အစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္တာဟာ ေခတၱခဏသာျဖစ္ပြားတတ္တဲ့ ျပႆနာတစ္ခုျဖစ္ၿပီး ရက္အနည္းငယ္အတြင္း ျပန္လည္ေပ်ာက္ကင္းသြားတတ္ပါတယ္။

ထုိအစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္တဲ့ ျပႆနာကုိ ျဖစ္ေစတတ္တဲ့ အေႀကာင္းအရင္းေတြကေတာ့ အဆီအစိမ့္ႏွင့္အစပ္အစားအစာမ်ား၊ ဂတ္စ္ပါအေအးမ်ား၊ လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီိတို႕ကို စားသံုးျခင္း၊ အစာစားခ်ိန္မမွန္ျခင္း၊ စသည္တို႕ပဲျဖစ္ပါတယ္။

သည့္အတြက္ အစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္သည့္အခါ ေရာဂါေ၀ဒနာခံစားရတာမွ သက္သာေစရန္ အိမ္တြင္းနည္းလမ္းအခ်ိဳ႕ကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။

၁။ ပန္းသီးရွာလကာရည္

ဗိုက္အတြင္း ဂတ္စ္မ်ားျပည့္ေနျခင္း၊ ေဖာေရာင္ျခင္းႏွင့္ အလြန္အကၽြံေလတက္ျခင္းတို႕မွ အလ်င္အျမန္သက္သာေစႏုိင္ပါတယ္။

ေရေႏြးတစ္ခြက္ထဲသို႕ ပန္းသီးရွာလကာရွည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွင့္တစ္ဇြန္း၊ ပ်ားရည္အနည္းငယ္ႏွင့္ ေရာစပ္ၿပီး အစာမစားခင္ေသာက္သံုးေပးပါ။

၂။ ဂ်င္း

ဂ်င္းတြင္ပါ၀င္တဲ့ Gingerols ဟုေခၚေသာ compound မ်ားက အစာအိမ္အတြင္းနီရဲေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႕ ယားယံမႈတို႕ကို သက္သာေစႏိုင္သည့္အျပင္ အစာေျခစနစ္ကိုပါ ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။

လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ႀကိတ္ယူထားတဲ့ ဂ်င္းလက္ဖက္ရည္တစ္ဇြန္းကို ပြက္ပြက္တူေနေသာေရေႏြးထဲသို႕ ထည့္ေပးပါ။ အဖံုးအုပ္ထားၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႕ထားၿပီးေနာက္ စစ္ေပးပါ။ ထမင္းမစားခင္ မိနစ္ ၂၀ အလိုမွာ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

၃။ မုန္႕ဖုတ္ဆိုဒါ

ေရတစ္၀က္ခန္႕ပါသည့္ ဖန္ခြက္ထဲသို႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္၀က္ခန္႕ မုန္႕ဖုတ္ဆိုဒါကို ထည့္ေမႊၿပီးေနာက္ ေသာက္သံုးေပးျခင္းက အစာအိမ္အတြင္းရွိ အက္စစ္ကိုေလ်ာ့ပါးေစႏိုင္ပါတယ္။

သတိေပးခ်က္ – ျမင့္မားသည့္ေသြးေပါင္ခ်ိန္ရွိသူမ်ား ေသာက္သံုးဖို႕မသင့္ပါ။

၄။ ေပါင္မုန္႕မီးကင္အတူး

ေပါင္မုန္႕မီးကင္အေပၚမွ အတူးေလးေတြက အစာေျခဖ်က္တဲ့အခ်ိန္မွာ ျပႆနာကိုျဖစ္ေပၚေစႏိုင္တဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို စုပ္ထုတ္ရန္ကူညီေပးပါတယ္။

တူးေနသည့္ေပါင္မုန္႕မီးကင္ႏွစ္ခ်ပ္ကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္းစားသံုးေပးၿပီး ႏြားႏို႕ေအးေအးတစ္ခြက္ျဖစ္ေစ၊ ရိုးရိုးေရတစ္ခြက္ျဖစ္ေစ၊ ေရေႏြးႀကမ္းတို႕ႏွင့္ ေသာက္သံုးေပးႏိုင္ပါတယ္။

၅။ စမုန္နက္

စမုန္နက္စပါးလက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္းကို အသာအယာႀကိတ္ေျခၿပီး ႏွစ္ခြက္ပမာဏခန္႕ေရထဲသို႕ထည့္ၿပီး တည္ေပးပါ။ မီးဖိုေပၚမွဖယ္ၿပီးေနာက္ ငါးမိနစ္ခန္႕ခဏထားၿပီး စစ္ထုတ္ကာ ေႏြးေနတုန္းေလးေသာက္သံုးေပးပါ။

၆။ ရွားေစာင္းလက္ပတ္ေဖ်ာ္ရည္

အစာေျခစနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစသည့္ ရွားေစာင္းလက္ပတ္အႏွစ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္းကို ေရတစ္ခြက္ သို႕မဟုတ္ သႀကားမပါသည့္လိေမၼာ္ရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္စက္ထဲေပါင္းထည့္ေပးပါ။ သက္သာသြားသည္အထိ တစ္ေန႕တစ္ႀကိမ္မွန္မွန္ေသာက္ေပးပါ။

သတိေပးခ်က္ – ရွားေစာင္းလက္ပတ္ကို အလြန္အကၽြံေသာက္ေပးပါက ၀မ္းေလ်ာမႈကိုျဖစ္ေပၚေစႏုိင္ပါတယ္။

၇။ ဂႏၶာမာပန္းလက္ဖက္ရည္

လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း၊ ႏွစ္ဇြန္းရွိ ဂႏၶာမာပန္းေျခာက္မ်ားကို ခြက္ထဲထည့္ကာ ေရေႏြးပူေလာင္းထည့္ေပးပါ။ ၅ မိနစ္မွ်အဖံုးအုပ္ထားၿပီးေနာက္ အဖတ္မ်ားကိုစစ္ထုတ္ပစ္ၿပီး ပ်ားရည္အနည္းငယ္ထည့္ကာ ေသာက္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၈။ ငွက္ေပ်ာသီး

အစာမစားခင္ သို႕မဟုတ္ စားၿပီးေနာက္ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုးကို စားသံုးေပးျခင္းက အူနံရံမ်ားကို ေကာင္းမြန္ေစကာ အစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္ျခင္းမွ ကာကြယ္ႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးအျပင္ ပန္းသီး သို႕မဟုတ္ သေဘာၤသီးအမွည့္တို႕ကို လည္း စားေပးႏုိင္ပါတယ္။

၉။ ဒိန္ခ်ဥ္

အစာေျခဖ်က္ရန္လြယ္ကူၿပီး ခႏၶာကိုယ္မွလိုအပ္သည့္ စြမ္းအင္ႏွင့္အာဟာရကို ျဖည့္တင္းေပးႏိုင္တာေႀကာင့္ အစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္သည့္ ျပႆနာကို တားဆီးႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။