က်န္းမာေရး - Health

အစိမ္းစားရင္ က်န္းမာေရးအတြက္ ပိုေကာင္းတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ အသီးအႏွံမ်ား

July 15, 2017

အစိမ္းစားရင္ က်န္းမာေရးအတြက္ ပိုေကာင္းတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ အသီးအႏွံမ်ား

Share this on:

တခ်ိဳ႕ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အသီးအႏွံေတြက ခ်က္ျပဳတ္တာနဲ႔ အစိမ္းစားရင္ ဗီတာမင္နဲ႔သတၱဳဓာတ္ေတြ ပိုမ်ားတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။

တခါတေလ အပူခ်ိန္ေၾကာင့္ တခ်ိဳ႕ အာဟာရဓာတ္ေတြက ေပ်ာက္ဆံုးသြားတတ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဓာတု ေဆး၀ါးမသံုးထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အသီးအႏွံေတြ ျဖစ္ဖို႔ေတာ့ လိုအပ္ပါတယ္။

ပန္းေဂၚဖီစိမ္း

ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမွာ ဗီတာမင္ C, ကယ္ဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္ နဲ႔ တျခား အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္ပါတယ္။

ကင္ဆာ ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈ၊ ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ ခုခံအားက်ဆင္းမႈ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ Sulforaphane ဓာတ္ပါ၀င္ပါတယ္။

အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုမွာထုတ္ေ၀တဲ့ စိုက္ပ်ိဳးေရးနဲ႔ အစားအေသာက္ ဓာတု မဂၢဇင္းတစ္ခုက ျပဳလုပ္တဲ့ သုေတသနတစ္ခုအရ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကို အစိမ္းစားရင္ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပိုၿပီး ရရွိပါတယ္။

beets

ႏိုကိုဥ (Beets)

ႏိုကိုဥ (Beets) မွာ သဘာ၀ သၾကားဓာတ္ေတြနဲ႔ အာဟာရဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီး ပါ၀င္ပါတယ္။ သူ႔မွာ ဗီတာမင္ A,B နဲ႔ C တို႔ပါ၀င္ၿပီး သတၱဳဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္တို႔ပါ၀င္ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ေတြလည္း ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။

တစ္ပတ္ကို ၂ခါေလာက္ ပံုမွန္စားေပးရင္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းေစၿပီး၊ ေသြးလည္ပတ္မႈ နဲ႔ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာနဲ႔ ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

အကယ္၍ ခ်က္ျပဳတ္လိုက္ရင္ ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ေဖာလစ္ အက္ဆစ္ 25% ေလာက္ ေလ်ာ့ပါးသြားပါတယ္။

onions1-500x334

ၾကက္သြန္

ၾကက္သြန္မွာက Allicin ကြန္ေပါင္းဓာတ္ေတြပါ၀င္ၿပီး ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးၿပီး စိုးရိမ္မႈနဲ႔ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

အကယ္၍ ဟင္းခ်က္တဲ့အထဲ ထည့္ခ်က္လိုက္ရင္ေတာ့ ဒီဓာတ္ေတြက ေလ်ာ့နည္းေပ်ာက္ဆံုးသြားတတ္ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ ဆလပ္သို႔မဟုတ္ ေဖ်ာ္ရည္ ထဲမွာ ထည့္သြင္းၿပီးတစ္ပတ္ကို ၁ ႀကိမ္ေလာက္ေတာ့ အစိမ္းစားသံုးသင့္ပါတယ္။

Garlic bulbs850

ၾကက္သြန္ျဖဴ

ၾကက္သြန္ျဖဴမွာ Allicin နဲ႔ Antioxidants ဓာတ္တို႔ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ေကာင္းမြန္ပါတယ္။

အစိမ္းစားပါက အသည္းကင္ဆာ ျဖစ္ပြားႏိုင္မႈ ရာခိုင္ႏႈန္းကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

ဟင္းခ်က္လိုက္ရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴမွာပါ၀င္တဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြနဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီး ပ်က္စီးသြားတတ္ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ ၁ ပတ္မွာ ၁ ႀကိမ္ေလာက္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴကို လက္ဖက္သုတ္ေလးနဲ႔ စားတာဘဲျဖစ္ျဖစ္ အသုတ္ေတြထဲမွာ ထည့္ၿပီး အစိမ္းစားေပးသင့္ပါတယ္။

fresh-berries

ဘယ္ရီသီး မ်ား (Berries)

ဘယ္ရီသီးမ်ားျဖစ္တဲ့ ဘလူး ဘယ္ရီ၊ စေတာ္ဘယ္ရီ စတဲ့ ဘယ္ရီသီးေတြကို မနက္ခင္းမွာ ေကြကာအုပ္ေတြနဲ႔ ေရာၿပီး စားသံုးၾကပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ ဘယ္ရီသီး အေျခာက္ေတြက အစိုေတြေလာက္ေတာ့ အာဟာရမမ်ားၾကပါဘူး။ ဘယ္ရီသီးေျခာက္ေတြက ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြနဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီး ေလ်ာ့သြားတတ္ပါတယ္။

Review

User Rating

0 (0 Votes)