နာနာတ္သီး ေပၚလာတဲ့အခါ အခ်ိဳပြဲတည္းတုိင္း မပါမျဖစ္စားၾကေလာက္ေအာင္ နာနာတ္သီးက လူၾကိဳက္မ်ားပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ စားလိုက္တိုင္း ႏႈတ္ခမ္း နဲ့လွ်ာမွာ ရွတတျဖစ္လို့ ဘာေၾကာင့္မ်ား ဒီလိုျဖစ္ရလဲဆိုျပီး ေတြးမိၾကမွာပါ။
ဒီလုိဘာေၾကာင့္ ရွတတ ျဖစ္ရလဲဆိုေတာ့ နာနာတ္သီးမွာပါတဲ့ ဘရုိမယ္လီယန္ (Bromelian) လုိ့ေခၚတဲ့ အင္ဇိုင္းဟာ လွ်ာနဲ့ ခံတြင္းတစ္၀ိုက္မွာရွိတဲ့ ပရုိတင္းေတြကို ျဖိဳခြဲလိုက္လို့ပါ။
ဒါေပမယ့္ နာနာတ္သီးကို ၀ါးျပီးမ်ိဳခ်တဲ့ အခါမွာေတာ့ တံေတြးနဲ့ အစာအိမ္အက္စစ္က အဲ့ဒီ့ အင္ဇိုင္းကို အနုိင္ယူလို္က္ပါတယ္။
အဲ့ဒီ့အခါမွာ လ်ွာကဆံုးရႈံးသြားတဲ့ ပရုိတင္းနဲ့ အမိုင္နို အက္စစ္ေတြကို သူ့အလိုလို ျပန္လည္တည္ေဆာက္တာေၾကာင့္ နာက်င္မႈေတြ ေပ်ာက္ကြယ္သြားပါတယ္။
သစ္သီး၀လံေတြထဲမွာ ပရုိတင္းနဲ့ အဆီကို ေခ်ဖ်က္ေပးနိုင္တဲ့ အင္ဇိုင္းပါ၀င္တာ မဆန္းပါဘူး။ သေဘၤာသီး၊ ကီ၀ီသီး၊ စပ်စ္သီး၊ သဖန္းသီး၊ ေထာပတ္သီး၊စြန္ပလြန္သီး၊ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ့ သရက္သီး စတဲ့အသီးေတြမွာဆို အင္ဇိုင္းဓာတ္ သာမန္ထက္အမ်ားၾကီးပါ၀င္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ အေနာက္တိုင္းမွာဆို အသားေတြ ခ်က္တဲ့အခါ ပိုျပီးနူးညံ့လာေအာင္ သံပုရာသီးအျပင္ နာနာတ္သီးကိုပါထည့္ခ်က္လာၾကတယ္။
ဒါဆို သီးစုံသုပ္ေတြ၊ ေရခဲမုန့္ေတြ၊ ဟင္းပြဲေတြထဲ ပါ၀င္တဲ့ နာနာတ္သီးက ဘာေၾကာင့္ လွ်ာမနာေစလဲဆိုေတာ့ ဓာတုဓာတ္ျပဳတဲ့အခါ အင္ဇိုင္းေတြကို ေလ်ာ့နည္းေစလို့ပါ။ ဒီ့အျပင္ နာနာတ္သီးစားတဲ့ အခါ သံပုရာသီးပြတ္စားၾကပါတယ္။ သံပုရာရည္က နာနာတ္သီးရွိ အက္ဆစ္ဓာတ္ကို ေလ်ာ့နည္းေစတဲ့အျပင္ မူလအာနိသင္မပ်က္ေစပဲအခ်ိဳဓာတ္ကိုပိုတိုးေစလို့ပါ။
သစ္သီး၀လံေတြထဲမွာ ပရုိတင္းနဲ့ အဆီကို ေခ်ဖ်က္ေပးနိုင္တဲ့ အင္ဇိုင္းပါ၀င္တာ မဆန္းပါဘူး။ သေဘၤာသီး၊ ကီ၀ီသီး၊ စပ်စ္သီး၊ သဖန္းသီး၊ ေထာပတ္သီး၊စြန္ပလြန္သီး၊ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ့ သရက္သီး စတဲ့အသီးေတြမွာဆို အင္ဇိုင္းဓာတ္ သာမန္ထက္အမ်ားၾကီးပါ၀င္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ အေနာက္တိုင္းမွာဆို အသားေတြ ခ်က္တဲ့အခါ ပိုျပီးနူးညံ့လာေအာင္ သံပုရာသီးအျပင္ နာနာတ္သီးကိုပါထည့္ခ်က္လာၾကတယ္။
