အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ အရသာရွိၿပီး လွ်ာလည္သြားေစမယ့္ အမဲနံရိုးကင္ ပူပူေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ထမင္းနဲ႔ တြဲစားစား ၊ ဒီအတိုင္းစားစားအရသာရွိၿပီး မိသားစု၊ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ပါတီပြဲလုပ္တဲ့အခါမွာလည္း လုပ္စားလို႔အဆင္ေျပတဲ့ အကင္ေလးျဖစ္ပါတယ္။

Oven နဲ႔ လုပ္ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ Oven ကိုအပူခ်ိန္ ၁၀၀ ဒီဂရီေလာက္ပဲထားရမွာပါ။ တကယ္လို႔ Oven နဲ႔ မကင္ခ်င္ရင္လည္း ကင္တဲ့ မီးဖိုနဲ႔ အမဲနံရိုးကင္းလုပ္စားလို႔ရပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အမဲနံရိုးေကာင္းေကာင္းျပင္ထားပါ။

အႏွစ္လုပ္ရန္

  • ပဲငံျပာရည္ ခြက္ ၁/၄ ပံု
  • သၾကားအညိဳ စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ ဇြန္း
  • ဆန္အရက္ ခြက္ ၁/၄ ပံု
  • ပန္းသီး ၁ လံုး

  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴအနည္းငယ္
  • ဂ်င္းအနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အႏွစ္လုပ္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြအားလံုးကို ႀကိတ္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ အမဲသားေပၚမွာ ျဖဴေပးလိုက္ၿပီး အမဲကို ေသခ်ာနယ္ထားပါ။

အဲဒီေနာက္ ၄ နာရီေလာက္ ႏွပ္ထားပါ။ ေရခဲေသတၱာထဲမွာထည့္ၿပီး နွပ္ထားေပးပါ။ (၁) ရက္ေလာက္ ႏွပ္ထားခ်င္လည္းရပါတယ္။

ဒါဆိုရင္ အႏွစ္မွာပါတဲ့ အရသာက အသားထဲ စိမ့္ဝင္သြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

Oven ကို 100 C / 212 F နဲ႔မိနစ္ ၂၀ ေလာက္အပူေပးလိုက္ၿပီး အသားကင္တဲ့ စကၠဴကိုထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ဆီနည္းနည္းသုပ္ၿပီး အမဲသားကိုထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၈ နာရီေလာက္ထားပါ။ အဲလိုမွမဟုတ္ရင္လည္း အကင္မီးဖိုေပၚမွာတင္ၿပီးကင္ေပးလိုက္ပါ။ က်က္သြားၿပီဆိုရင္ ပါးပါးလွီးၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

Source: www.mykoreankitchen.com

By: MyFood Myanmar