အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ အခ်ိန္သိပ္မေပးရဘဲ အရသာရွိၿပီး ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူတဲ့ တိုဖူး ကင္မ္ခ်ီ ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- တို႕ဖူး ၅၀၀ ဂရမ္
- ကင္မ္ခ်ီ ၂ ခြက္
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္
- သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ဆီ (ေႀကာ္ရန္) အနည္းငယ္
- ေရ (တို႕ဖူး ျပဳတ္ရန္)
- ဝက္သား္ (သို႔) အမဲသား အနည္းငယ္
- ငရုတ္သီး မႈန္႕ အနည္းငယ္
- ဝိုင္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၁ ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။ အသားထည့္လိုက္ၿပီးအရင္ဆံုးအသားကို အနည္းငယ္ႏဴးေအာင္ခ်က္လိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ကင္မ္ခ်ီနဲ႔ သၾကားထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။
ႏွမ္းဆီ ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္လိုက္ကာ ေသခ်ာေမြေပးလိုက္ပါ။ ဆားနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ႏွံ႔ေအာင္ေမႊေပးလိုက္ၿပီး မီးဖိုေပၚကခ်လိုက္ပါ။
တို႕ဖူးကိုအိုးထဲထည့္လိုက္ၿပီး ေရလႊမ္းေအာင္ထည့္လိုက္ကာ ဆူေအာင္သည္ေပးလိုက္ပါ။ ၂ မိနစ္ ၃ မိနစ္ေလာက္ဆိုရင္ေတာ့ ရပါၿပီ။
ေရဆစ္ခ်လိုက္ၿပီး အတံုးေလးေတြလွီးလိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ အေပၚကေန ေစာေစာက ကင္မ္ခ်ီေႀကာ္ထားတာကို အုပ္ေပးလိုက္ၿပီး ကင္မ္ခ်ီနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။
Source: www.mykoreankitchen.com
By: MyFood Myanmar
