က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ အရြက္စံုသုပ္


Share this on:

က်န္းမာလွ်င္ ေပ်ာ္ရႊင္ျခင္းဆိုတာ သူ႔အလိုလို ျဖစ္ေပၚလာျမဲပါ။ က်န္းမာ ညီၫြတ္ေသာ အစားအစားကို သင့္ေလ်ာ္စြာ စားသံုးလွ်င္လည္း တင္းတိ္မ္ ေပ်ာ္ရႊင္ျခင္း ဆိုတာကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ လ်င္ျမန္ လုပ္စားလို႔ ရမယ့္ ဗီတာမင္ အစံုလည္း ပါတယ္။ ကာလာလည္း စံုတယ္။ အရသာလည္း တင္းတိမ္ေစေသာ အသီးအရြက္စံုေလးကို မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သံလြင္ဆီ – စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း ခဲြ
  • Red Head Lettuce – ၁ ထုပ္ (ေရေဆး ေရစစ္ တစ္လုပ္စာေလးေတြ လွီးထာပါ)
  • ဖရဲသီးအလံုးေသး – တစ္ဝက္ (အခံြခြာ အံစာတုံးပံု တစ္လုပ္စာေလးေတြ တံုးထားပါ)
  • င႐ုတ္ပြအဝါေရာင္ – ၁ ခု ( အေစ့ထုတ္ အေျမာင္းလိုက္ေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • သံလြင္သီး အနက္ – ၁ဝ လံုး (အလံုးလိုက္ထည့္ပါ)
  • သံလြင္သီး အစိမ္း – ၁ဝ လံုး (အလံုးလိုက္ထည့္ပါ)
  • အီတလီနံနံပင္ – ၂ ပင္ (ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေလး လွီးထည့္ပါ)
  • ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁ဝ လံုး (ထက္ျခမ္းျခမ္းထားပါ)
  • သခြားသီးအလံုးေသး – ၁ လံုး (ပါးပါး အဝိုင္းေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • Balsamico ဗီနီကာ – လိုသေလာက္ (ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ ဆမ္းႏိုင္ပါတယ္)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. အဖံုးလံုပုလင္းထဲ ဆီနဲ႔ ဗီနီကာထည့္ၿပီး နာနာခေလာက္ပါ။
  2. အသီးအရြက္အားလံုးကို စားပဲြတင္ဖန္ဇလံုထဲထည့္ၿပီး အားလံုးေရာေအာင္ ခတ္ဖြဖြေလးေရာသမပါ။
  3. သံုးေဆာင္ရန္ ပန္းကန္ထဲ လိုသေလာက္ထည့္ၿပီး ဆီဗီနီကာကို အရြက္မ်ားေပၚမွာဆမ္းပါ။ ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္ပါ။
  4. ၾကြပ္ရြလန္းဆန္းေသာ အရသာျဖင့္ စားၿပီး လန္းသြားေစပါမယ္။

Review

User Rating

5 (3 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef