တစ္ေန႔တာ အစားအစာ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့ အခါမွာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ အစားအစာေတြကို စားေသာက္တဲ့ အခါမွာ ျဖစ္ျဖစ္ အသံုးျပဳတဲ့ ပစၥည္း အတြဲကေတာ့ ဓား၊ ဇြန္းနဲ႔ ခက္ရင္းပါ။ အခု မီးဖိုေခ်ာင္ထဲက မရွိမျဖစ္ထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ ပစၥည္းသံုးမ်ိဳးရဲ႕ အသံုးျပဳပံု သမိုင္းကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။
ဓားကေတာ့ ဟိုးေရွး ေက်ာက္ေခတ္ကေန စၿပီး တီထြင္ အသံုးျပဳလာၾကတာပါ။ ဓားရြက္ပုံစံမ်ိဳးေတြကို ခုတ္ထစ္ဖို႔ကေန စၿပီး အသံုးျပဳလာခဲ့ပါတယ္။ ထိုကေန တျဖည္းျဖည္း တိုးတက္လာၿပီး ေသသပ္တဲ့ ဓားေတြကို တီထြင္ ခဲ့ၾကပါတယ္။ ဓားေတြဟာ ဟိုးအရင္ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာက ေပၚခဲ့ေပမယ့္ စားပြဲတင္ဓားေတြကေတာ့ မ်ားစြာ မၾကာလွေသးပါဘူး။
ဇြန္းေတြကိုလည္း ဓားေတြ နည္းတူ ေရွးခတ္ကတည္းက သံုးလာခဲ့ၾကတာပါ။ သက္ေသ အေနနဲ႔ အီဂ်စ္ ေရွးေဟာင္းျပတိုက္ေတြမွာ ေတြ႔ရတဲ့ သစ္သား၊ ေက်ာက္၊ ဆင္စြယ္ေတြနဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ဇြန္းေတြကို ေတြ႔ျမင္ၾကမွာပါ။ ေခါမနဲ႔ ေရာမ လူမ်ိဳးေတြဟာ ဇြန္းေတြကို ေၾကးနီနဲ႔ သံျဖဴ ေရာထားတဲ့ သတၱဳစပ္နဲ႔ ျပဳလုပ္ခဲ့ၾကၿပီး ေငြနဲ႔လည္း ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ အလယ္ေခတ္မွာေတာ့ အရိုးေတြနဲ႔ လုပ္တဲ့ ဇြန္း၊ သစ္သား ဇြန္း၊ သံျဖဴဇြန္းေတြ ေပၚလာၿပီး ခ်မ္းသာသူမ်ားကေတာ့ ေငြဇြန္းကို အသံုးျပဳၾကပါတယ္။
ခက္ရင္းကိုေတာ့ ဓားနဲ႔ ဇြန္း အသံုးျပဳၿပီးတဲ့ အခ်ိန္မွသာ အသံုးျပဳခဲ့ၾကတာပါ။ ပထမဆံုး ခက္ရင္းေတြကို သံ၊ အရိုး၊ သစ္သားအမာ ေတြနဲ႔ ျပဳလုပ္ခဲ့ၾကပါတယ္။ ခြႏွစ္ခြ ပါတဲ့ ခက္ရင္းေတြကိုသာ စတင္အသံုးျပဳခဲ့ၾကၿပီး အစားအစာေတြ စားသံုးတဲ့ ေနရာမွာ အသံုးမျပဳခဲ့ၾကပါဘူး။
အစားအစာ စားတဲ့ ခက္ရင္းကို အေရွ႕တိုင္းမွာ စတင္ အသံဳးျပဳခဲ့တာလို႔ ယူဆရပါတယ္။ ထိုကေန တဆင့္ ဗင္းနစ္၊ ဗင္းနစ္ကေန ဥေရာပတိုက္ကို ပ်ံ႕ႏွံ႔ခဲ့ပံုပါပဲ။
အခုေခတ္မွာေတာ့ ဥေရာပ အစားအစာေတြကို စားသံုးတဲ့ အခါမွာ ဓားနဲ႔ ခက္ရင္းဟာ မပါမျဖစ္ ပါလာပါၿပီ။ အေရွ႕တိုင္းမွာေတာ့ သိပ္ၿပီး အသံုးျပဳပံု မရွိေသးပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ခက္ရင္းနဲ႔ ဇြန္းကိုေတာ့ အသံုးျပဳေနၾကပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ဇြန္းနဲ႔ ခက္ရင္းကို တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ သံဳးၾကပါတယ္။
Ref: wiki
