အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ စာဖတ္သူတို႔အားလံုး အႀကိဳက္ေတြ႕ၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ အမဲခ်ိဳခ်ဥ္ေႀကာ္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။
အမဲသားမရရင္လည္းဝက္သား နဲ႔ လုပ္လို႔ရပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ ၾကက္သားနဲ႔လည္း လုပ္လို႔ရပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ဝက္သား (သို႔) အမဲသား ၁၀ က်ပ္သား
- ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔
- ဂ်ံဴမႈန္႔ (သို႔) ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ ၁ ခြက္ ၊ ေရတစ္ခြက္နဲ႔ ေရာလိုက္ပါ
- ၾကက္ဥအကာ ၁ လံုး
- ဆီ
- မုန္လာဥနီ အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္နီ အနည္းငယ္
- ငရုတ္ပြသီး မိမိႏွစ္သက္ရာအေရာင္သံုးႏိုင္ပါတယ္ (အနည္းငယ္)
- နာနတ္သီးအနည္းငယ္
- မုန္လာထုပ္နဲ႔ တျခားႏွစ္သက္ရာ အသီးအရြက္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္
- ပဲငံျပာရည္အနည္းငယ္
- ေရ အနည္းငယ္
- ရွာလကာရည္အနည္းငယ္
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္
- ငရုတ္သီးေဆာ့စ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
မခ်က္ခင္မွာ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ နဲ႔ ေရတစ္ခြက္ကို ေရာနယ္ၿပီး ၂ နာရီေလာက္ ထားထားပါ။ အဲဒီေနာက္ အသားကို အတံုးေလးေတြလွီးၿပီး ေရေသခ်ာေဆးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆားနဲ႔နယ္ေပးလိုက္ပါ။
ထည့္မယ့္ အသီးအရြက္ေတြကို ျပင္ဆင္ပါ။
အသားကို ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ ေရာထားတာနဲ႔ နယ္ေပးလိုက္ပါ။ ဆီကို အပူေပးလိုက္ၿပီး အသားကိုအရင္ေႀကာ္လိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ အသီးအရြက္နဲ႔ ေဆာ့စ္ကို ထည့္ေႀကာ္လုိက္ၿပီး ရၿပီဆိုရင္ ၾကက္သားထည့္ၿပီး ေမြေပးလိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ခဏေလာက္ေမႊေပးၿပီး သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။
Source: www.koreanbapsang.com
By: MyFood Myanmar
