အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ပဲသီးအေတာင့္အရွည္နဲ႔ ဝက္သားေႀကာ္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သာေတာက္ေတာက္စဥ္း ၅ က်ပ္သား
  • ဆီ
  • ေကာ္မႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဝိုင္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ဂ်င္းေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ ေတာက္ေတာက္စဥ္း
  • ငရုတ္ပြသီး အနီနဲ႔ အစိမ္း တစ္ျခမ္းဆီ
  • ငရုတ္သီးအစပ္သီး အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးပါ)

  • ပဲေတာင့္ရွည္ (ျပဳတ္) ၁ စည္း
  • သၾကား အနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ဝက္သားကို ဆီ၊ ေကာ္မႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဝိုင္တို႔နဲ႔နယ္ေပးလိုက္ပါ။ ဆီအနည္းငယ္ကို အိုးထဲထည့္လိုက္ၿပီး ဝက္သားထည့္ေႀကာ္လိုက္ပါ။ ဂ်င္းထည့္ၿပီးေမႊေပးပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ထည့္လိုက္ပါ။

ငရုတ္ပြသီးေတြထည့္လိုက္ပါ။

ငရုတ္ပြသီးေတြႏူးလာရင္ ငရုတ္အစပ္သီးထည့္၊ သၾကား၊ ဆား၊ ပဲေတာင့္ရွည္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕တို႔ကိုထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။ အနံ႔ေလးကလည္း ေမႊးလာၿပီ ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ထမင္းပူပူနဲ႔ စားလို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.thewoksoflife.com

By: MyFood Myanmar