ပ်ားရည္က သဘာ၀ အခ်ိဳဓာတ္ျဖစ္ၿပီး က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ ပ်ားရည္မွာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ ၂၂ မ်ိဳး၊ သတၱဳဓာတ္ ၂၇ မ်ိဳး ျဖစ္တဲ့ ကယ္ဆီယံ၊ ဇန္႔၊ သတၱဳဓာတ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ ကယ္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္နဲ႔ Selenium ဓာတ္ တို႔ပါ၀င္ပါတယ္။
ပ်ားရည္ စစ္မစစ္ ဘယ္လို စစ္ေဆးမလဲ
ပ်ားရည္ပုလင္းက တံဆိပ္ေတြ (Label) ကို စစ္ေဆးပါ။ ကလူးကို႔စ္ သို႔မဟုတ္ High Fructose Corn Syrup ေတြပါ၀င္ရင္ ပ်ားရည္မစစ္ပါဘူး။
ပ်ားရည္ကို ျမည္းၾကည့္ပါ။ ပန္းအရသာလိုလိုဆိုရင္ ပ်ားရည္အစစ္ပါ။ ခ်ိဳတဲ့အရသာဘဲဆိုရင္ေတာ့ ပ်ားရည္မစစ္ပါဘူး။
လက္မအေပၚမွာ ပ်ားရည္ တစ္စက္ခ်လိုက္ပါ။ ပ်ားရည္အစစ္ဆိုရင္ မျပန္႔သြားပါဘူး။ ပ်ားရည္အတုဆိုရင္ေတာ့ ျပန္႔သြားပါလိမ့္မယ္။
ေရကို ပ်ားရည္နဲ႔ စပ္ေဖ်ာ္ၿပီး ရွာလကာရည္ တစ္စက္ ခ်လိုက္ပါ။ အျမွပ္ထြက္လာရင္ မစစ္ပါဘူး။
ေရတစ္ခြက္ထဲကို ပ်ားရည္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး Iodine အစက္အနည္းငယ္ထည့္လိုက္ပါ။ ပ်ားရည္က အျပာေရာင္ သန္းသြားရင္ ေျပာင္းဖူးကစီဓာတ္နဲ႔ ေပါင္းထားတာျဖစ္ၿပီး ပ်ားရည္အစစ္မဟုတ္ပါဘူး။
ေရတစ္ခြက္ထဲကို ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ေမႊလိုက္လို႔ ေပ်ာ္၀င္သြားရင္ ပ်ားရည္ အစစ္မဟုတ္ပါဘူး။ ပ်ားရည္ အစစ္ဆိုရင္ ေရထဲမေပ်ာ္၀င္ဘဲ ဖန္ခြက္ရဲ႕ ေအာက္ေျခကို အနယ္ထိုင္သြားမွာျဖစ္ပါတယ္။
