အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ငါးဖယ္အသားလုံးေႀကာ္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ကိုရီးယား စတိုင္လ္ ငါးဖယ္အသားလံုးေႀကာ္ျပဳလုပ္နည္းေလးျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။ စာဖတ္သူတို႔ ႏွစ္သက္ၾကမယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ငါးဖယ္ (အရိုးႏႊင္ၿပီးသားငါး)
  • ပုစြန္ အခြံႏႊင္ၿပီးသား အနည္းငယ္
  • ျပည္ႀကီးငါး အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီအနည္းငယ္
  • မုန္လာဥနီ အနည္းငယ္

  • ငရုတ္သီးအနီအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္
  • ၾကက္ဥအကာ ၁ လံုး
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္

  • အာလူးေကာ္မႈန္႔ (ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔) စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ႏွစ္သက္ရာ ဆန္မႈန္႔ (သို႔) ဂ်ံဳမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆီ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

ငါး၊ ျပည္ႀကီးငါး၊ ပုစြန္တို႔ကိုေသခ်ာေဆးေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အေျခာက္ခံေပးလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ က်ိတ္စက္ထဲထည့္ၿပီး က်ိတ္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ တျခားပါဝင္ပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ့ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ၾကက္ဥအကာ၊ သၾကား၊ ဆား၊ အာလူးေကာ္မႈန္႔၊ ဂ်ံဳမႈန္႔တို႔ကိုလည္းလိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေသခ်ာလံုးေပးလိုက္ၿပီး ဆီပူပူထဲမွာထည့္ေႀကာ္ေပးလိုက္ရံုပါပဲ။

ရသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.mykoreankitchen

By: MyFood Myanmar