အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ကိုရီးယား ပဲေခါက္ဆြဲကို အသီးအရြက္ေတြ စံုစံုလင္လင္နဲ႔ လုပ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပူပူေႏြးေႏြးေလး ခ်က္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရမ္းအရသာရွိပါတယ္။ စာဖတ္သူတို႔လည္း ရင္းႏွီးၿပီးသားျဖစ္တယ္။ ကိုရီးယား ဇာတ္ကားေတြမွာလည္း အၿမဲျမင္ေတြ႕ရေလ့ရွိတဲ့ ပဲေခါက္ဆြဲေလးကို အိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူ ခ်က္စားၾကမယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေခါက္ဆြဲ (မိမိႏွစ္သက္ရာသံုးႏိုင္ပါတယ္။)
  • ပဲအႏွစ္ထုပ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ ဇြန္း
  • ဆီ အနည္းငယ္
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ကမာေဆာ့စ္ အနည္းငယ္

  • ဝက္သား (သို႔) ၾကက္သားအနည္းငယ္
  • ဂ်င္း ေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
  • ေဂၚဖီထုပ္အနည္းငယ္
  • မုန္လာဥနီ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီ အနည္းငယ္

Source: rumahmesin.com

  • သခြားသီးအနည္းငယ္
  • ေရ
  • ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔အနည္းငယ္ (ေရနဲ႔ေဖ်ာ္ထားလိုက္ပါ)
  • ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး အသားနဲ႔ အသီးအရြက္ေတြကို ျပင္ဆင္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ဆီကိုအပူေပးၿပီး ကမာေဆာ့စ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ဆား တို႔ကို ေရာလိုက္ပါ။

အသားနဲ႔ အသီးရြက္ေတြကို ထည့္ေႀကာ္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ပဲအႏွစ္၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္တို႔ကို ထည့္လိုက္ပါ။ ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ၿပီး ေရနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။

ႏူးသြားၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚကခ်လိုက္ပါ။

ေခါက္ဆြဲႏူးေအာင္ ေရနည္းနည္းထည့္ၿပီး ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ရၿပီဆို ေရေအးေအးနဲ႔ ေဆးလိုက္ၿပီး အေအးခံထားပါ။

အဲဒီေနာက္ ပဲအႏွစ္နဲ႔ ေခါက္ဆြဲေရာၿပီး သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar