အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ အားလပ္ရက္ေတြမွာ မိသားစုေတြနဲ႕အတူတူ မုန္႕ေလးေတြ လုပ္စားရတာဝါသနာပါတဲ့သူေတြအတြက္ ဝက္သားဖက္ထုပ္ေပါင္း ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သား ၄၀၀ ဂရမ္
  • ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ ၂၅ မီလီလီတာ
  • ပဲငံျပာရည္ အက်ဲ ၂၅ မီလီလီတာ
  • ပဲငံျပာရည္ အမဲ ၂၅ မီလီလီတာ

  • ဆား အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္
  • ဂ်င္းအနည္းငယ္ (ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ)
  • ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ဝက္သားကို အတံုးေသးေသးေလးေတြ လွီးလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္ ၂၅ မီလီလီတာ၊ ပဲငံျပာရည္ အက်ဲ ၂၅ မီလီလီတာ၊ ပဲငံျပာရည္ အမဲ ၂၅ မီလီလီတာ ဆား အနည္းငယ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊  အနည္းငယ္ ဂ်င္းအနည္းငယ္ (ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ) ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္ တို႕ကို ဝက္သားနဲ႔ နယ္ေပးလိုက္ပါ။

ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို လွီးလိုက္ပါ။

ဂ်ံဳမႈန္႕၊ ေရေႏြး၊ ပြေဆး အနည္းငယ္တို႕ကို အတူတူေဖ်ာ္လိုက္ၿပီး တေဆးအနည္းငယ္ထည့္ကာ ေသခ်ာနယ္ေပးလုိက္ပါ။

ဂ်ံဳရလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ အလံုးေလးလံုး၊ အပိုင္းေလးေတြပိုင္းလိုက္ၿပီး အျပားျဖစ္ေအာင္ ဖိေပးလုိက္ပါ။

အထဲကေန ၾကက္သြန္ၿမိတ္ နဲ႔ တျခားပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ထည့္ၿပီး လံုးေပးလိုက္ပါ။

ဆီထည့္လိုက္ၿပီး အပူေပးလိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ဖက္ထုပ္ကို ထည့္ေႀကာ္လုိက္ပါ။ အနည္းငယ္ညိဳလာၿပီဆိုရင္ ဂ်ံဳမႈန္႕နဲ႔ ေရနည္းနည္းေရာထားတာကို အေပၚကေန အနည္းငယ္ ေလာင္းထည့္လိုက္ၿပီး အုပ္ထားေပးလိုက္ပါ။

တစ္ဖက္ရရင္ ေနာက္တစ္ဖက္ကိုလွန္ေပးလိုက္ၿပီး ဆီေလးနည္းနည္းထည့္ကာ နည္းနည္းၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆို သံုးေဆာင္လို႕ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.yumofchina.com

By: MyFood Myanmar