ေပါက္ေပါက္ဆုပ္လား။ သိပ္ၾကိဳက္တာေပါ့။ ရုပ္ရွင္ရုံသြားရင္ တကူးတကကို ၀ယ္စားျဖစ္တာ။ ဒါေပမယ့္ ေပါက္ေပါက္ဆုပ္မွာ အံံ့ၾသစရာေကာင္းတဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရွိတယ္ဆိုတာေတာ့ သတိမထားမိခဲ့ပါဘူး။ဘာအက်ိဳးေက်းဇူးေတြမ်ားျဖစ္မလဲဆိုတာ ၾကည့္ရေအာင္။
၁။အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္လာေစ။
ေပါက္ေပါက္ဆုပ္က ဂ်ံဳလိုမ်ိဳးပဲ ေကာက္နွံအေစ့အဆံ (Whole Grain) အုပ္စုထဲပါ၀င္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ဗီတာမင္ဘီ နဲ့ အီး၊ အမွ်င္ဓာတ္နဲ့ သတၱဳဓာတ္တို့ ၾကြယ္၀ပါတယ္။ အဲ့ဒီ့အာဟာရဓာတ္ေတြက အစာေခ်စနစ္ကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးေပါက္ေပါက္ကို ပံုမွန္စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ အူလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာျပသနာ၊ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ ၀မ္းေလ်ွာျခင္းကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၂။ကိုလက္စထေရာ ကိုေလ်ာ့နည္းေစ။
ေပါက္ေပါက္ဆုပ္မွာ ပါ၀င္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္က ေသြးလႊတ္ေၾကာနံရံမွာရွိတဲ့ ပိုလွ်ံတဲ့ အဆီေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ ေသြးလႊတ္ေၾကာမွာ အနည္ထိုင္ေနတဲ့အဆီဖတ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတာေၾကာင့္ ေသြးစီးေၾကာင္းကို သန့္စင္ေစပါတယ္။ ပံုမွန္စားေပးရင္ေတာ့ နွလံုး၊ေသြးေၾကာနဲ့ ပတ္သတ္တဲ့ ေရာဂါေတြမွကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၃။ေသြးခ်ိဳႏႈန္းကို ထိန္းေပး။
ေပါက္ေပါက္ရဲ့ အမွ်င္ဓာတ္က ကိုလက္စထေရာ ျပသနာေတြမွ ကာကြယ္ေပးရုံသာမက ေသြးထဲရွိ အင္ဆူလင္ (Insulin) နဲ့ ေသြးခ်ိဳႏႈန္းကိုပါထိန္းညွိေပးပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတၾကြယ္၀တဲ့ အစားအစာ စားေပးျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို သက္သာေစပါတယ္။
၄။ကင္ဆာေရာဂါမွ ကာကြယ္ေပး။
ေပါက္ေပါက္ထဲမွာ ကင္ဆာေခ်ဖ်က္ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ (Antioxidants) ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ Antioxidants ေတြကကင္ဆာဆဲလ္ျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးသည့္အျပင္ နာတာရွည္ေရာဂါ ျဖစ္ျခင္းကိုလည္း ဟန့္တားေပးပါတယ္။
၅။ အရြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းျခင္းမွ ကာကြယ္ေပး။
Antioxidants ပါ၀င္တဲ့ အစာစားေပးျခင္းျဖင့္ အရြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၆။၀ိတ္မတက္ေစပါဘူး။
ေပါက္ေပါက္ဆုပ္ တစ္ဘူးထဲမွာ ကယ္လိုရီ ၃၀ေလာက္ပဲပါ၀င္ပါတယ္။ တစ္နည္းအားျဖင့္ ရြယ္တူ အာလူးေၾကာ္တစ္ထုပ္ထက္ ၅ဆ ပိုနည္းပါတယ္။ ေပါက္ေပါက္က အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀တဲ့ အတြက္ ဗိုက္လည္းျပည့္ေစပါတယ္။ ၀ိတ္ေလွ်ာ့သူေတြ အတြက္ ေျပာင္းဖူးေပါက္ေပါက္စားလိုက္ရုံနဲ့ ေတာ္ရုံတန္ရုံ ဗိုက္မဆာေတာ့တဲ့အတြက္ ၀ိတ္က်ဖို့အတြက္ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။
ႏိုင္ငံရပ္ျခားေတြမွာေပါက္ေပါက္ကို ကိုယ္တိုင္လုပ္စားျဖစ္ၾကသလို မၾကာခဏလုပ္စားေပးရင္ က်န္းမာေရးအတြက္ပိုထိေရာက္ပါလိမ့္မယ္။ အခုေပါက္ေပါက္ရဲ့ အာနိသင္စြမ္းအားကို သိရျပီဆိုေတာ့ ေနာက္တစ္ခါ ရုပ္ရွင္ရုံသြားရင္ ေပါက္ေပါက္ဆုပ္ ၀ယ္စားဖို့ မေမ့နဲ့ဦးေနာ္။
