို ရမွာမဟုတ္တဲ့အျပင္ မီးဖိုထဲက ျပာမႈန္႔ေတြကလည္း အသားမွာ ကပ္ေနႏိုင္ပါတယ္။

ေအးေနေသာ အစားအစာမ်ားကို ကင္ျခင္း

အကင္ ကင္ျခင္းက ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ ခ်က္ျပဳတ္ရတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရခဲေသတၲာထဲက အခုမွ ထုတ္လာတဲ့ အစားအစာေတြက ေအးခဲေနတာေၾကာင့္ အက်က္ေႏွးတတ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ကင္မယ့္အသားနဲ႔ အျခားအစားအစာေတြကို အျပင္သို႔ ႀကိဳတင္ထုတ္ထားေပးလိုက္ပါ။

ေစာစီးစြာ အခ်ဥ္ဆမ္း၍ ကင္ျခင္း

အခ်ဥ္ဆမ္းတဲ့အခါ မီးဖိုေပၚက ခ်ခါနီး ႏွစ္မိနစ္ေလာက္ အလိုမွ အခ်ဥ္ဆမ္းေပးလိုက္ပါ။ ေစာစီးစြာ အခ်ဥ္ဆမ္းမယ္ဆိုရင္ အသားေကာင္းေကာင္းက်က္မွာ မဟုတ္ေတာ့ပါဘူး။

မီးေသြးတံုးမ်ားကို ျဖစ္သလို ထည့္ထားျခင္း

မီးေသြးခဲေတြကို ေသေသခ်ာခ်ာမထည့္ဘဲ ျဖစ္သလို ထည့္ထားမယ္ဆိုရင္ မီးမ်ားသြားတာမ်ိဳးေတြ ျဖစ္ႏိုင္တာေၾကာင့္ သင့္အကင္က တူးႏိုင္ေခ်မ်ားပါတယ္။

အကင္မီးဖိုေပၚတြင္ အကင္ေခ်ာင္းမ်ားကို ျပည့္ႏွက္ေနေအာင္  ကင္ျခင္း

အကင္မီးဖိုကို ၃၀ ရာခိုင္ႏႈန္းခန္႔ အလြတ္ထားေပးလိုက္ပါ။ ဒါမွ က်က္ၿပီးသား အကင္ေခ်ာင္းေတြကို မီးေအးေအးနဲ႔ ဆက္ကင္ထားလို႔ရမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: Thespruceeats.com